Polinezyjczycy używają monoi jako kremu nawilżającego skóry i sootera, a po dodaniu do kąpieli wielu uważa, że zapach pomaga rozluźnić umysł. Polinezyjczycy czczą również emolient bogatego w kwas tłuszczowy za jego zdolność do wzbogacania i zmiękczania włosów. Chcą też, aby goście również pokochali to tak samo, jak to robią, dlatego są sprzedawane wszechobecnie na wyspach na każdym lotnisku, sklepach z hotelami i rynku.
Wiemy, że olej kokosowy to płynne złoto, więc oto jak najlepiej wykorzystać każdy słoik, a oto kilka sprytnych sposobów użycia go w kuchni.