„Jestem RD, a oto dlaczego kawa irytuje twój żołądek, jak temu zapobiec bez zimnego indyka”

Dlaczego kawa sprawia, że ​​boli mnie żołądek?

1. Wrażliwość na kofeinę

Po pierwsze: może kawa powodować biegunkę? Kiedykolwiek zająłem filiżankę kawy i poczułem nagłą potrzebę pójścia numer dwa? (Zbyt znane codzienne występowanie.) Cóż, jest to powszechny objaw spowodowany przez kofeinę znalezioną w kawie. „Kofeina stymuluje skurcze w jelicie, aw dużych dawkach kofeina może prowadzić do [łazienki] pilnej i luźnych stołków”, mówi Silver. Ale to nie wszystko.

Kofeina może również wywołać inne działania niepożądane. To znaczy, według RD kawy i kwasu w zasadzie idą w parze. „Może stymulować wytwarzanie kwasu w żołądku, prowadząc do rozstroju żołądka i może powodować rozluźnienie dolnego zwieracza przełyku, co może wywołać objawy GERD”, dodaje Silver. Nie wspominając o nudnościach wywołanych kawą, co jest również powszechne wśród pijących Java.

2. Podrażnienie z kwasu

Oprócz kofeiny kwasy w kawy mogą również wywoływać podrażnienie. „Kwasy w kwasie kawy-chlorogenowym i N-alkanoilo-5-hydroksytryptamid-can prowadzą do wytwarzania większej ilości kwasu żołądkowego i powodują rozstrój żołądka”, mówi Silver, który niestety jest również obecny w niesiemie kawy z kawą. A ponieważ kawa jest naturalnie gorzka, mówi, że może to następnie stymulować żołądek do produkcji więcej kwas. I tak, może to prowadzić do zwiększonego podrażnienia. Wielkie westchnienie.

Jak zmniejszyć podrażnienie żołądka z kawy

Dobrą wiadomością jest to, że istnieją sposoby na złagodzenie tej niechcianej reakcji dla tych z nas, którzy nie są gotowi zrezygnować z naszej jedynej prawdziwej miłości (oczywiście kawa).

1. Wytnij zawartość kofeiny na pół

Na początek Silver zaleca jeden z najłatwiejszych sposobów na złagodzenie podrażnienia żołądka związanego z kawą (szczególnie dla ludzi poruszających się w piciu kawy z IBS): po prostu ograniczenie kofeiny. „Zrób to, zamawiając w połowie dekof, w połowie regularnym lub całkowicie przełącz się na dekof”, mówi. Kawa bezkalna-choć zawiera kwasy, które mogą również powodować podrażnienie, które mają o wiele mniejszy kofeina, co oznacza, że ​​przynajmniej oba popularne drażniące z kawy nie są obecne jednocześnie. A na wypadek, gdybyś się zastanawiał, oto jedne z najlepszych produktów kawowych, które kochamy. Tymczasem, jeśli kwas jest głównym winowajcą problemów żołądka związanych z kawą, możesz rozważyć wybranie kawy o niskiej kwasu na rynku.

2. Dodaj szczyptę sody oczyszczonej

Więc co może zneutralizować kawę w żołądku, możesz się zastanawiać? Dwa wspólne zszywki spiżarni mogą pomóc. Według srebra, kolejnym hackiem, który zaleca łagodzenie nieszczęść żołądka związanych z kawą, jest posypanie drobiazgowym szczyptą sody oczyszczonej w filiżance kawy, co, jak twierdzi, może „pomóc zneutralizować kwas.„Chociaż może to nie być Twoja zwykłe polewy kawowe, nie wpłynie to zbytnio na smak. Ale jeśli myśl o dodaniu sody oczyszczonej do porannego naparu brzmi nieco odrażające, niesłodzone mleko migdałowe może również załatwić sprawę. „Mleko migdałowe jest alkaliczne, które nie jest inaczej niż inne mleko orzechowe i mleko krowie”, co oznacza, że ​​pomoże podnieść poziom pH kawy i sprawi, że jest mniej irytujący na jelitach.

3. Popij kawę z jedzeniem

Ludzie szczególnie podatni na doświadczanie wywołanego kawy zapalenie żołądka lub refluks kwasu nie powinno Pij kawę rano. W rzeczywistości eksperci snu twierdzą, że może to prowadzić do niechcianego odwodnienia, które może spowodować mnóstwo działań niepożądanych na ciele. Co więcej, kawa jest naturalnym lekiem moczopędnym, co oznacza, że ​​może promować oddawanie moczu i dodatkowo prowadzić ścieżkę utraty nawodnienia.

Srebro zaleca również unikanie picia kawy na pusty żołądek w celu złagodzenia wpływu kofeiny i kwasu, które mogą siać spustoszenie w jelitach. Oczywiście te zalecenia nie są uniwersalne. Najlepiej jest dostosować swoją rutynę na podstawie tego, co jest dla Ciebie najlepsze w oparciu o odrobinę prób i błędów. „Słuchaj swojego ciała, ponieważ wrażliwość wszystkich na kofeinę i kwas jest inna. Jeśli zauważysz, że picie kawy na pusty żołądek daje ci niestrawność, poczekaj, aż zjesz kawę i zobacz, jak się czujesz ” - mówi.

4. Sięgnij po zimny napar lub ciemne pieczone kawę

Aby dodatkowo pomóc zmniejszyć ilość podrażnienia żołądka, Silver zaleca zmianę zamówienia na kawę Zachowując kilka czynników podobnych do temperatury kawy, rodzaju pieczeń, zawartości kofeiny i rodzaju gruntu kawy używanych do warzenia Puchar Joe. Według niej Cold Brew zawiera mniej kwasu niż gorąca kawa. (Chociaż nie należy go mylić z mrożoną kawą, która jest po prostu zwykłą kawą podawaną z kostkami lodu i zawiera tyle samo kwasu, co gorąca kawa i nie pomogłoby zmniejszyć problemów z trawieniem kawy związanych z kwasem.)

Z drugiej strony, wbrew powszechnemu przekonaniu, im ciemniejszy pieczeń, tym mniej kwaśne I kofeinowe. To dlatego, że wykonane są ciemne pieczenie przy użyciu więcej ciepła i dłuższego czasu pieczenia, co pomaga rozbić kwasy. (Znajdź nasz przewodnik po kawach o niskiej kwasu tutaj. Warto również zauważyć, że picie gorących napojów może być potencjalnie irytujące same w sobie. Według Josepha Salhaba, MD, gastroenterologa certyfikowanego przez zarząd, znanego również jako @TheSchomdoc w mediach społecznościowych, gorące napoje mogą promować rozwój refluksu kwasu w niektórych przypadkach, co oznacza, że ​​nie może to nawet być związane z kofeiną ani kwasem. To znaczy, zimny napar z pewnością może pomóc w złagodzeniu tej sytuacji.

@thestomachdoc Jak pić, kawa dla studziennego i wątroby #Guthealth #Coffee #Coffeetiktok #LiverHealth #Acidreflux #heartburn #caffiene ♬ Oryginalny dźwięk - Dr. Joseph Salhab

5. Zmień swój styl parzenia

Wreszcie, Silver zauważa, że ​​im mniejsze kawy, tym bardziej kwaśna może być kawa; Pomyśl espresso lub kawę turecką. „Im mniejsze tereny kawy, tym więcej, które mają pola powierzchni, co oznacza, że ​​można z nich wydobyć więcej kwasu, kończąc na kawy parzonej”, mówi. Właśnie dlatego kawy wykonane z większych podstaw, takich jak zimny napar lub te wykonane przy użyciu chemix, prawdopodobnie będą mniej kwaśne.

RD dzieli wszystkie powody, dla których jeszcze bardziej kocha kawę: