Jak stworzyć zatwierdzony dietetyk talerz wakacyjny

Czy spotkania świąteczne są nawet liczą się, jeśli nie ma w zasięgu wzroku talerza imprezowego wegetariańskiego? Z okazji Święta Dziękczynienia tuż za rogiem, dopiero dobrze opanujesz sztukę Crudités--na szczęście jeden dietetyk ma każdą wskazówkę, której potrzebujesz, aby zadowolić tłum.

Keri Glassman, zarejestrowany dietetyk stojący za pożywnym życiem, odwiedził Well+Good's Comieta, aby uczyć mistrzowską klasę, jak stworzyć epicką zdrową świąteczną ucztę przekąsek. Okazuje się, że talerze są szybką i łatwą opcją dla spotkań.

„Party partyjne są świetne na każdą okazję” - mówi Glassman. „Możesz je dostosować do dowolnej wielkości imprezy, ograniczenia gości lub alergii i smaku. I są bardzo łatwe i przyjemne do złożenia."

Gotowy do stworzenia talerza, który jest idealny na następną imprezę? Oto dokładnie to, jak to się robi.

Oto 5 rzeczy, które musisz wiedzieć o tworzeniu talerza imprezowego z tłumem.

1. Zdobądź warzywa-a wiele z nich

Naprawdę nie możesz się pomylić z warzywami, których używasz dla swojego talerza, ale Glassman mówi, że są trzy kluczowe rzeczy do zapamiętania: smak, teksturę i kolor. Nie tylko twój talerz Patrzeć ładnie, ale twoi goście otrzymają całą masę składników odżywczych, ciesząc się tym.

Zastanawiam się, które z nich złapać? Glassman uwielbia używać brokułów, pomidorów, kalafiora, papryki i ogórka, ale opcje są nieograniczone. Możesz nawet dodać chrupiące chipsy jarmużu.

2. Użyj sera jako kamienia węgielnego talerza

Glassman umieszcza ser w trzech różnych miejscach na planszy, jako pewnego rodzaju kotwice wizualne. Zaleca wybranie jednego Fromage Różnorodność z czterech różnych kategorii: twardy, miękki, starszy i niebieski. Jej gole? W przypadku twardych lub starszych, Parmesan Reigns Supreme, ponieważ trwa długo w lodówce (a także ma bardzo niski poziom laktozy). A dla miękkiego jest fanem Chèvre.

3. Dodaj krakersy, orzechy i suszone owoce

Aby trochę dodać Je ne sais quoi Do naczynia umieść kilka krakersów, miskę mieszanych orzechów i niesłodzone suszone owoce na talerzu. Krakersy i ser idą w parze, a orzechy to smaczna, pikantna opcja dla gości.

4. Zwariować z dipem

Jeśli chodzi o wybór ostatecznego zanurzenia swojego talerza imprezowego, trudno jest pokonać ulubioną opcję Glassmana, wykonaną z buraków, greckiego jogurtu i kopnięcia. Jest jasny, ładny i doskonale towarzyszy wszystkie Twoje ulubione warzywa.

5. Warstwa, warstwa, warstwa

Aby upewnić się, że karmisz wszystkich na przyjęciu, Glassman zaleca użycie techniki nakładania warstw. Usuń swoje warzywa wokół krakersów, sera i orzechów, abyś mógł chodzić dla wszystkich obecnych. Teraz posiekaj się, aby przygotować tę kolorową ucztę.

Oto jak świętować Święto Dziękczynienia, trzymając się planu przeciwzapalnego. Szczególnie pokochasz to przystawki ze słodkich ziemniaków.