Przygotowanie wegańskiej zupy z ryżu cytrynowego z cytryną zajmuje tylko 10 minut

Jak można powiedzieć po liście składników, ta zupa jest również pełna błonnika zarówno z ryżu, jak i wszystkich chwalebnych warzyw. Jest również na tyle wszechstronny, że możesz dodać naprawdę każde wybrane białko. Możesz utrzymać to wegańskie, dodając tofu lub dodać mięso lub ryby. Sprawdź poniższy przepis i przygotuj się na to, aby Twój zimowy dzień był bardzo przytulny.

Wegański przepis na zupę z ryżu cytrynowego

Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 duża cebula, posiekana
2 marchewki, posiekane
3 łodygi selera, posiekane
3 goździki czosnkowe, mielone
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 cukinia, posiekany
1/2 szklanki ryżu krótkiego ziarna
2 liście zatoki
4 szklanki bulionu warzywnego
2 szklanki wody
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny, a także plasterki cytrynowe do dekoracji
Posiekane świeżo pietruszki do serwowania

1. Podgrzej oliwę z oliwek w dużym doniczce na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę i seler. Gotuj, aż będzie miękka i półprzezroczysta, pięć minut. Dodaj czosnek, oregano, sól i pieprz. Gotuj do pachnącego, od jednej do dwóch minut.

2. Wmieszaj cukinię, ryż i liście zatoki, aż dobrze włączono, około jednej minuty. Dodaj bulion warzywny i wodę i zagotuj mieszankę.

3. Zmniejsz ogień do niskiego gotowania i gotuj pokryty, aż ryż będzie puszysty, a warzywa będzie miękkie, 30 minut.

4. Wyjmij z ognia i dodaj tyle soku z cytryny, ile chcesz. W razie potrzeby udekoruj posiekaną natką pietruszki i cytryny. Natychmiast podawaj.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.