Czasami, na przykład, kiedy upadłeś kilka plasterków pizzy z lepkim serem i gonisz ją piwem, wiesz, że jest szansa, że później poczujesz się trochę nieswojo. (Ale hej, warto było.) W dniach, w których sięgasz po zdrową opcję, taką jak miska zbożowa, zakładasz, że poczujesz się niesamowicie. Pełna, ale nie jest zbyt pełna energii i gotowa do pokonania czegokolwiek. Wygląda na to, że jest to błędna kara, kiedy kończysz się rozdętym. Co daje?
Zarejestrowana dietetyk, autor i założycielka Nutrition School, Keri Glassman, MS, RD, CDN, miała spory udział w klientach z nieszczęśćm zdrowego żywności. Tutaj dzieli najczęstszych winowajców, którzy mogliby ukryć się w misce zbożowej.
Nie wszystkie ziarna są uważane za równe, jak zauważa Glassman, jeśli masz wrażliwość na gluten. Pisowni, Kamut i Farro są wykonane z pszenicy. „Jeśli ludzie mają problemy z glutenem, lepiej jest wybrać miskę wykonaną z ryżu gryki, która pomimo tego, jak brzmi to nazwa, jest bezglutenowa”, mówi. Jeszcze lepiej: idź na łatwiejsze, wyrastające ziarna.
Kolejnym powodem, dla którego ziarna w misce mogą sprawić, że cię wzdęci, jest to, że jest ich za dużo. „W niektórych miejscach rozmiar porcji jest ogromny” - mówi Glassman. „I szczerze mówiąc, ziarna powinny być najmniejszą częścią tego, co jesz, zwiększając się z warzywami i białkiem.„Zasadniczo pół szklanki ziaren to wszystko, czego potrzebujesz w naczyniu.
Według Glassmana większość miski ziarna powinna być wykonana za pomocą warzyw-po prostu upewnij się, że nie są one surowe. „Połączenie gotowanego i surowego jest najlepsze, ponieważ niektórzy ludzie mają problemy z trawieniem surowych warzyw” - mówi. Największe przyczyny wzdęcia i gazu: warzywa krzyżowe, takie jak Brokuły, Kalafior i Bruksela. Jeśli jesteś wrażliwy, wybieranie się na ciemne liściaste zielone, jak gotowany szpinak, jest lepszym zakładem.
Glassman mówi, że można również dodać warzywa, które faktycznie zwalczają wzdęcia. Są szanse, że żaden z nich nie zachowa wody i sprawi, że poczujesz się obrzydliwy.
Dodatki, takie jak nasiona dyni, plasterki migdałów i orzechy włoskie to świetne sposoby na podwyższenie zawartości białka w misce ziarna-szczególnie jeśli jesteś wegańskimi lub wegetariańskim-ale szklanki mówi, że stosowanie orzechów na Greens na ziaren może być trochę dużo dla twojego układu trawiennego. „Może się sumować bardzo błonnika - mówi.
Dla niektórych osób orzechy mogą nie mieć żadnego wpływu, ale dla innych może to zmienić Nix z twojej miski ziarna-szczególnie jeśli są solone.
Glassman zwraca uwagę, że jeden z powodów, dla których twoja miska może sprawić, że rozdęcie rzeczywiście nie ma nic wspólnego z samym jedzeniem. „To jeden z tych posiłków, które wiele osób je przy biurku w pracy” - mówi. Zatrzymaj się i pomyśl: czy jesz zbyt szybko? Czy przeżuwasz jedzenie przez całą drogę? Te rzeczy robią różnicę.„Kolejny argument za robieniem legalnej przerwy na lunch.
Miłośnicy Lacroix, Listen Up: Twoje uzależnienie od wody błyszczącej może być przyczyną problemów z brzuchem. „Jeśli jesteś skłonny do wzdęcia, zdecydowanie pij płaską wodę zamiast czegokolwiek gazowanego z miską zbożową”, sugeruje Glassman.
Innym powszechnym nawykiem, który może być przyczyną, jest żucie gumy po posiłku. „W ten sposób możesz połykać dużo powietrza” - mówi nasz ekspert. „Zamiast tego posiadanie słodkiej ziołowej herbaty pomoże w trawieniu zamiast go pogorszyć."
Ogólnie rzecz biorąc, przejście na trasę miski na lunch jest nadal dobrym wyborem. Jak zauważa Glassman, musisz po prostu być świadomy tego, co robi, a nie działa dla twojego ciała.
Mówiąc o zdrowiu jelit, oto dziewięć produktów spożywczych, które pomagają zmniejszyć wzdęcia. A jeśli regularnie doświadczasz problemów trawiennych, możesz mieć nieszczelne jelita.