Chia nasiona kontra siemienia lniane, jaka jest duża różnica?

Odżywianie

Nasiona Chia (2 łyżki)

• 140 kalorii
• 11 gramów błonnika
• 7 gramów nienasyconego tłuszczu
• 18% zalecanej dziennej wartości dla wapnia
• Ślad minerały, w tym cynk, miedź, magnez i potas
• Omega 3s
• 4.4 gramy białka (nasiona Chia są uważane za kompletne białko, ponieważ zawierają wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów)

Nasiona lniane (2 łyżki stołowe)

• 78 kalorii
• 4.2 Gramy Włókno
• 6.3 gramy tłuszczu
• Minerały, w tym wapń, żelazo, magnez, cynk i folian
• 2.76 gramów białko

Korzyści zdrowotne

Ponieważ nasiona Chia mają tak dużą ilość kwasów tłuszczowych Omega 3, błonnika, minerałów i są kompletnym źródłem białka, są uważane za nadpełnienie wielu ekspertów. W rzeczywistości są one, Super Dobre dla twojego serca.

Nasiona lniane mają również własny zestaw korzyści dla ciebie: mogą pomóc w zarządzaniu ciśnieniem krwi, cholesterolu, a nawet odgrywać rolę w zapobieganiu raka. Korzyści przeciwutleniające w siemieniu lnianym pochodzą głównie z składników odżywczych zwanych związkami fenolowymi.

Nasiona lniane mogą również pomóc w pozbyciu się ciała estrogenu. Zbyt dużo estrogenu jest powiązane z niezbyt lutowymi objawami menstruacyjnymi i PMS według Alisa vitti. (Aby przejąć wiedzę o połączeniu z cyklem menstruacyjnym do następnego poziomu, sprawdź ten przewodnik po kolarstwie nasion, aby pomóc zrównoważyć hormony.)

Nasiona Chia w porównaniu z nasionami lnu: porównanie głowy

English zauważa, że ​​chociaż zarówno nasiona Chia, jak i Lnu są niesamowitymi źródłami błonnika, Chia zapewnia około podwójnej siemienia lnianego. „Oba są niesamowitymi źródłami kwasu tłuszczowego omega-3, kwasu alfa-linolenowego (ALA), z siemieniami lniczymi zapewniającymi około 1.6 gramów na łyżkę stołową i nasiona chia zapewniające 1.8 gramów - mówi.

Nasiona Chia również pobiły siemienie lniane pod względem zawartości białka, chociaż marginesy są szczuplejsze. „Nasiona Chia są nieco wyższe w białku z około 1.7 gramów białka na łyżkę łyżki, a nasiona lnu zawierają około 1.3 gramy na łyżkę stołową - mówi angielski. Te pierwsze są również lepszym źródłem żelaza, z około 1.6 mg na łyżkę stołową. „Połącz nasiona chia z dobrym źródłem witaminy C, takich jak truskawki lub cytrusy, aby zmaksymalizować wchłanianie żelaza nie-hemu”, radzi angielski.

Wreszcie, nasiona Chia również pojawiają się na szczycie jako lepsze źródło wapnia, zapewniając około 63 mg na łyżkę stołową. „Pudding Chia wykonany z 1/4 szklanki nasion Chia zapewniłby prawie 1/4 codziennych potrzeb wapnia”, mówi angielski.

Jak jeść i przygotować nasiona chia i nasiona lnu

Najprawdopodobniej znajdziesz przepisy, które wymagają naziemnej siemieni lnianych, ponieważ forma naziemna jest łatwiejsza do strawienia niż całe nasiona. Ale z drugiej strony nasiona chia są łatwiejsze do strawienia w całej formie niż siemienia lniane. Below you'll find helpful tips and recipes for incorporating these superfood seeds into your diet (and check out this recipe that uses a chia and flax combo for a Paleo "oatmeal").

Jak jeść i przygotować ziarno chia

• Dodaj do płatków owsianych, płatków, koktajli lub jogurtu lub sałatek z posypką nasion chia
• Piec w wypieki, takie jak chleb cukinii, babeczki i desery
• Zrób „żel chia”, którego można użyć w koktajlach lub jako wegański zamiennik jaj w przepisach
• Zrób pudding chia na zdrowe śniadanie, deser lub przekąskę

Jak jeść i przygotować ziarno lnu

• Wymieszaj z płatkami owsianymi, płatkami, koktajlami i jogurtem
• Piecz w babeczki, chleb i naleśniki
• Wymieszaj w koktajle
• Wykonaj zamiennik i jaja lniane i użyć jako wegańskiego substytutu jaja w przepisach

Przepisy z nasionami chia

1. Matcha Chia Pudding

Ten przepis na Chia Pudding przedstawia zasilanie energii na klasyczne śniadanie z zieloną herbatą matcha. Aby to zrobić, wymieszaj nasiona chia z mlekiem orzechowym i proszkiem matcha i pozwalasz siedzieć przez kilka godzin lub na noc. Kiedy będzie gotowy, możesz dodać słodzik, taki jak syrop klonowy i dodać dodatki, takie jak nerkowca, rozdrobniony kokos lub owoce.

2. Chocolate CHIP NARCEWEK COOKIE PROTEKTY

Te kęsy z ciastem z kawałkami czekolady mogą wyglądać (i brzmią) jak deser, ale robią świetną przekąskę lub śniadanie w podróży dzięki wszystkim białkowi z nasion Chia, orzechów nerkowca i proszku białkowego. Dodaj je do cotygodniowego składu przygotowawczego, a zawsze będziesz mieć smaczną, zdrową przekąskę lub deser pod ręką.

3. Rozstawny chleb bananowy cytrynowej

Wygląda na to, że nieustannie staramy się dowiedzieć, co zrobić z tymi nadmiernie dojrzałymi bananami (powinienem je zamrozić dla „ładnego” kremu? Koktajle?). Jedną pyszną decyzją byłoby uniesienie tego zdrowego bochenka, który może zrobić wspaniałe śniadanie lub przekąskę w dowolnym momencie.

4. Zdrowa gruszka imbirowa koktajl

Zmień swoją grę koktajlową za pomocą tego przepisu z imbiru gruszki, który zawiera nasiona chia dla dodatkowego wstęg.

5. Mango Chia Pudding

Mango jest tak zdrowe, jak pyszne. Zawiera 50 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy C i ma 2 gramy błonnika. Podczas gdy ten przepis na angielski został zaprojektowany dla dzieci, jest nie mniej pyszny lub zdrowy dla dorosłych.

Przepisy z nasionami lnu

1. Chleb „Cleanse” Norma Kamali

Jeśli chcesz zresetować, ale nie chcesz rezygnować z tostów z awokado, ten chleb „oczyszczenia” jest świetnym bezglutenowym substytutem chleba. Przepis Norma Kamali jest pełen dobrych orzechów i nasion, a także zdrową dawkę lnu, aby pomóc Ci dostać się do dodatkowego błonnika i Omega 3S. Kamali mówi nawet, że robi wiele bochenków na raz i zamraża je na później.

2. Jedna miska wegańska czekoladowa cukinka chleb bananowy

Wskazówka: dodanie cukinii do przepisu na chleb sprawia, że ​​jest bardzo wilgotny. A kiedy dodasz llec I chipsy czekoladowe, jest tak słodkie, jak gęste składniki odżywcze.

3. Surowe krakersy z nasionami

Orzechowy, chrupiący smak nasion lnu sprawia, że ​​są idealnym dodatkiem do słonej, pikantnej przekąski. Połącz je ze swoim ulubionym plasterkami hummusu, zanurzenia lub awokado na pikantną przekąskę wypełnioną super satysfakcjonującymi błonnikami.

4. Keto Lnamon Bun Buffs

Keto i bułeczki cynamonowe nie są zwykle używane w tym samym zdaniu, ale dzięki Leanne Vogel z zdrowego pościgu bułki cynamonowe keto są rzeczywistością-przynajmniej w formie muffin. Te babeczki są wytwarzane bez glutenu lub ziaren, co czyni je idealną ucztą na to, gdy pojawia się głód cynamonowy, lub jeśli chcesz podać zdrowsze podejście do klasyki brunchu.

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się wypróbować ziarno lnu lub chia (lub oba) te małe nasiona zapewniają potężny uderzenie żywieniowe. Istnieje cały świat poza Puddingiem Chia, więc jest to idealna wymówka, aby rozbić jesienne składniki i zabrać się do pracy. Muffiny z przyprawami z dyni, każdy?

Ten przepis na Black Bean Brownie to pyszny sposób na użycie siemienia lnianych: