Wysłuchaj mnie kilka robaków w twoich ekologicznych warzywach

Więc tak, zdecydowałem się przesadnie reagowałem. Na szczęście Sonya Angelone, RDN, zapewniła mnie, że moja odpowiedź jest normalna. „Konsumenci naprawdę chcą produktów ekologicznych. Uwielbiają ten pomysł; Nie chcą pestycydów w swoim jedzeniu ” - mówi Angelone. „Ale tak naprawdę nie tolerują niedoskonałości ani błędów.”(Ze swojej strony Angelone mówi, że znalazła wszystko, od biedronek po ślimaki w swoich produktach, zwłaszcza gdy kupuje z rynku rolników.)

Zawsze możesz wybrać produkty, które są workowane i uprzedzeni lub wybrać konwencjonalnie dorosłe (czytaj: nieorganiczne) owoce i warzywa, jeśli robaki są dla Ciebie całkowitym wyłącznikiem ofert . Ale nawet to nie jest gwarancja. Nault mówi, że można znaleźć owady w prawie wszystkich produktach, niezależnie od tego, czy jest to ekologiczne, czy nie. Jednak bardziej prawdopodobne jest, że znajdziesz tych małych gości w produktach ekologicznych niż odmiany konwencjonalnie uprawiane. Co oznacza, że ​​seler wolny od błędów mógł przynieść przyzwoitą dawkę surowych rzeczy, aby tak się stało.

Wybór konsumenta sprowadza się do bardziej zaniepokojonego błędami lub pestycydami. Podczas gdy pestycydy są powiązane z rakiem, uszkodzeniem mózgu i płodu, Światowa Organizacja Zdrowia wyjaśnia, że ​​poziomy bezpiecznego spożycia są ustalane, więc poziomy pozostałości pestycydów w żywności są na tyle niskie, że są wystarczająco bezpieczne dla nas ludzi.

Jeśli wolisz robić zakupy ekologiczne, Angelone mówi, że jest kluczem do sprawdzenia twoich owoców i warzyw zanim Opuszczasz sklep. „Dostałem brokuły, które zostały zaatakowane mszycami”, wspomina. „Gdybym właśnie spojrzał na sklep, widziałbym, że tam byli, i miałbym inną głowę i nie musiałem sobie z tym poradzić."

Oczywiście nie widać wszystkiego, Angelone mówi-zwłaszcza jeśli kupisz coś z dobrymi kryjami, takimi jak seler lub sałata, lub korzystasz z usługi dostawy domowej, która wstępnie wybiera i pakuje produkty dla Ciebie. W takim przypadku zaleca umieszczenie warzyw w łaźni zimnej wody, przesuwanie ich i dodanie odrobiny soli lub białego octu, aby poluzować gruz i zabić szkodniki (nie potrzebne mydło lub specjalne spraye). Mówi, że każdy brud osiedli się, podczas gdy niechciane błędy będą unosić się na górze. Krótko spłucz pokarm pod bieżącą wodą po usunięciu z kąpieli wodnej.

Ale jeśli zarówno robaki, jak i pestycydy nadal cię przerażają, niekoniecznie musisz jeść wszystkie ekologiczne (notatki Angelone, które mogą być naprawdę drogie.) Zamiast tego zaleca konsultację z corocznymi listami „Dirty Dozen” i „Clean 15”. Grupa analizuje U.S. Program danych pestycydów w Departamencie Rolnictwa roczny raport i dane, które konwencjonalnie uprawiane produkty mają najwięcej i najmniejszych pozostałości pestycydów. Lista „Clean 15” 2018 zawiera ulubione, takie jak kalafior, szparagi i food awokados.

Teraz, gdy jestem uzbrojony i gotowy do stawienia czoła selera, mogę wrócić do mojej podróży soków. Będę testować metodę Angelone's Water Bath, ale tbh, jeśli chrząszcz unosi się na górę… Nie sądzę, że będę w stanie sobie z tym poradzić. Jeśli ktoś zna dobrego terapeuty, który pomoże mi pokonać moją owadę, daj mi znać, proszę i dziękuję.

Jeśli pomysł wyciskającego selera cię obalił tak samo jak błąd, który był w nim Spróbuj pieczyć popularne warzywa Zamiast. I nie pozwól, aby strach przed owadami powstrzymał cię przed staniem się kwitnącą kobietą w swoich snach-jest sposób, aby im zapobiec.