Mleko grochowe to nowy napój roślinny dający mleko migdałowe poważne konkurencje

Innymi słowy: nie, to wcale nie smakuje jak groszek. („Stanowimy przeciwko alternatywom mleczarskim, które są cienkie, kredowe lub coś mniej niż pyszne”, mówi Renninger.) A w porównaniu z 2 -procentowym mlekiem mlecznym ma 40 procent mniej kalorii, połowę cukru, 1/3 tłuszczu nasyconego i 50 procent więcej wapnia.

Prawdziwy efekt falowania

Pomimo wszystkich odżywek Razzle Razzle Ripple, jego najbardziej atrakcyjne korzyści nie mają nic wspólnego z witaminami lub minerałami. „Poprawa zrównoważonego rozwoju w branży ma kluczowe znaczenie dla naszego etosu projektowego i firmy” - mówi Menninger.

Zastępując mleko Ripple na rok, mówi marka, przeciętne gospodarstwo domowe zmniejszyłyby jego ślad wodny: na przykład potrzebuje o 93 procent wody niż mleko mleczne, a na przykład hodowanie groszku wymaga 85 procent wody niż migdały. (To dlatego, że żółty groszek wymaga znacznie mniejszej wody, aby rosnąć, a znanie procesów wskazuje, że wymaga 1.1 galony wody, aby wyhodować pojedynczy migdał.)

Co do tych stylowych pakietów? Są wykonane z recyklingu plastiku i „mają ślad węglowy, który jest 75 do 80 procent niższy niż standardowe kartony mleczne”, zauważa Renninger.

Więc jaki jest haczyk?

Oczywiście, żadna przetworzona jedzenie nie jest doskonałe, nie może znaleźć winy ze statusem nieorganicznym Ripple i chociaż groszek stanowią ogromne 25 procent każdej porcji, mało partii puryści mogą badać fakt, że są tylko jednym z nich Na liście składników, choć tuzinów, choć bezpiecznych, obejmuje także olej słonecznikowy, dodane witaminy i minerały, naturalne środki zagęszczające, takie jak guma guar i lecytyna słonecznika, a także słodzone odmiany, cukier organiczny w trzpieniu w trzpieniu).

Ale ostatecznie Ripple to niezaprzeczalnie mocna alternatywa dla innych opcji mleka w Whole Foods (gdzie jest teraz dostępna, z największymi, 48-uncjowymi butelkami za mniej niż 5 USD) i Target (gdzie zostanie sprzedany od lipca).

Niezależnie od tego, czy jesteś super w zrównoważonym rozwoju, zagorzałym nabiału, który nie jest upadł z teksturą orzechów mlecznych, czy też chcesz dodać więcej białka roślinnego do diety: nagle brzmi to latte z mocy grochu bardzo smaczniejsze.

Wolę tworzyć własne mleko bez mleka? Mamy przepisy na wszystko, od waniliowego mleka komosy po tęczowe mleko orzechowe.