Jak używać frytora powietrza, aby zrobić najszybszy, najbardziej chrupiący łosoś

Jeśli chodzi o jedzenie łososia, wyrażenie „są inne ryby na morzu” traci wszelkie znaczenie. Ponieważ, choć tak, obiektywnie istnieją wszystkie kształty i rozmiary tilapii, dorsza i snapera pływającego około, z których nie ma tych samych korzyści, jak ukochana różowa ryba z Wszystko Omega-3s. A dzięki temu chrupiącemu przepisowi łososia z powietrza zdrowotnego możesz czerpać wszystkie korzyści z tego wyjątkowego fileta w mniej niż 20 minut.

Kiedy jest źle gotowany, łosoś ma śliską, gryzącą konsystencję, która nie jest do końca smaczna. Tymczasem dobrze upieczony (lub, w tym przypadku, dobrze smażony) łosoś otrzymuje dużo składników odżywczych Poprzez proces gotowania. To dlatego, że ciepło aktywuje enzym zwany witaminą Tiamine-A B, która zwiększa twoją energię. Przy każdym kęsie otrzymasz również obfite ilość białka (ponad 20 gramów na 3.5 uncji porcja), zdrowe mózg kwasy tłuszczowe omega-3 oraz całe inne mnóstwo innych witamin i minerałów, które utrzymują ciało i mózg. Być z tobą: to dodatek do pływania do twojego menu dwa razy w tygodniu.

---

Eksperci w tym artykule

• Ligia Lugo, Ligia Lugo to twórca przepisów za Daring Kitchen, recepturą, która oferuje potrawy z różnych kuchni kulturowych.

---

Aby nigdy, nigdy nie miałeś problemu ponownie w gotowaniu tej ryby, poniżej znajdziesz przepis wartego odwoływania się za każdym razem, gdy masz ochotę gotować stronę ogrzanego garlicky szparagów i puree ziemniaczanego z Go- do mózgu żywności. A ponieważ powietrze frytkownicy jest cudownym urządzeniem wysyłanym od samych bogów z jedzeniem, przygotuj się na każdy doskonale chrupiący ugryzienie. Poniżej Chris Riley i Ligia Lugo-The Cooking Duo za odważną kuchnią dzielą ich 15-minutowy przepis na filety z koperków cytrynowych.

15-minutowy przepis na łososia powietrza, którego chciałeś przez całe życie

Riley i Lugo zalecają podanie tego łososia świeżą sałatkę śródziemnomorską, pieczone warzywa, takie jak brukselki, szparagi lub groszek snap i/lub kuskus.

Daje 4 porcje

Składniki:

Dla filetów:

• 2 4-uncjowe filety łososia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek

Do sosu cytrynowego DILL:

• 1 szklanka greckiego jogurtu greckiego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 6 goździków pieczonego czosnku, zmiażdżone w pastę
• 2 łyżki świeżego koperku, mielony
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Rozgrzej Air Fryer.
2. Pokrój filety łososia na pół i dopraw je solą i pieprzem. Posmaruj wierzch oliwą oliwkową.
3. Wytnij kawałki pergaminu wielkości filetów, upewniając się, że każdy kawałek ma jednolitą grubość (aby wszystkie były równomiernie). Połóż łososia na papierze, skóra po stronie w dół, w powietrzu frytora. Uważaj, aby nie przepełniać frytora powietrza. Może to spowodować bardziej miękki, a nie chrupiący łosoś. Jeśli przygotowujesz się do gotowania dla większej liczby osób, oddziel filety w partiach.
4. Gotuj łososia w temperaturze 375 ° F przez osiem minut lub aż do gotowania. Aby sprawdzić podwójność, użyj widelca, aby z łatwością sprawdzić, czy łosoś zrywa. (Czas gotowania może się różnić w zależności od konkretnego modelu Air Fryer.)
5. Podczas gotowania łososia przygotuj sos cytrynowy, łącząc wszystkie składniki w małej misce.
6. Podawaj filety z łososia z sosem na wierzchu lub z boku.