6 powodów, aby wejść na pokład trendu brokułowego

5. Jedzenie brokułów może pomóc zmniejszyć ryzyko raka. Brokuły są dobrym źródłem fitochemikaliów, w tym glukozynolanów, które zostały powiązane z pomaganiem zapobieganiu rakowi. Kapusta i kalafior są również dobrymi źródłami glukozynolanów, więc smażenie ich wszystkich jest zdecydowanie dobrym (i pysznym) pomysłem.

6. Jest pełen przeciwutleniaczy. Innym powodem, dla którego jedzenie brokułów może pomóc w ochronie przed rakiem, jest to, że jest pełen przeciwutleniaczy, które pomagają obniżyć stan zapalny i chronić ciało przed wolnymi rodnikami. Dosłownie każda część brokułów jest w ten sposób korzystna, więc wypełnij łodygi, łodygi, liście… wszystko to.

Jak dodać więcej brokułów do swojej diety

Może zawsze nienawidziłeś brokułów. Ale biorąc pod uwagę jego korzyści zdrowotne, nie sądzisz, że warto dać mu kolejny strzał?

1. Piecz to. Najłatwiejszym sposobem zjedzenia brokułów jest pokrój w różyczki, rzucenie oliwą z oliwek i ulubionymi przyprawami i pieczenie w piekarniku, aż będzie chrupiące. Aby uzyskać bardziej zaawansowaną wersję, wypróbuj ten przepis, który ma trochę ciepła dzięki wędzonej słodkiej papryce.

2. Puree to w zupę. Wytnij brokuły i puretuj je w blenderze i zamień je w odżywczą zupę na płycie kuchennej. Możesz połączyć inne warzywa o długości składników odżywczych i przyprawy walki z zapaleniem, takie jak kurkuma, w celu zaokrąglonego dania.

3. Użyj go jako skorupy pizzy. Trader Joe's sprzedaje skorupę pizzy wykonaną z brokułów * i * jarmużu, dając kolejny super prosty sposób na zwiększenie konsumpcji brokułów. Lub możesz zrobić własną skórkę z pizzą brokułową, wykonując te same kroki, co zrobienie skorupy kalafiorowej.

4. Dodaj go do swoich zapiekników. Kolejnym łatwym sposobem na włączenie brokułów do jedzenia więcej jest uzupełnienie makaronu brokułami podczas robienia makaronu lub zapiekanek. Nie zastępując całkowicie makaronu, nadal zaspokajasz swoje pragnienie makaronu, ale włączenie brokułów sprawia, że ​​posił.

Niezależnie od tego, czy dodaje to garść całych brokułów do twojego naczynia, rachowanie ich lub pulsując i włączając je, stawaj się kreatywnością i eksperymentuj. Nie ma końca tego, co możesz zrobić z warzywem-a twoje ciało będzie bardzo skorzystać.

Aby uzyskać bardziej zdrowe pomysły na przepisy, sprawdź te, które są najbardziej przypięte na Pinterest. I wszystkie z nich można wykonać w 15 minut lub krócej.