5 składników, które zawsze powinieneś mieć w kuchni
2. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Butelka oliwy z oliwek z wydatków przydaje się, niezależnie od tego, czy robisz sos sałatkowy, podsmażu warzywa, marynowanie kurczaka lub ryb, czy też trochę mżawki na misce zupy. Reakcja Rodale'a na obawy (zdrowe) tłuszcze? „Nie wierzę w demonizowanie niczego, co pochodzi bezpośrednio z natury.„Twój mózg i ciało, które potrzebują tłuszczu, aby funkcjonować, podziękują ci.
3. Owoce i warzywa
Trzymaj świeże owoce pod ręką, aby dodać płatki owsiane, wrzuć do koktajlu lub skubać, gdy potrzebuje przekąski. Chrupek pełen warzyw jest równa niekończące się pieczone, gotowane na parze, grillowane i surowe możliwości. Kiedy produkty są świeże, nie musisz robić nic fantazyjnego w kuchni, aby smakować, ale nie żyjesz w słonecznym miejscu, zamrożone opcje są równie zdrowe.
4. Mięso ekologiczne
Rodale jest wielkim fanem organicznego kurczaka, prawdopodobnie najbardziej wszechstronnego ze wszystkich białek zwierzęcych. Upiec prostą pierś z kurczaka, a ty masz tydzień interesujące (i łatwe!) Posiłki: fajitas, sałatki, frytki, dania z makaronu… możliwości są nieograniczone. Po prostu poszukaj certyfikowanej etykiety ekologicznej i kupuj lokalnie, gdy tylko jest to możliwe.
5. Sól
„Sól wydobywa smak jedzenia” - wyjaśnia Rodale z minerału, który prawdopodobnie już dostałeś na stole kuchennym. I chociaż warto zwrócić uwagę na poziomy sodu przy zakupie przetworzonej, pakowanej żywności, twoje ciało potrzebuje soli do zatrzymywania płynów, a także funkcji mięśni i nerwów. Jeśli tylko dostajesz swoje morze (eee, kuchnia) nogi, nie martw się, że zaciskając swoją szafkę przyprawową, ale byłbyś zaskoczony, jak daleko zabierze cię szczypta soli.
Po zaopatrzeniu się w te pięć możesz być gotowy, aby unieść swoją grę gotowania w domu-są to pokarmy pod radarem, które teraz wysadzają w Whole Foods. Lub zaopatrzyć się w te nadpokoły, które są naprawdę warte wyleczenia.
