Znaleziono mrożoną pizzę tak dobrze, że dobrze, przysięgniesz, że jesz świeże ciasto na fresko we Włoszech i jest już w sprzedaży
Podobnie jak inne innowacyjne startupy, Talia di Napoli urodziła się w garażu. Wujek Fredy, który od wielu lat pracował w branży spożywczej, był zdeterminowany, aby wymyślić, jak zrobić, pakować i dostarczyć mrożoną pizzę, która * właściwie * dobra (nie mówiąc, że standardowa mrożona pizza jest zła, ale… jest czas i miejsce). Po niezliczonych iteracjach (i wielu, wiele uniesione brwi od swoich neopolitalnych sąsiadów…) Zespół wylądował na opatentowanej metodzie zamrażania kriogenicznym, w której pizze są zamrożone („uśpione”), gdy tylko wyjdą z piekarnika. Zapewnia to, że ich smaki i tekstury są zachowane na miejscu, aby kiedy „obudzą się”, są tak samo dobre, jak wtedy, gdy zostali upieczeni.
„Sposób, aby być całkowicie autentycznym dla tradycji [pizzy neopolitycznej] jest nie tylko posiadanie technologii, ale także przestrzeganie zasad” - mówi Fred. „Postanowiliśmy zrobić zamrożoną pizzę, nie zamierzamy udać się na przemysłową mrożoną trasę. Oprócz komory kriogenicznej wszystko jest wykonane w całości ręcznie."
W kuchni Talia di Napoli nie ma żadnych górek, mikserów ani mikserów. Zamiast tego jest około 25 szefów kuchni, którzy rzucają ciasto, dodają dodatki i wbijają je do opalanego drewna piec. Freda mówi, że „zasad”, którą trwa marka, jest prawdziwą rzeczą opracowaną przez szefów kuchni w XVII wieku, która przedstawia dokładny akceptowalne składniki i kroki potrzebne do wykonania autentycznej, neopolitalnej pizzy. Oznacza to, że wszystko jest pozyskiwane lokalnie i zrównoważone, bez żadnych GMO, konserwantów lub innych funky dodatków.
Oznacza to również, że są wyjątkowo pyszne. Chociaż nie na szczycie rzymskiego ciasta, które zjadłem 15 lat temu, zbliżają się do cholery, przenosząc mnie z powrotem na włoskie ulice z każdym kęsem. Wszystko, co musisz zrobić, to rozpakowywać je, włóż je do wstępnie podgrzewanego piekarnika i upiec przez zalecany czas (zwykle gdzieś w 9-12-minutowym przedziale.) Nie będziesz rozczarowany, obiecaj. Jeśli bawisz gości i chcesz zaimponować im pizzą prosto z Włoch? Nigdy nie wiedzieliby, że były to zamrożone.
Kiedy słońce uderza w twoje oczy jak duże ciasto z pizzą? To jest Amore. Kiedy to ciasto pizzy to pizza Talia di Napoli? To jeszcze więcej amore. Przeglądaj więcej smaków (takich jak Margherita, która to wszystko rozpoczęła) i zaopatrz swoją zamrażarkę smakiem Włoch. Zaoszczędź 15 $ zniżki teraz do 30 czerwca z kodem Well15.
Pierwotnie 125 USD, w sprzedaży za 110 USD
Pizza, która to wszystko rozpoczęła, to pizza Margherita, znana również jako najpopularniejsza pizza na świecie. Okazuje się, że został stworzony w celu uhonorowania królowej Margherity i został zaprojektowany tak, aby przypominał włoską flagę: czerwony sos, biały ser, zielona bazylia.
Talia di Napoli's Margherita Pies trzymaj się oryginalnego przepisu, wykonanego ze świeżego sosu pomodoro, kremowej mozzarelli i parmezanu oraz chrupiącej bazylii. Dostępne również w wersji bezglutenowej i sześciu paczkach.
Kupuj teraz Ale poczekaj, jest więcej! Chcesz być pierwszym, który usłyszał o najnowszych (i największych) kroplach produktów sklepowych, niestandardowych kolekcjach, rabatach i innych? Zarejestruj się, aby Intel dostarczył prosto do skrzynki odbiorczej.
