Białka zwierzęce są uważane za „kompletne”, co oznacza, że zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, zauważa Zalka. (Oczywiście, nadal możesz uzyskać dużo białka z diety wegetariańskiej lub wegańskiej; możesz nawet uzyskać pełne białko z wyboru produktów roślinnych tutaj.) „Większość Amerykanów ma już wysokie spożycie białka, głównie ze względu na naszą miłość do burgerów, boczku i grilla”, mówi Zalka. „Pamiętaj jednak, że wszystkie powyższe są wysokie tłuszcze, sód i azotany. Tak więc najlepsze źródła białka dla optymalnego zdrowia i pielęgnacji skóry są te, które zawierają bardzo potrzebne aminokwasy i witaminy, ale nie mają niepożądanych konserwantów lub tłuszczów nasyconych, które mogą wykoleić szukanie korzyści, których szukasz.”W tym celu Zalka mówi, że najlepszym białkiem na bazie zwierząt dla zdrowej skóry jest szczupłe i wolne od dodatków, hormonów i antybiotyków.
„Łosoś jest doskonałym wyborem, ponieważ ma nie tylko około 20 gramów białka na porcję trzech uncji, ale także ma kwasy tłuszczowe omega-3, które niewiele osób je”, mówi Samantha Cassetty, RDN, RDN. „Te tłuszcze są kluczowe dla obniżenia stanu zapalnego, a badania sugerują, że ludzie, którzy jedzą więcej omega-3, doświadczają korzyści urody, takich jak młodsza skóra z mniejszą suchością i marszczeniem. Najlepszą strategią owoców morza jest poszukiwanie różnorodności, łososia pewnej nocy, tuńczyka i zjedzenia go dwa razy w tygodniu. Pomoże to zapewnić Omega-3S, jakie Twoje ciało i skóra potrzebują optymalnych korzyści."
„Jaja są bardzo solidnym źródłem białka i zawierają dwa potężne przeciwutleniacze: luteina i zeaksantyna”, mówi Keri Gans, RDN. „Badania naukowe sugerują, że te dwa przeciwutleniacze mogą pomóc chronić skórę przed uszkodzeniem UV."
Zalka mówi, że pełen białka i witamin z białki i B, zwykły grecki jogurt (co oznacza odmiany, które nie zawierają dodanego cukru) jest również doskonałym źródłem wapnia. „Puchar ma około 25 gramów białka, a także zawiera korzystne bakterie dla jelit”, dodaje Cassetty. „Bakterie żyjące w jelitach wspólnie tworzą mikrobiom, a zdrowy mikrobiom pomaga poradzić sobie z reakcją zapalną organizmu. Uspokajanie tej odpowiedzi może pomóc poprawić warunki skóry, takie jak trądzik i wyprysk, promując zdrowszą skórę."
Białka roślinne są na ogół niższe w tłuszczach nasyconych i dodatkach niż ich odpowiedniki na bazie zwierząt, i istnieje tak wiele pysznych opcji do wyboru. „Jeśli postępujesz zgodnie z dietą wegańską, spróbuj połączyć rośliny strączkowe z brązowym ryżem lub soją, aby osiągnąć wszystkie codzienne aminokwasy potrzebne przez organizm”, dodaje Zalka. Są one znane jako białka uzupełniające, a parowanie oznacza, że pakujesz wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów w jeden posiłek.
„Migdały są doskonałym źródłem białka, witaminy E i tłuszczów jednonienasyconych”, mówi Gans. „Istnieją badania wspierające, że codzienne spożywanie migdałów może pomóc w zmniejszeniu nasilenia zmarszczek twarzy u kobiet po menopauzie.„Więc niezależnie od tego, czy przekąszasz migdały po garść, czy wolisz masło migdałowe na plasterkach jabłka, utrzymuj swój orzech.
„Tofu jest wykonane z soi, które zapewniają izoflawony. Izoflawony mogą być kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do zdrowia skóry, ponieważ może pomóc zmniejszyć skutki starzenia się, szczególnie zmarszczki ”, mówi Gans.
„Soczewica to potęgowani jedzenie zapakowane w maleńki opakowanie. Zawierają mnóstwo białka roślinnego i zapewniają dietę bardzo potrzebną błonnik, której brakuje wszystkich innych wyżej wymienionych źródeł białka ”, zauważa Zalka. Ponadto soczewica dodają folian i potas do diety i nie mają tłuszczu nasyconego ani sodu.
„Jagody Goji od stuleci są zszywkami w chińskiej terapii leczniczej i oferują 11 gramów białka w serwowaniu 100-gramowej”, mówi Mahon. To jest dziesięć razy ilość białka, które otrzymasz z jagód lub maliny. Mahon zaleca dodanie jagód goji do zup, owsianki, muesli, mieszanki szlaków lub po prostu przekąski.
„Orzechy orzechowe, również o wysokiej zawartości białka, pomagają odżywić nasze mózgi, utrzymują błyszczące i mocne włosy oraz pomaga wprowadzić wilgoć do naszej skóry”, mówi Mahon.
„Nie można pokonać porcji nasion konopi jako roślinnego źródła białka, które pomaga również w zdrowiu skóry”, mówi Cassetty. „Trzy zakładanie nasion konopi ma około dziesięciu gramów białka. Ponadto nasiona konopi są roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych Ala omega-3, które są tłuszczami przeciwzapalnymi podobnymi do tych stwierdzonych w Fish.”Nasiona konopi to świetna opcja dodania do koktajli, zamieszania do płatków owsianych lub użycia do pewnej konsystencji w sałatkach lub smażonych zieleniach.
Dowiedz się więcej o zaletach białka roślinnego z RD tutaj:
Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.