Wskazówki eksperckie dotyczące zakupu espresso maszynowych plus 8 świetnych do rozważenia

Czego szukać w maszynie do espresso

Szok z naklejki, który ma zakupy espresso, jest prawdziwe, dlatego Cadwalader mówi, że jednym z pierwszych czynników, które należy wziąć pod uwagę, jest twój budżet.

Jeśli twój budżet jest ograniczony, sugeruje ręczne producent espresso. „Różnica między ręcznym producentem espresso a maszyną do espresso polega na tym, że manualny jest zasilany przez człowieka; to ty wywiera presję na [Make the Espresso] w przeciwieństwie do maszyny”, mówi. (Ta funkcja przyczynia się do wyższych cen na maszynach espresso-wykonują więcej pracy!) „Ponadto wiele maszyn do espresso jest wyposażonych w parowiec mleczny, z którym nie będzie dostępny ręczny producent espresso”, mówi. Więc jeśli wybierzesz ręczną trasę i jesteś latte lub cappuccino, będziesz chciał też połączyć się z froterem mlecznym.

Jeśli jesteś gotowy zainwestować w maszynę do espresso, Cadwalader twierdzi, że ważne jest, aby poszukać funkcji kontroli temperatury, którą będzie miał dobry komputer espresso. Mówi, że temperatura wody między 195 ° F a 205 ° F została określona jako idealna do najlepszego wydobywania najbardziej pożądanych związków podstawowych.

Poza temperaturą wody mleko powinno być inną niż espresso, najlepiej od 150 ° F do 155 ° F. Z tego powodu zaleca maszyny do espresso z podwójnym kotłem, aby móc podgrzewać wodę dla espresso i mleka jednocześnie, ale w różnych temperaturach. Maszyny espresso, które mają tylko jeden brojler, wymagają więcej pracy. (Chociaż jeśli popijasz espresso prosto, jest to punkt sporny.)

Wiele maszyn espresso ma wbudowany młynek, ale jest to jedna funkcja Cadwalader jest w porządku żyć bez. „Młynek jest naprawdę najważniejszym czynnikiem przy tworzeniu espresso; to jak silnik samochodu” - mówi. Mówi, że większość tych wbudowanych w maszynę po prostu nie jest taka świetna i wybrać osobną młynek. Jego ulubionym jest młynek Baratza (149 USD).

Jeśli szukasz skrótu na zakupy espresso, sprawdź poniższą listę ręcznych producentów espresso i maszyn do espresso, sprawdzonych przez Cadwalader.

8 ręcznych producentów espresso i espresso do rozważenia

1. Aeropress Coffee and Espresso Maker (39 USD)

Jeśli idziesz instruktaż, Cadwalader mówi, że to twój najlepszy zakład. „Aeropress ma duży kult w świecie kawy” - mówi. Cadwalader lubi ten, ponieważ działa dobrze, jest wszechstronny i nie zajmuje dużo miejsca. „Za każdym razem, gdy idę na kemping, to właśnie przynoszę ze sobą” - mówi.

Kupuj teraz: Aeropress Coffee and Espresso Maker (39 USD)

2. Flair Espresso Maker (159 USD)

„Flair jest krokiem od Aeropress, ponieważ jest to cała maszyna z korbą, która służy jako dźwignia, którą po prostu ciągnie, co stanowi presję”-mówi Cadwalader, dodając, że to nieco łatwiej jest użyć. „Ma fajny wygląd Jetsons, co też jest trochę fajne."

Kupuj teraz: Flair Espresso Maker (159 USD)

3. Aram Espresso Maker (454 USD)

Tak, ARAM jest dość droższy dla ręcznego producenta espresso, ale Cadwalader jest w nim, ponieważ łączy formę i funkcję. „To producent espresso, który naprawdę składa oświadczenie na ladzie kuchennym” - mówi. „To jest po prostu naprawdę piękne."

Kupuj teraz: Aram Espresso Maker (454 USD)

4. Rancilio Silvia Espresso Machine (735 USD)

W rzeczywistości Cadwalader maszyny espresso zależał od domu przez ostatnie dziewięć lat. „Podoba mi się, ponieważ jest bardzo mechaniczny, więc jeśli kiedykolwiek istnieje problem, możesz go otworzyć i możesz łatwo zidentyfikować, co jest nie tak” - mówi. Kolejnym powodem, dla którego jest w Rancilio Silvia, jest to, że jest ona wyposażona w parowiec mleczny, dzięki czemu możesz spełnić wszystkie twoje marzenia latte. (Wskazówka poufna: jeśli cena jest daleko od twojego budżetu, zaleca znalezienie używanego za około 400 USD, co zazwyczaj działa równie dobrze ze względu na ich trwałość.)

Kupuj teraz: Rancilio Silvia Espresso Machine (735 USD)

5. Breville Bambino Plus Espresso Machine (500 USD)

Pełne ujawnienie: Cadwalader woli Breville Dual Boiler (następny na tej liście) Breville Bambino, ponieważ ma dwa kotły, a nie tylko jeden, ale starszy redaktor na temat żywności+Good, Jessie Van Amburg, a ona jest zakochana. „Robi to kluczowe rzeczy, które mój narzeczony i ja chcielimy: zrobić jedno lub podwójne ujęcie espresso, a także mleko parowe i pianki. W ten sposób może mieć Americanos, a ja mogę mieć latte - mówi. „Poza tym jest to kompaktowa maszyna, która pasuje do naszego małego wózka kuchennego Ikea, wciąż pozostawiając miejsce na blender i młynek do kawy."

Kupuj teraz: Breville Bambino Plus Espresso Machine (500 USD)

6. Breville Dual Boiler Espresso Machine (1500 USD)

Jak wspomniano, Cadwalader lubi ten espresso, ponieważ ma dwa kotły, które pozwala na podgrzanie espresso i mleka jednocześnie, w różnych temperaturach. „Jest to również naprawdę przyjazne dla użytkownika” - mówi.

Kupuj teraz: Breville Dual Boiler Espresso Machine (1500 USD)

7. Rancilio Silvia Pro Dual Boiler Espresso Machine (1690 USD)

Jeśli lubisz mieć najnowsze i najlepsze, Rancilio Silvia Pro może być dla Ciebie. Pojawia się w przyszłym miesiącu (możesz go teraz zamówić) i ma wszystkie funkcje, które Cadwalader uwielbia o Rancilio Silvia, ale z dwoma kotłami zamiast tylko jednego.

Kupuj teraz: Rancilio Silvia Pro Dual Boiler Espresso Machine (1690 USD)

8. La Marzocco GS3 (7100 USD)

Jeśli szukasz ferrari espresso, to jest to. Nie tylko podwoi się jako element (mam na myśli, spójrz na niego), ale jest wyposażony w wszystkie dzwonki i gwizdy. „Można go podłączyć do linii wodnej, która jest tak niesamowitą funkcją dla maszyny do espresso”, mówi Cadwalader. Większość maszyn espresso działa ze zbiornika, w którym napełniasz zbiornik wodą i wyciągasz z niego, ale podłączając się do linii wodnej, możesz pozostawić go 24/7. (Cadwalader twierdzi, że istnieją energooszczędne sposoby, aby to zrobić.) „Oznacza to, że możesz ustawić swój maszynę espresso, aby rozpocząć podgrzewanie w określonych momentach, na przykład jeśli masz espresso każdego ranka o 8 A.M., I nie musisz czekać 30 minut, aż się rozgrzeje, jak często musieliście z innymi maszynami - mówi. A jeśli twój budżet jest naprawdę nieograniczony, możesz nawet zaprojektować swoje La Marzocco, aby dopasować się do wnętrza Twojej kuchni.

Kupuj teraz: La Marzocco GS3 (7100 USD)

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.