„Wiśnie zawierają przeciwzapalne związki przeciwutleniające, które pokazują, że badania mogą pomóc we wspieraniu odzyskiwania mięśni po ciężkim treningu”, mówi Keene. Jedno małe badanie opublikowane w Europejski Journal of Sports Science W 2019 r. O 20 kobiet odkryło, że koncentrat wiśni prowadzi do mniejszej bolesności mięśni po treningu. Korzyści są lepsze niż tylko bycie komfortowym, może pomóc ci szybciej odbić.
Zabawny fakt o wiśniach-są naturalnym źródłem melatoniny, hormonu, które twoje ciało uwalnia w nocy, który pomaga ci się rozstąpić i odpłynąć, mówi Keene. W niewielkim badaniu na starszych dorosłych ludzie, którzy pili dwie ośmiu uncji soku wiśniowego dziennie spali o 85 minut dłużej w porównaniu z placebo.
Zapalenie jest powszechnie uważane za jedno z głównych zagrożeń dla twojego zdrowia, zwiększając prawdopodobieństwo rozwoju przewlekłej choroby. Owoce pakują przeciwutleniacze, takie jak witaminy C i E, a także karotenoidy i polifenole, z których wszystkie pomagają stłumić uszkodzenie wolnych rodników i zneutralizować zapalenie w organizmie.
Sezon Cherry osiągnie swój wzrost od czerwca do sierpnia. „To najlepszy sposób na cieszenie się wiśniami, ponieważ dostarcza ci światłowód do powolnego trawienia”, mówi Keene. Zazwyczaj możesz kupić dwa typy: słodkie (bing) i cierpkie lub kwaśne. Słodkie są zwykle głęboko czerwone kolor, a tartę ma jaśniejszy, czerwony lub nawet żółty odcień.
Oczywiście, gdy jest poza sezonem (ahem, teraz), możesz kupić mrożone wiśnie, aby uzyskać taką samą ilość składników odżywczych za niższe koszty. Możesz także kupić suszone wiśnie przez cały rok, poszukaj wersji bez dodatkowego cukru. Jeśli wybierasz trasę soku wiśniowego, poszukaj niesłodzonego tartowego soku wiśniowego. I pamiętaj, że popijanie soku dostarczy więcej cukru w porównaniu do świeżych owoców (i bez błonnika).
Teraz, gdy jesteś na pokładzie jedzenia większej liczby wiśni, oto jak to zrobić:
Kiedy wszystko inne zawiedzie… po prostu jedz je takim, jakim. Twoje ciało będzie ci wdzięczne!
Inne produkty o zaskakujących korzyściach: słodkie ziemniaki (tak!) i kakao.