Jak gościć Friendsgiving, według właścicieli najmodniejszego miejsca ślubu Catskills

Mówią, że przyjaciele są rodziną, którą wybrałeś dla siebie, dlatego „Friendsgiving” jest w zasadzie Święto Dziękczynienia, nie walcząc o politykę, czy ciocia wścibska pytająca, kiedy planujesz zawiązać węzeł. To wymówka, aby wszyscy, których kochasz, to samo, zatłoczony stół, aby spędzić kilka godzin, pamiętając, jak masz szczęście w życiu.

Dla Elizy Clark

Użyj tego, co masz do dekoracji stołów

Jeśli chodzi o stworzenie idealnego stołu na Święto Dziękczynienia, naturalne materiały są kluczowe. „Sezonowe kwiaty z żerowanymi gałęziami mogą być niesamowite, możesz z nimi naprawdę wysoko na dramat, a ponieważ są wysoko, goście nadal widzą się po stole pod liśćmi.„Mówi Clark. „Zbiór jesień dotyczy nagrody, dlatego lubimy ozdobić centrum stołu z figiami, persimmonami, karczochami, winogronami, niezależnie od tego, co apeluje na rynku.„To daje stole rustykalny charakter, jednocześnie czując się ziemisty.

Nie musisz służyć Turcji

Są szanse, że większość twoich gości została ożywiona na 23 listopada, więc rozważ mniej tradycyjną opcję, taką jak bażant, kaczka lub ryba jako główne danie. „Każda z tych wyborów ma doskonale świąteczny charakter, nie jest trudny do gotowania i może pomóc przyspieszyć nową tradycję” - mówi Clark.

Poproś znajomych o przyniesienie czegoś łatwego do przygotowania (a co ważniejszego) łatwego do transportu. Niektóre ze staromodnych ulubionych Clarka i trojaiana obejmują pieczony squash żołędzie z brązowym cukrem i pomarańczową, duszoną żurawiną, puree ziemniaczane lub kalafior na gotowany na parze. „Aby zmienić sytuację, rozważmy takie naczynia takie jak Farrow i jęczmień, ciepła sałatka z kabaczek spaghetti z suszonymi pomidorami, bakłażan z ziołami, puree rutybaga z pieczonym jabłkiem, czosnkiem i siewem chińsko opalanym olejem, lub pilaflami lenistów i dziki ryż.„Planuj mieć wystarczającą ilość każdego bocznego dania, aby uwzględnić połowę ludzi na przyjęciu, ale jeśli wiesz, że coś będzie hitem (patrząc na ciebie, tłuczone ziemniaki), dobrze jest planować mieć wystarczająco dużo dla wszystkich.

Zrób partię koktajli

„Lubimy zrobić dużą partię pysznego ciosu podawanego w dużej misce” - mówi Clark, który poleca tę zimową sangrię stworzoną przez barmana Foxfire, Michelle Elise. Oto jej przepis do kopiowania:

Zimowa sangria

Składniki
1 butelka pełna suche czerwone wino (takie jak Cabernet Sauvignon)
3 dwanaście uncji butelki suchego twardego cydru
2 szklanki przyprawione rum
2 szklanki soku z granatów
1/2 szklanki soku z cytryny

1. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz cydru w misce uderzeniowej lub dużego miotacza.

2. Podawaj pół szklanki mieszanki w kieliszku wina i na wierzchu 2 unz cydru.

3. Udekoruj kijem cynamonowym, gałązką rozmarynu, anyżu gwiazd, żurawiną lub wszystkimi powyższymi.

Świętuj się nawzajem

Clark i trojian są w zasadzie królową i królem posiadania przyjaciół na obiad, ale w jednym sposobie okazują, że święto Dnia Turcji. „Lubimy robić coś o nazwie„ Najważniejsze ”, w którym prosimy o to, że każda osoba na stole mówi, że trzy najważniejsze wydarzenia z ostatniego roku” - mówi Clark. „To różnorodność bycia wdzięcznym, ale najważniejsze informacje dotyczą radości i sukcesów, małych lub dużych zwycięstw, które są jednak znaczące. Dobrze jest móc świętować wysokie chwile dla każdego gościa i jest to słodkie spojrzenie na to, co najważniejsze dla każdego z nich. W rezultacie cała tabela staje się bliżej i bardziej związana."

Rzuć na listę odtwarzania (ale proszę, bez świątecznych melodii już), Wyłóż kieliszek sangrii i przypomnij sobie, jakie masz szczęście, że wybrałeś tę konkretną rodzinę (która miejmy nadzieję, że wszyscy wiedzą, jak zrobić przyzwoite dodatkowe danie).

Święto Dziękczynienia zbliża się szybko, więc oto jeszcze bardziej zdrowe pomysły na przepisy i wskazówki, jak zdobyć stół godny Pinteresta.