Przepis zawiera mieszankę owoców i ziół, takich jak posiekany arbuz, ogórek, awokado i mięta. Następnie zostaje wrzucony do winegret z podwyższonym jelitem octu jabłkowego, soku z limonki wypełnionej witaminą, zdrową oliwą z oliwek, a także soli i pieprzu. Wreszcie sałatka jest wykończona pokruszonym serem feta bogaty w wapń i białko. (BTW, chociaż ten przepis ma nabiał, możesz również łatwo pominąć ser lub zastąpić go ulubioną alternatywą przyjazną wegańskiemu.)
Arbuz, który dosłownie ma w nazwie słowo „woda”, składa się z ponad 90 procent wody, co czyni go idealnym rozwiązaniem do pozostawania nawodnieniem w gorących miesiącach letnich. Jest również pełen ładunków przeciwutleniaczy, takich jak likopen, który jest powiązany z poprawą ciśnienia krwi i zdrowia sercowo -naczyniowego, zmniejszaniem cholesterolu oraz obniżaniem ryzyka choroby przewlekłej, jako Laura IU, RDN, CDN, CNSC, RYT, zarejestrowanego dietetyka i założyciela dietetyki i założyciela Laura IU Nutrition, powiedział Well+Good. Ponadto owoce są wypełnione obciążeniem witaminy C, która pomaga zwiększyć układ odpornościowy i promować produkcję kolagenu.
Oczywiście inne owoce w tym przepisie zawierają również właściwości odżywcze, w tym ogórek, jedną z najbardziej nawilżających pokarmów wszechczasów. (W rzeczywistości jest bardziej nawilżający niż arbuz-kurz składa się z prawie 96 procent wody.) Ogórek jest również obciążony innymi składnikami odżywczymi i minerałami, takimi jak witamina C, potas, magnez, witamina K, witaminy B, mangan i miedź.
Wreszcie, nie możemy kontynuować bez wyróżnienia awokado. Ten pyszny owoc jest pełen zdrowych tłuszczów oraz mnóstwem błonnika i przeciwutleniaczy.
Daje 2 porcje
Składniki
3 szklanki arbuza, bezpośrednie i kostki
1 angielski ogórek, posiekany
1 awokado, posiekane
1/2 szklanki sera feta, kruszone
1 grupa mięta, posiekane
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 wapno
2 łyżki octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
1. W dużej misce dodaj wszystkie składniki. W razie potrzeby wrzuć i dostosuj sól i pieprz i ciesz się!
Więcej sposobów korzystania z arbuza w każdym daniu według dietetyka: