Wszystko, co musisz wiedzieć o uzyskaniu wystarczającej ilości białka na diecie roślinnej

Bądź szczery: jakie jest twoje największe zatrzymanie, jeśli chodzi o jedzenie roślin? Jeśli odpowiedziałeś: „Po prostu nie wiem, jak mam wystarczającą ilość białka”, to jesteś jednym z wielu (dosłownie, ponieważ pytaliśmy na Instagramie-i odpowiedziałeś).

Tak więc wraz z LightLife, podskoczyliśmy zarejestrowaną dietetyk Vanessa Rissetto MS, RD, CDN, aby wypełnić nas wszystko, co musisz wiedzieć o jedzeniu białka i wegetariańskiego. Oprócz ogólnej przyczyniania się do twojego zdrowia, mówi, że jedzenie roślinne ma również pewne główne korzyści w kategorii białka.

„Białko roślinne może pomóc w obniżeniu przewlekłych chorób, takich jak wysokie ciśnienie krwi i cholesterol”, mówi Rissetto. Brzmi jak coś, w co byś był? Czytaj dalej o jej wskazówki.

Oto jak zdobyć wystarczającą ilość białka na diecie roślinnej, według Rissetto.

Przygotowanie posiłków (ale właściwie)

Brzmi podstawowe, ale dla każdego na diecie bez mięs. „Myślę, że ludzie unikają [od jedzenia opartego na roślinach], ponieważ łatwiej jest złapać kawałek kurczaka niż przygotować jedzenie”, mówi Rissetto. „Jeśli masz roślinę, może być trudno po prostu złapać i iść."

Aby upewnić się, że masz wystarczającą ilość białka (i zapobiegać sytuacji hangry), przygotuj kilka cotygodniowych posiłków i przekąsek, które sprawdzają pudełko proteinowe. Spróbuj zebrać przekąskę, taką jak domowa mieszanka szlaku z obfitymi białkami orzechami. I zaopatrzenie zamrażarki białkami na bazie światła (pełne do 20 gramów białka grochu i rozpoznawalnych składników), sprawia, że ​​gotowanie wegetariańskie do przodu tak samo łatwe, jak rzucanie piersi kurczaka na grill.

Zrobić matematykę

Rissetto mówi Rissetto, jaką potrzebujesz białka, którego potrzebujesz dziennie, nie zmienia się, czy jesteś mięsożercą, wszystkożernym, czy. „Nie chodzi o bycie na diecie roślinnej, chodzi o to, ile białka potrzebujesz w oparciu o swoją wagę”-mówi.

Na przykład 30-letnia aktywna kobieta, która ma 5'5 "i 150 funtów, potrzebuje około 55 gramów białka dziennie, zgodnie z tym kalkulatorem z USDA. To, jak otrzymujesz to białko, zależy od ciebie, co prowadzi nas do…

Wymieszaj to

Owoce i warzywa powinny być podstawą każdej zdrowej diety, ale załadowanie talerza grilla z połową ziemniaków i pół arbuza nie da ci dużo białka. Skoncentruj się na zmianie źródeł białka; Tempeh, soczewica, ciecierzyca, komosa ryżowa i białka roślinne to świetne opcje.

To powiedziawszy, ważne jest, aby znać oznaki niedoboru białka. Zmęczenie, wypadanie włosów, kruchy paznokcie, zmiany nastroju i głód mogą być oznakami, że nie dostajesz wystarczającej ilości białka, według Rissetto. Ale teraz, gdy jesteś uzbrojony w wszystkie te informacje, a niekończące się poręczne menu zamienia się (tacos na bazie roślin, klopsiki bezmięsne, nachos na bazie roślin-naprawdę nie jest limit), jesteś ustawiony.

Sponsorowane przez LightLife

Zdjęcie Getty Images/Jeffbergen