Jeśli jesz sfermentowane produkty na pusty żołądek?

Który nie powinien jeść sfermentowanych potraw na pustym żołądku?

Na początek Greenfield zawsze zauważa, że ​​chociaż niektóre pokarmy mogą być korzystne w samych samych siebie ukąszeniach i napojach wśród nich-wszystkie ciała są różne i mogą reagować źle lub pozytywnie na określone elementy. Na przykład, jeśli jesteś wrażliwy lub reaktywny na kapustę, załadowanie kimchi lub kiszonaapka może zaostrzyć stres trawienny zamiast pomóc w naprawie… szczególnie jeśli spożywasz je na pustym żołądku.

Ponadto, jeśli zmagasz się z niestrawnością lub bólem brzucha, Greenfield ostrzega przed jedzeniem sfermentowanych pokarmów na pustym żołądku, a potencjalnie nawet w ramach diety na całej diecie. „Jeśli twój mikrobiom jelit nie jest w równowadze, sfermentowane pokarmy mogą faktycznie powodować duży dyskomfort trawienny w postaci wzdęć, a nawet biegunki i zaparć w niektórych przypadkach”, mówi. Greenfield wspomina również, że osoby cierpiące na IBS mogą również walczyć o tolerowanie sfermentowanej żywności z powodu nierównowagi jelit. To samo dotyczy ludzi, którzy mają przerost drożdży. „Robię wiele testów wrażliwości na żywność, a jeśli znajdę wysoki poziom reaktywności na Candida albicans, zwykle wskazuje, że sfermentowana żywność nie będzie tolerowana i regulują układ odpornościowy”, mówi.

Wszystko powiedziawszy, że fermentowane żywność mają potencjał do wielu dobrych dla twojego jelit, ale jeśli masz do czynienia z problemami trawiennymi lub wrażliwościami, najlepiej jest je spożywać z umiarem, a nie na pusty żołądek.

Jak stwierdzić, czy sfermentowane żywność może pomóc lub zaszkodzić trawieniu

Zbyt często ludzie, którzy czują, że mogą być reaktywni na pewne produkty spożywcze-lub że coś po prostu nie wydaje się właściwe pod względem ich większego zdrowia, nie wskazuje na swoje wyzwalacze dietetyczne lub podstawowe przyczyny ich problemów z samopoczuciem. Jeśli jesteś w tej szarej strefie i jeszcze nie odkryłem tych spostrzeżeń, pomaga wiedzieć, co powinno i nie powinno się zdarzyć po zjedzeniu sfermentowanych potraw.

„Jeśli masz codzienne ruchy jelit, które są dobrze uformowane, dobre poziomy energii, niewiele zaostrzeń skóry i nie ma większego rozciągania jelit po jedzeniu, prawdopodobnie jesteś w czystości do jedzenia sfermentowanych pokarmów na pustym żołądku lub w inny sposób” Greenfield mówi. „Ale jeśli jesz i dostaniesz gassy wkrótce potem lub zauważ zmęczenie, powolność, rozbłyski skóry, takie jak zaczerwienienie i wyprysk, łupież i/lub swędzenie pochwy-może sygnalizować, że twoje ciało źle się na nich reaguje.„W tym momencie warto uzyskać test wrażliwości żywności pod kierunkiem lekarza medycyny funkcjonalnej, aby odkryć, z pewnością, jeśli sfermentowana żywność przyczynia się do tych objawów.

Ponadto może pomóc dowiedzieć się, jak wyglądają dodatkowe znaki nierównowagi mikrobiomów i przerostu Candida, jeśli nie zostały potwierdzone ani wykluczone. „Zwróć uwagę na mgłę mózgu, białą powłokę na języku, intensywne głód cukru, nagłe podrażnienia skóry, luźne lub trudne do pasa stolce i nieprawidłowości poziomu cukru we krwi”, radzi Greenfield. Jeśli i kiedy pojawią się te objawy, rozsądnie byłoby zatrzymać spożycie sfermentowanej żywności i skonsultować się z ekspertem.

Dolna linia

Jeśli jesz grecki jogurt po budzeniu się każdego ranka, popijaj szklankę kombuchy na południe-me-up i przeżęć na kiszoną kapustę między posiłkami, nie ma potrzeby spowolnienia bułki, jeśli twoje ciało reaguje również na te potrawy Jak robią to twoje kubki smakowe. Jednak jeśli uważasz, że twoje spożycie sfermentowanej żywności na pustym żołądku może potencjalnie działać przeciwko tobie, możesz chcieć jeść je w połączeniu z innymi potrawami, aby sprawdzić, czy pojawią się pozytywne zmiany.

„Lubię używać kiszonej kapusty na sałatce lub na bezglutenowych tostach z jajkami i awokado, a uwielbiam dodawać marynaty do kanapek do chrupania i smaku.- mówi Greenfield. „Możesz także dodać kefir lub sfermentowany jogurt kokosowy do koktajlu, ale pamiętaj o dodaniu go po zmianie, aby nie zabijać żadnych probiotyków."