„Jestem RD, a to jest jeden jogurt bogaty w jelita, który zawsze dodam do mojego koszyka”

Ulubiony jogurt na bazie mleczarni

„Kiedy robię bieg spożywczy, zawsze biorę pojemnik z greckim greckim jogurtem Stonyfield Envian Plain, nie tylko dlatego, że oferuje różnorodne kultury na żywo, ale nie zawiera dodatkowych cukrów i jest wykonany z wysokiej jakości składników ekologicznych. Z 16 gramami białka i tonami ważnych mikroelementów, takich jak wapń, jogurt ten trafia do Więc Wiele przepisów w mojej kuchni - mówi Manaker.

Ulubiony jogurt roślinny

Jeśli chodzi o jogurt roślinny, Manaker twierdzi, że uwielbia projekt Forager Erganic Kids Milk Milk Milk, który pojawia się w woreczku, aby był przyjazny dla dzieci (lub przyjazny dla dorosłych, obvi). Czy szpieguję współczesny gurt? „Mimo że jest sprzedawany dla dzieci, uwielbiam ten produkt, ponieważ tak łatwo jest jeść w podróży”, mówi. Zwycięstwo dla nas dorosłych, którzy chcą pozwolić naszym wewnętrznym dzieciom żyć najlepszym życiem.

„Jogurt dodał probiotyki i składniki odżywcze, których można brakować w niektórych jogurtach bezmlecznych, takich jak witamina B12. Ma wystarczającą ilość dodanego cukru, aby dobrze smakował bez przeciążenia naszych ciał słodkimi rzeczami, a w rzeczywistości ma też trochę błonnika i białka ” - podkreśla Manaker. Kolejnym dużym plusem jest to, że nie ma sztucznych kolorów ani składników. Zamiast tego wykorzystuje proszek kurkumy (superbohater przeciwzapalny) jako naturalne źródło koloru.

Więc jak dokładnie RD wybiera najlepszy jogurt dla zdrowia jelit?

1. Trzymaj się jogurtów z niskim cukrem

„Kiedy wybieram jogurt, staram się wybrać te, które zawierają jak najmniej dodany cukier. Ponieważ owoce są naturalnym źródłem słodyczy, które nie zawiera dodanego cukru, łącząc jogurt o niskim cukru lub cukru z niektórymi jagodami, kiwi, bananami lub w inny sposób daje mojemu potrawie wraz z przeciwutleniaczami, błonnikiem i składnikami odżywczymi, - mówi Manaker.

2. Zawsze kupuj jogurty bogate w probiotyki

Kolejnym ważnym czynnikiem, którego szuka, jest to, czy jogurt zawiera żywe kultury, czyli zdrowe probiotyki. „Nie wszystkie jogurty zawierają żywe kultury” - mówi Manaker. Pamiętaj więc, aby zwrócić szczególną uwagę na to, co jest na etykiecie. „Wiele jogurtów stabilnych na półce nie ma żywych kultur, a zatem nie mogą wspierać zdrowia jelit tak skutecznie, jak te z żywymi bakteriami. Istnieje kilka chłodzonych opcji, które nie zawierają również kultur żywych. Zawsze upewniam się, że pojemnik wskazuje, że zawiera on żywe i aktywne kultury, aby upewnić się, że podsycam jelito żywy. I FYI: Dokładna liczba formowania kolonii (CFU) nie ma znaczenia.

3. Unikaj produktów o niepotrzebnych dodatkach

Kolejnym nie-nie w książce Manaker's Jogurt-Shoping to niepotrzebne dodatki. „Zawsze wybieram jogurty, które są wolne od sztucznych kolorów i smaków” - mówi.

4. Grecki jogurt (z trochę tłuszczu) to droga, jeśli chodzi o jogurt

„Lubię opierać się na greckich jogurtach, ponieważ zwykle zawierają więcej białka i mniej gramów dodanego cukru. Niewielka tłuszcz pomaga sprawić, że jogurt jest bardziej satysfakcjonujący i pomaga ograniczyć odczuwanie głodów krótko po zjedzeniu mojego jogurtu. Niektóre dane sugerują, że tłuszcz mleczny może odgrywać pozytywną rolę w zmniejszaniu ciśnienia krwi również w niektórych sytuacjach - mówi Manaker.

W jaki sposób jogurty roślinne układają się z jogurtami na bazie mleka?

Na początek Manaker twierdzi, że zarówno jogurty na bazie roślin, jak i mleczarni mogą być statkiem do podsycania ciała żywymi kulturami, o ile są one włączone do przetwarzania. Tutaj rysuje granicę między podobieństwami. „Chociaż jogurty nabiałowe i roślinne są zupełnie inne, nie oznacza to, że jeden jest lepszy od drugiego. Wybierz na podstawie własnych potrzeb dietetycznych - mówi.

Na początek Manaker wyjaśnia, że ​​jakiś jogurt bez mleka może mieć bardzo niski białko, które ludzie mogą zauważyć, czując się głodny wkrótce po zjedzeniu. Zauważa również, że niektóre badania wskazują, że produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt i kefir, mogą najlepiej zrównoważyć skład mikroflory jelitowej. Zastrzeżenia Manakera, stwierdzając, że dla niektórych jedzenie pokarmów mlecznych może powodować zaparcia lub gaz (lub reakcje alergiczne, jeśli jesteś kimś wrażliwym na nabiał lub laktozę), a jeśli tak jest, jogurt na bazie roślin jest oczywisty Najlepszy wybór dla Ciebie.

„Niezależnie od tego, czy dana osoba wybiera jogurt mleczny lub roślinny, odmiana powinna być niska w dodanych cukrach, wolna od sztucznych składników, a co najważniejsze, powinna dobrze smakować”, mówi Manaker. Zasadniczo naprawdę nie możesz się pomylić, jeśli chodzi o wybór odpowiedniego typu. (Uff.)

Jak uzyskać największe korzyści z jedzenia jogurtu

„Kiedy ludzie jedzą pokarmy bogate w probiotyki, lubię zachęcać ich do jedzenia źródła błonnika prebiotycznego. Włókno prebiotyczne to niestrawne błonnik, który działa jak paliwo do korzystnych bakterii. Tak więc nieco niedoceniane banan, owies i jabłka to prebiotyczne źródła żywności, które można łączyć z jogurtem, aby uzyskać jeden uderzenie w dziale zdrowia jelit ”-mówi Manaker. Im więcej wiesz!

Manaker chce również, aby ludzie unikali popełnienia tego wspólnego błędu podczas gotowania z jogurtem: „Pamiętaj, że wiele szczepów bakterii probiotycznych nie może przetrwać ponad 100 stopni Fahrenheita. Tak więc, jeśli używasz jogurtu lub kefiru w przepisach na wypieki, wiedz, że nie możesz czerpać wszystkich korzyści z tych pokarmów, jeśli dodasz zbyt dużo ciepła, ponieważ bakterie mogą nie być opłacalne po spożyciu produktu ”, ona mówi.

Teraz, gdzie jest moja zaufana łyżka?

Porozmawiajmy jeszcze więcej o jogurcie, czy my?