Banana Blossom to wegański substytut ryb, który jest dobry dla twojego serca

Zarówno Rifkin, jak i Brody twierdzą, że zarówno subtelny smak, jak i miękka, masywna konsystencja, dzięki czemu kwiaty bananowe jest naturalnym składnikiem substytutów w produktach rybnych na bazie roślin. „Są również wolne od soi, bezglutenowe i mają zero cholesterolu”-mówi Brody, wskazując na inny powód, dla którego ludzie przyciągają kwiaty bananowe. Jeśli chcesz gotować ciasta rybne, burgery rybne lub tacos, ale chcesz zachować to wegańskie, Brody mówi, że kwiaty bananowe to świetna droga.

Jakie są korzyści zdrowotne z kwiatów bananów?

Podczas gdy kwiaty bananów mogą naśladować ryby pod względem tekstury, Rifkin mówi, że mają zupełnie inny profil odżywczy, więc jest to coś, o czym należy pamiętać. Na przykład białko i zdrowe tłuszcze będą musiały pochodzić z innych części posiłku, ponieważ nie są to składniki odżywcze kwiaty bananowe. Więc jeśli używasz ich do robienia tacos rybnych, dopasuj posiłek z fasolą i awokado, aby pokryć te bazy.

Ale tylko dlatego, że kwiaty bananów nie są świetnymi źródłami białka lub zdrowymi tłuszczami, nie oznacza, że ​​nie są one zamiennikiem bogatym w składniki odżywcze, jeśli nie jesz ryb. „Kwiaty bananowe mają potas, wapń, a także witaminy A, C i E” - mówi. W szczególności potas czyni je zdrowym sercem. Dowody naukowe łączą regularne spożycie potasu z obniżonym ryzykiem udaru mózgu i chorób wieńcowych. Wapń w kwiatach bananów jest dobry dla kości, witaminy A i C wspierają układ odpornościowy, a witamina E jest dobra dla mózgu i skóry.

Rifkin służy do używania kwiatów bananów jako wegańskiej alternatywy w naczyniach rybnych. „Zanurza się, jakie smaki gotujesz, takie jak sos czosnkowy lub sos rybny, co sprawia, że ​​jest to świetny składnik do eksperymentowania” - mówi.

Możesz pracować białko i zdrowe tłuszcze w posiłku z innymi pokarmami, ale gotowanie z kwiatami bananów dodaje własnych korzyści. „Kwiaty bananowe to zastępca ryb, który dosłownie rośnie na drzewach”, mówi Brody.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.