Najdłużej żyjący ludzie na świecie jedzą te 4 przeciwzapalne przyprawy każdego dnia
W szczególności przyprawy oferują jeden dwa uderzenie. Pakują właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwutleniające, które zwiększają zdrowie serca, odporność i gojenie, plus Dodają smak do jedzenia bez żadnych wad odżywczych (czytaj: Używanie przypraw jako środka aromatycznego obniża pokusę, aby ponownie sięgnąć po solną wytrząsarkę lub podsumować słodki sos). Chociaż jest wiele nakładania się-a wszystkie te przyprawy są dość powszechne na całym świecie w tych pięciu regionach-są szczególnie popularne w posiłkach ludzi, którzy mieszkają w każdej odrębnej strefie.
Tutaj cztery najlepsze przyprawy do dodania do spiżarni podkreślają.
Niebieskie strefy przyprawy o długowieczności
1. Kurkuma
Kurkuma jest pyszna i żywą przyprawą, która regularnie występuje w posiłkach powszechnie spożywanych przez osoby w niebieskich strefach, szczególnie Okinawa w Japonii. „Kurkuma jest podstawą w Okinawie, a jasnożółta przyprawa była przedmiotem wielu ostatnich badań dotyczących właściwości przeciwzapalnych. Jest to silny przeciwutleniacz, który może zneutralizować wolne rodniki, jest związany z niższym ryzykiem chorób mózgu, takich jak Alzheimer i demencja, a także wykazano, że obniża ryzyko chorób serca ”, wyjaśnia Buettner.
Najlepiej się zgadza. „Kurkuma zawiera związki roślinne zwane kurkuminoidami, które są wysoce przeciwzapalne i pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny w organizmie”, mówi. W małym podwójnie ślepym badaniu opublikowanym w American Journal of Geriatric Psychology, Wykazano, że kurkumina ma znaczący wpływ na pamięć i uwagę u dorosłych w wieku od 50 do 90 lat, którzy mieli łagodne skargi pamięci. W ciągu 18 miesięcy kurkumina poprawiła pamięć w tej populacji o 28 procent. Doświadczyli również łagodnej poprawy nastroju. Chociaż dokładny mechanizm, za pomocą którego ten efekt się zdarza, nie jest znany, Gary W. Mały, m.D., Dyrektor UCLA Longevity Center, powiedział Well+Good, że prawdopodobnie ma to coś wspólnego z korzyściami przeciwzapalnymi Curcumina.
Według dr. Mądre, wykazano również, że kurkumina w kurkumy sprawia, że kwas dokosaheksaenowy (DHA) jest bardziej dostępny w mózgu. DHA jest postacią kwasów tłuszczowych omega-3, które są kluczowe dla utrzymania ds. Zdrowie mózgu w DHA w mózgu, są związane ze spadkiem poznawczym, a początek Alzheimera. Jako dodatkowy bonus ma to również korzyści ze zdrowia psychicznego, ponieważ wyższe poziomy DHA są związane z obniżonym lękiem.
Podczas gotowania ryb można użyć kurkumy lub posypać ją tostami lub fasolą, aby mieć pod ręką do przekąsek. Będzie również świetnie smakować w zupach z soczewicy, na dipach takich jak hummus lub na pieczonych warzywach. Znajdź więcej inspiracji przepisu na kurkumę tutaj.
Dowiedz się więcej korzyści zdrowotnych kurkumy od dietetyka tutaj:
2. Czarny pieprz
„Ta przyprawa jest powszechnie spożywana obok kurkumy, ponieważ pomaga ciału wchłaniać korzystne kurkuminoidy, jednak czarny pieprz ma również wiele własnych korzyści”, wyjaśnia najlepiej. „Wykazano, że aktywny związek, pepperine, poprawia poznanie i ogólną funkcję mózgu, co pozwala mózgowi bardziej wdzięcznie starzeć się”, wyjaśnia. Używaj go w zasadzie na wszystkie frittaty, jajecznica tofu, zupy, pieczone słodkie ziemniaki lub fasolę, sałatki lub zoodles, w opatrunkach i dipach i nie tylko.
3. Ożywić
„Ginger doskonale nadaje się do promowania długowieczności zdrowotnej, ponieważ zawiera związki zwane Gingerols i Shogaols, dwa związki, które powodują efekt przeciwutleniający, który zmniejsza uszkodzenia wolnych rodników w ciele”, mówi Best. „Jest to korzystne, ponieważ uszkodzenie wolnych rodników może powodować późniejszy wzrost stresu oksydacyjnego, który może powodować otyłość zarówno otyłości”, dodaje.
Uszkodzenie to występuje na poziomie komórkowym, ale gdy te uszkodzone komórki się powtórzą, mogą zakłócić naturalne procesy organizmu, które utrzymują homeostazę i utrzymywać podniesienie metabolizmu i poziomu energii. Ciesz się imbirem w herbacie, obok smażonych warzyw lub ryb, jako element opatrunków lub marynat, wirujący w koktajle lub w jednym z tych pysznych przepisów na napoje.
4. Czosnek
Chociaż technicznie nie jest to ziołowy garlik to roślina w rodzinie Allium (cebuli)-jest używana jako podobny środek aromatyczny wzmacniający zdrowie w gotowaniu. Czosnek jest używany w wielu naczyniach w niebieskich strefach i zapewnia znaczące korzyści zdrowotne związane z długowiecznością. „Czosnek jest naturalnie przeciwzapalny i przeciwdrobnoustrojowy i wykazano, że poprawia ogólną funkcję odpornościową [na ostatnie badanie 2020], a także zmniejsza poziom cholesterolu i krwi”, mówi Best, mówi Best. Czosnek był pokazywany raz po raz, aby zwiększyć układ odpornościowy i walczyć z przeziębieniem. W jednym badaniu wykazano, że od 600 mg do 1500 mg ekstraktu z czosnku starzejących.
Czosnek jest niezwykle wszechstronny-działa dobrze w frytkach, sosach i opatrunkach, olejach i dipach, zmieszanych z tłuczonymi ziemniakami lub słodkimi ziemniakami, w omletach i na warzywach, takich jak brukselka lub prażone brokuły.
Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.
