Głowy w górę może być olej rzepakowy w mleku owsianym

Kirkpatrick mówi, że ludzie są wyłączone na temat oleju rzepakowego (slash olej rzepakowy), ponieważ tutaj w USA jest to zazwyczaj modyfikowane genetycznie jedzenie. Podczas gdy oryginalna roślina rzepakowa była hodowana tradycyjnymi technikami rolniczymi, współczesne rośliny są często modyfikowane genetycznie jako oporne na herbicydy. Kirkpatrick mówi, że możesz tego uniknąć, kupując produkty z certyfikowaną etykietą nie-GMO lub ekologiczną. (Dla przypomnienia, Oatly twierdzi, że używa w swoich produktach olej rzepak.) Istnieją również plotki internetowe, że oleje nasienne są dla ciebie złe, ale te proste nie są prawdą.

Kirkpatrick twierdzi, że olej rzepakowy (aka olej rzepakowy) ma pewne korzyści. Po pierwsze, jest powszechnie uważany za zdrowy tłuszcz, wysoko w omega-3s. „W przeciwieństwie do oliwy z oliwek, olej rzepakowy ma wyższy punkt dymu, więc jest bezpieczny do gotowania” - dodaje. (Tłumaczenie: Przypadkowo nie wyruszasz alarmu dymu w kuchni następnym razem.) „I podobnie jak wszystkie oleje, jest to dobre źródło witaminy E.„Nie wszyscy eksperci ds. Zdrowia się zgadzają; niektórzy nadal zalecają unikanie rzepaku ze względu na jej potencjalnie zapalne właściwości i ponieważ w niektórych przypadkach może ona być uwodorniona (co go stabilizuje, ale także potencjalnie wprowadza tłuszcze trans).

W opinii Kirkpatricka widok oleju rzepakowego wymienionego na liście składników na kartonie z mleka owsianego nie powinno podnosić czerwonych flag. „Ale jeśli nadal jesteś zaniepokojony” - mówi, „z pewnością istnieją marki, które go nie używają.„(Elmhurst to jeden.) I hej, zawsze możesz to zrobić sam.