Jak używać oleju MCT, ponieważ ten modny składnik nigdzie się nie wybiera

Dlaczego ktoś chciałby używać oleju MCT i czy ma jakiekolwiek wady?

Olej MCT ma pewne właściwości, które sprawiają, że jest on atrakcyjny dla niektórych ludzi, szczególnie tych, którzy przestrzegają diety ketogenicznej. Po pierwsze, może pomóc ludziom pozostać w ketozie, stan metaboliczny, który spala ketony (alias tłuszcze) na energię zamiast glukozy. Ponieważ pobyt w ketozie może być trudny (i wymaga bardzo precyzyjnej równowagi spożycia węglowodanów), niektórzy ludzie mogą polubić suplementację olejem MCT, aby spełnić swoje makra.

Martin twierdzi, że olej jest często reklamowany jako „paliwo mózgowe”, ponieważ można go przekształcić w ketony w wątrobie; Te ketony mogą przechodzić przez barierę krew-mózg, aby karmić mózg, gdy nie jest dostępna glukoza. Mówi jednak, że mózg woli glukozę-to właśnie to mózg zawsze będzie używał najpierw, jeśli jest dostępny. (Zasadniczo, jeśli nie jesteś w ketozie, olej MCT nie będzie wiele dla twojego mózgu.) Ponadto niektóre korzyści poznawcze długo reklamowane z olejem MCT mogą być odrobiną przesadu, mówi Martin. „Osoby przestrzegające bardzo niskiej diety węglowodanów, takie jak dieta keto, mogą odczuwać niewielki wzrost energii podczas spożywania oleju MCT, ale nie ma solidnych dowodów na poparcie, że MCT Oil oferuje wszelkie korzyści poznawcze, takie jak ulepszone skupienie lub pamięć”, mówi.

„Osoby z zaburzeniami poznawczymi związanymi z wiekiem wykazały zmniejszenie metabolizmu glukozy w mózgu, dlatego też jest teoretycznie, że olej MCT może pomóc w zapewnieniu tym osobom alternatywnego źródła paliwa mózgu”, dodaje Martin. Jednak nie ma już wystarczających dowodów na poparcie tej korzyści dla tej populacji.

Niektóre osoby mogą również zdecydować się na spożywanie oleju MCT do celów zarządzania wagą. „Ponieważ MCT są szybko wchłaniane i wykorzystywane natychmiast do energii, rzadziej są przechowywane jako tłuszcz niż LCT i mogą być bardziej satysfakcjonujące”, mówi Martin. „MCT mają również wyższy efekt termiczny niż inne tłuszcze, co oznacza, że ​​twoje ciało spala więcej kalorii przetwarzających MCT niż inne tłuszcze”, dodaje. Jednak różnice są niewielkie i mało prawdopodobne, aby doprowadziły do ​​zauważalnej różnicy, mówi, więc ważne jest, aby nie przesadzić z tym.

Składnik ma również dwie duże wady, o których należy pamiętać. Jest stosunkowo wysoko w tłuszczach nasyconych (jedna porcja łyżki ma siedem gramów tłuszczów nasyconych), co w nadmiarze może być szkodliwe dla zdrowia serca i wątroby. A ponieważ szybko jest to czysty tłuszcz i strawiony-„może potencjalnie spowodować tymczasowe zdenerwowanie trawienne”, mówi Martin.

Jak używać oleju MCT

Wiele osób po prostu to prosto (jak ocet jabłkowy). „Zacznij od jednej łyżeczki i stopniowo zwiększaj spożycie”, mówi Martin. Typowa dawka to 1 do 2 łyżek. Jednak „przyjmowanie oleju MCT na pusty żołądek może również powodować dyskomfort żołądka”, ostrzega, więc idź powoli i zobaczyć, co może tolerować twój system.

Smak oleju MCT niekoniecznie jest dla wszystkich, więc dodanie go do jedzenia może być bardziej prędkości. To są niektóre opcje, które sugeruje Martin:

• Dodaj to do swojej kawy. Ta metoda została spopularyzowana przez kuloodporność. „Standardowy przepis to: jedna filiżanka kawy warzonej plus jedna łyżeczka do jednego łyżki oleju MCT i jedna łyżeczka do jednego masła łyżki lub ghee” - mówi Martin. Połącz w blenderze i mieszaj się z dużą prędkością, aż do piankowania i zemulgowania. (Albo wypróbuj dobrze+dobry członek rady Robin Berzin, MD.)
• Dodaj go do koktajlu. Tłuszcz może dodać sytość do koktajli, co jest ważne, jeśli masz nadzieję, że będzie to posiłek. Wypróbuj ten pyszny przepis na koktajl (zawierający olej MCT!) od lekarza medycyny funkcjonalnej Mark Hyman, MD.
• Zrób z nim „grube bomby”. Te przyjazne dla keto przekąski są zaprojektowane tak, aby zapewnić dużo energii bez awarii, a olej MCT lub olej kokosowy można użyć do ich wykonania. Ta opcja Bloggera Zdrowa mniam jest jak niska węglowodan na kubek z masłem orzechowym.

Jeśli chodzi o to, co kupić, Martin zaleca orgain marki (niosą ekologiczną olej MCT za 40 USD). Inne świetne opcje obejmują kuloodporny olej oktanowy (25 USD) i Nutivia Organic MCT Oil (25 USD). Biorąc pod uwagę, że cena jest wyższa niż standardowa butelka zwykłego oleju kokosowego, oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek, prawdopodobnie nie powinieneś gotować z olejem MCT.

Podsumowując: olej przyjazny keto może nie być odpowiedni dla wszystkich, ani nie oferuje mnóstwa sprawdzonych korzyści. To powiedziawszy, wiele osób znalazło osobiste korzyści z korzystania z oleju MCT (to 1 USD.7 miliardów rynku w U.S. z powodu!), więc jeśli ci się podoba lub jesteś ciekawy, aby spróbować, idź. Może się okazać, że kawa w stylu kuloodpornym jest oficjalnie rzeczą, która zaczęła cię poruszać rano.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.