Jak zrobić super wspaniały (i super prosty!) Ombré jogurt parfait

Witamy w dobrze zrobionym, Well+Good's naprawdę smaczne jedzenie (i pij!) Seria wideo z udziałem łatwych, żałosnych przepisów z najmłodszych szefów kuchni, dietetyków i smakoszy sceny odnowy biologicznej.

Jeśli ostatnio byłeś na Instagramie, być może zauważyłeś, że Ombré Food ma chwilę. Od koktajli po tosty, te kolorowe kreacje wyglądają prawie zbyt ładnie sposób Zbyt skomplikowane, aby nawet odważyć się próbować powtórzyć.

Ale oto sekret: jest łatwiejszy niż wygląda. Dzięki temu przepisowi zdrowego szefa kuchni Alexis Bondaroff z Bond & Taylor możesz stworzyć własny parfait Ombré w ciągu zaledwie kilku minut, nakładając kremowy jogurt i puree jagód.

„Uwielbiamy używać mleka owczego, ponieważ ma ono dobre tłuszcze, witaminy i minerały, a twoje ciało wchłania je lepiej niż zwykły jogurt."

„Podczas robienia prostych potraw musisz wymyślić kreatywny sposób, aby uczynić je wizualnymi”-mówi Bondaroff o inspiracji do niej, o szczęśliwym wypadku wymyślonym podczas eksperymentowania.

I jest tak samo pożywny, jak to jest atrakcyjne wizualnie: jogurt mleczny owczej sprawia, że ​​konsystencja parfait jest super kremowa i pakuje w białko (aż 13 gramów na porcję). Ponadto jagody dają śniadanie wzmocnienie przeciwutleniające.

„Uwielbiamy używać mleka owczego, ponieważ ma ono dobre tłuszcze, witaminy i minerały, a twoje ciało wchłania je lepiej niż zwykły jogurt” - mówi Bondaroff. „Ma również naprawdę piękną grubość, więc robi ten efekt ombré naprawdę ładnie."

Pro wskazówka: te piękności całkowicie działają jako deser (i nikt nie zauważy, że mają niski poziom cukru). „Wszyscy szaleją” - mówi Bondaroff o swoich doświadczeniach, które służą im tłumowi. Jedna wada? „Nigdy nie pozostało."

Obejrzyj wideo, aby zobaczyć, jak jest wykonany i przewiń w dół, aby uzyskać pełny przepis.

Parfait jogurtu Ombré Blueberry

Tworzy 4 parfaity

Składniki
1 jogurt mleczny owiec, podzielony na pół
1 mrożone jagody, rozmrożone
1 łyżeczkę cytryny
Syrop klonowy, do smaku
Świeże jagody i/lub jeżyny, do dekoracji

1. Zmiesz mrożone jagody, syrop klonowy i skórkę cytryny w robocie kuchennym lub blenderze, aby stworzyć puree.

2. Połącz połowę puree z połową jogurtu i ubijaj do momentu włączenia.

3. Rozłóż zwykły jogurt na dnie czterech małych okularów lub słoików. Dodaj do każdego równą ilość jogurtu jagodowego i uzupełnij pozostałym puree jagodowym.

4. Udekoruj świeżymi lub suszonymi jagodami lub jeżynami-i wykonaj wiele zdjęć!

Chcesz ciągle się z tym związany z jedzeniem? Oto dziewięć najładniejszych koktajli w Internecie, a ta magiczna latte błaga o Instagrammed.