Jak zrobić 2-elindient przyjazne jelita chipsów ziemniaczanych w kuchence mikrofalowej

Dobra wiadomość jest taka, że ​​na Amazon jest mnóstwo do wyboru i są one dość przystępne cenowo. Mam kompaktową i lekką japońską mandolinę, która sprzedaje za jedyne 30 USD-to proste, ale wykonuje pracę. Raz dla wszystkich tworzy również pięcio w jednym krajalnice warzywnej z lejkiem żywnościowym i tarczą bezpieczeństwa, aby palce od szkody detalicznej za 42 USD i jest najlepsze dla początkujących. Tymczasem Slicer mandoliny V-Blade Oxo V-Blade jest zbudowany z stopami bez poślizgu w celu uzyskania dodatkowych środków bezpieczeństwa i sprzedaży za 45 USD.

Gdy masz wybraną mandolinę i będziesz gotowy do skalenia i zwijania, będziesz chciał zebrać miskę wypełnioną filtrowaną wodą i kostkami lodu i upewnić się, że ziemniak jest ładny i czysty. Następnie weź swojego przygotowanego i suszonego ziemniaka i zacznij odcinać (powtarzam, bardzo ostrożnie). UWAGA: Im cieńszy plasterze, bardziej chips. Po pokroiniu zanurz ziemniaki do miski mrożonej wody przez około pięć minut, aby usunąć nadmiar skrobi.

Teraz zabawna część: przygotowanie ziemniaków do kuchenki mikrofalowej, co jest ostatnim krokiem. Gdy ziemniaki nasiąkną przez około pięć minut, poklep je bardzo sucho i ułóż plasterki na dużej, bezpiecznej mikrofalowej płycie zwieńczonej papierem pergaminowym, upewniając się, że żadne z elementów nie dotyka. Na koniec posyp przyszły chipy z odrobiną soli (lub wybranymi przyprawami) i mikrofalowe ziemniaki, aż do chrupiącego pięciu do siedmiu minut, w zależności od mikrofalowej i grubości cięcia. Uwaga: być może będziesz musiał pracować w partiach, ponieważ małe granice mikrofalowe mogą ograniczać.

Gdy zostaną zatrzymane do perfekcji, będziesz oszołomiony ostatecznymi wynikami: pyszne, chrupiące, chrupiące domowe wióry, które można przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni-choć może być trudne do osiągnięcia. To powiedziawszy, będą najlepsi (i najmłodsze), jeśli natychmiast zostaną podane. Punkty bonusowe: Połącz go z bokiem przeciwzapalnych sosów zanurzających, a masz mecz wykonany w niebie.

Inne smaczne warianty chipów, aby spróbować

Tak, chipsy ziemniaczane z białych ziemniaków są pyszne i naprawdę dobre dla jelit. Ale z pewnością nie są jedynym zdrowym spudem na bloku. Szybko zwróćmy uwagę na gałęzie korzyści ze słodkich ziemniaków, które sprawiają, że jest to idealny pretendent do przekształcania się w żetony: są pełne witaminy A, pełne błonnika, potasu i mogą pomóc promować zdrowie skóry. Aha, i smakuj cholernie dobrze. Chipsy ze słodkich ziemniaków, każdy? Na szczęście Jenny Bolle, twórca za @eatmoreplants.Nie, był o krok przed nami.

W najnowszym poście na Instagramie, częścią jej serii, w której „robi popularne przepisy, aby sprawdzić, czy są dobre, więc nie musisz ich robić i dowiedzieć się, że są sh*t”, Bolle zamienia gładkie białe Ziemniaki na słodkie ziemniaki i szybko odkrywają chipsy mikrofalowe zdecydowanie warte szumu. Przepraszam, popcorn. Stosuje tę samą technikę co @itsvegansis; Jednak dodaje mżawkę oliwy z oliwek i kilka dodatkowych przypraw, w tym papryka, proszek czosnkowy i proszek cebulowy, i wybiera słodkie ziemniaki jako wybrane stadium (obvi). Nie trzeba dodawać, że był to przytłaczający sukces i minął test „Warto hypowego trendu jedzenia” z latającymi kolorami.

RD wyjaśnia, dlaczego ziemniaki * są * zdrowe: