8 łatwych przepisów na sałatkę zimową, ponieważ zupa nie jest jedynym zszywką na zimno do kochania

2. Pieczona wypchana miska sałatkowa

Ta ciepła i przytulna miska sałatkowa, dzięki uprzejmości Poon, gwiazdy upiekały kabaczek z butternut jako główny składnik, jak i sama miska. I jest pełen odżywiania, w tym błonnik, potas, mangan, przeciwutleniacze i witamina A, C i E z kabaczki z tyłkiem tyłków.

Aby to zrobić, pokrój squash z butternut na pół, skrobnij nad nim trochę zdrowego oleju z awokado i dopraw do swoich upodobań. Następnie upiecz go w piekarniku przez 55 do 60 minut w temperaturze 425 stopni Fahrenheit. Tymczasem do farszu przygotuj trójkolorową komosę ryżową zgodnie z instrukcjami opakowania, a następnie smacz jarmuż i ciecierzyca z gałązkami, solą, pieprzem, sokiem pomarańczowym i skórką pomarańczową. Dodaj do mieszanki nasiona granatu i orzechy sosne. Gdy squash z butternut będzie gotowy i ostygnie, zgarnij trochę ciała (pozostawiając około pół cala granicę wokół boków) i wypchnij kabaczek z komosą ryżową i jarmużą.

3. Ciepłe brukselki, jabłka i tosty sałatka migdałowa

Nic pocieszające się jak ciepłe, gęsto odżywcze warzywa w chłodnym dniu, a ta sałatka naprawdę dostarcza się w tym dziale. „Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale jest również wysoka w witaminie C, witaminie K, błonnika i innych zdrowych witaminach i minerałach”, mówi Poon. „Migdały dostarczają witaminę E, magnez i więcej przeciwutleniaczy, a także zdrowe oleje, które sprawi, że poczujesz się zadowolony."

Zrób tę sałatkę, przecinając brukselkę na pół, umieszczając je na blachy i skropiając nad nimi olej z awokado. Piec je w piekarniku w temperaturze 425 stopni Fahrenheita przez 45 minut lub do miękkości. Wyjmij z piekarnika i umieść w misce, gdzie połączysz się z plasterkami jabłkami, prażonymi migdałami i solą morską. Ubierz sałatkę z miodowym sosem cytrynowym wykonanym z-domyśnisz to, że jest to sok z cytryny, a także musztarda Dijon i olejek z awokado.

4. Ziemska sałatka z grzybami tofu, farro, jarmużu i shiitake

„Ta pyszna sałatka sprowadzi twoją energię na ziemię”, mówi Poon. „Zawiera pocieszające potrawy i przyprawy, które ogrzeją twojego ducha i zwiększy twoją odporność i trawienie. Kale jest jedną z najzdrowszych produktów spożywczych na planecie, dostarczając silne przeciwutleniacze i szereg witamin i minerałów."

Ugotuj swoje Farro zgodnie z instrukcjami pakietu. Smaż jeden ząbek czosnkowy i imbir na smace. Dodaj pokrojone w kostkę tofu i smażaj, aż będzie brązowy. Następnie smażyć grzyby jarmuż i shiitake na innej patelni, aż będą miękkie. Gdy wszystko zostanie ugotowane, połącz to wszystko w misce i uzupełniaj sos miso wykonany przez ubijanie białego miso, octu ryżowego, miodu, oleju orzechowego i oleju sezamowego.

5. Pieczona sałatka z buraków i kabaczek

Wypróbuj kolejne zdanie na temat ulubionych buraków Poon, z tym pysznym przepisem na sałatkę z burakiem i squash od szefa kuchni Nyesha Arrington. Pieczone buraki i squash są łączone wraz z błyskawicznym winegretem wapiennym, który rozjaśnia smaki naczynia. Obejrzyj pełny film powyżej, aby uzyskać przepis.

6. Sałatka slawana z brokułami z nasionami lnu i nasionami konopi

„To pora roku, w której gotujemy z dużą ilością brokułów, ocal te łodygi i zrób sałatkę z brokułów”, mówi Gorin. „Jest cudownie prosty i ma konsystencję podobną do stolonki, ale jest znacznie lżejsza i zmniejsza odpady żywnościowe. Ta sałatka oferuje wypełnianie awokado i pomidorów bogatych w likopen."

Aby to zrobić, połącz gotowe slaw brokuły (lub slaw, który wykonałeś przez pulsujące korony brokułowe i łodygi w robocie kuchennym, aż do rozdrobnienia) z pokrojonymi awokado i pomidorem w dużej misce. Wrzuć migdały z mielonymi siemieniami lniczymi i nasionami konopi i posyp czarnym pieprzem i solą. Wreszcie, uzupełnij to sosem. Gorin zaleca zrobienie go samodzielnie, mieszając ocet ryżowy, oliwę z oliwek i miód. Oprócz tego, że jest pożywny i łatwy do wykonania, ten slaw brokułowy działa jako albo boczna sałatka towarzysząca innym przepisom, albo możesz uczynić ją główną atrakcją, uzupełniając grillowane tofu, łosoś lub piersi kurczaka.

7. Pieczona sałatka warzywna z łokciami chrzanowymi

„Warzywa korzeniowe zapewniają solidną i pyszną różnorodność zdrowych odżywek, przeciwutleniaczy i błonnika” - mówi Poon. „Dostarczają również energię uziemienia, która może pomóc ci poczuć się przytulnie w okresie zimy. Chrzan może wspierać zdrowie oddechowe, więc może to być fajna sałatka do jedzenia, jeśli czujesz się przeziębiony, a buraki są świetnym dodatkiem do zdrowia serca."

Do tej sałatki możesz użyć dowolnych warzyw korzeniowych; Ulubione poon to buraki, marchew, słodkie ziemniaki i rzepa. Cube Warzywa korzeniowe i mżawka olej awokado na nich, a następnie dopraw himalajską solą i pieprzem. Upiecz je w piekarniku na blachy w 425 stopni Fahrenheita przez 45-55 minut lub do miękkości. Tymczasem ubij sos olejem awokado, ocet jabłkowy, sok z cytryny, startowy chrzan i miód.

8. Ciepła przeciwzapalna sałatka warzywna

Jeśli szukasz głupiego przepisu na sałatkę zimową idealną do łatwego tygodnia jedzenia, nie szukaj dalej niż ta przeciwzapalna ciepła sałatka od szefa kuchni Sama Kassa. Jego płynne złoto kurkumowe jest idealnym towarzyszem wybranych warzyw (Kass używa brokułów, kalafiora, marchwi i brukselki). Top z pokrojoną szalotką i natką pietruszki, a możesz iść.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.