Hack organizacji (i zdrowe składniki) Twoja spiżarnia potrzebuje teraz
Usprawnienie przestrzeni sprawia, że przygotowanie posiłków jest łatwe i zdrowe przekąski-i nie musi to być zniechęcające zadanie. A dla Lindsay Freedman, adwokata, który został blogerką za prażonym sinkiem, piękno jej drobiazgowo zorganizowanej kwatery składników jest dowodem.
Jej tajny hack organizujący? Koszyki druciane i szklane słoiki, które są równie fotogeniczne, jak funkcjonalne. „Uwielbiam to, że widać prosto do przedmiotu w szklanych słoikach” - mówi. „Ładnie pasują razem w spiżarni i nie musisz się zmieniać na różne pudełka.„Plus, dodaje, że jej dwaj synowie i mąż („ jest znanym wdrożeniem do spiżarni ”, żartuje) może łatwo znaleźć przekąski bez rujnowania swojej organizacji.
I jest jeden przedmiot, na który zawsze wracają: Justin® To masła, które pakują mega smak dzięki wysokiej jakości składnikom. „Niezależnie od tego, czy robię PB&J dla moich dzieci, dodając kilka łyżek do koktajlu, czy też zbieram go prosto na nocną topnię, czuję, że ciągle sięgam po masło orzechowe lub migdałowe” - mówi Freedman. Utrzymanie zapasów klasycznych opakowań z masłem migdałowym Justina z przodu i centratu sprawia, że znacznie łatwiej jest przekąski.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o innych niezbędnych, które Freedman zawsze zapasują i otrzymywać również poważną inspirację spiżarni.
Jaka jest twoja filozofia jedzenia?
Wierzę, że tylko dlatego, że masz ograniczenia dietetyczne, niezależnie od tego, czy są one narzucone, czy z powodu choroby, nie oznacza, że musisz porzucić swoje ulubione smaki i odpusty. Staram się jeść cudownie dobrze zaokrąglone, aromatyczne posiłki. I zawsze oszczędzam miejsce na deser.
Jak to wpływa na to, co wkładasz do spiżarni?
Staramy się zachować nieprzetworzone, zdrowe składniki w naszej spiżarni zamiast przetworzonej przekąski.
Porozmawiajmy o przedmiotach, które tutaj widzimy. Co jest w małym słoiku na górnej półce?
Ach, to proszek maca! Słyszałem, że adaptogeny są niesamowite do równoważenia hormonów i pomagania ciału reagować na codzienne stresory. Więc staram się włączyć je do mojej rutyny, w której mogę. Uwielbiam wrzucić łyżeczkę proszku Maca do mojego koktajlu, a nawet w piłce Bliss Ball bez pieczenia na smaczny popołudniowy mecz.
Mówiąc o pick-me-ups, te kubki z masłem orzechowym Justina wyglądają tak dobrze.
Maka mi niezły zapas kubków Justina w spiżarni sposób za szczęśliwy. Są niesamowite dla małej uczty z moimi ulubionymi rzeczami, to substancja w szafkowanych kubkach Justina zamiast chipsów czekoladowych do moich przepisów na deser. Ponieważ są ekologiczne i bezglutenowe, po prostu podnoszą przepis o wiele więcej. A potem więcej ciemnej czekolady, ponieważ, no cóż, czekolada. Po prostu musi tam być.
Jakie są niektóre z innych niezbędnych spiżarni?
Mąka migdałowa jest koniecznością. To taki powszechny składnik w moich wypiekach, że nigdy nie jestem bez tego. Dowści, moją ulubioną rzeczą do zrobienia z mąką migdałową są moje ciasteczka z kawałkami czekolady do żucia. Uwielbiam też robić chleb bananowy, ciasteczka i ciasteczka z masłem orzechowym. I tak dalej!
I wygląda na to, że trzymasz pod ręką ładną różnorodność nasion.
Tak, kocham mnie dobre posypanie nasion. Nasiona konopi, nasiona chia i nasiona lnu są podstawą mojej spiżarni. Uwielbiam to, że ci mali faceci są takimi odżywczymi potęgami! Robią idealne posypanie sałatką, koktajlem lub tostem.
Czy ta różowa sól morska na środkowej półce?
Nie będzie kłamać, ładny kolor jest to, co pierwotnie przyciągnęło mnie do różowej soli morskiej Himalajów. Ale w badaniach po zakupie stwierdziłem, że ponieważ sól stołowa jest tak przetworzona, pozbawiona jej naturalnych minerałów i wszelkich potencjalnych korzyści zdrowotnych. Jakbym potrzebował przekonującego, teraz jestem różową galą soli morskiej.
Dlaczego trzymasz owoce w spiżarni?
Mam drzewo cytrynowe na moim podwórku, więc zwykle mam nadwyżkę cytryn. Mam specjalne miejsce w spiżarni, aby złapać cytrynę, aby pokroić ją na wodę, gdy nastrój się uderza. Moje dzieci mają tendencję do otwierania spiżarni, gdy tylko chcą przekąski, więc staram się utrzymać kilka jabłek i bananów na widoku.
Jakie są inne niezbędne przekąski dla Ciebie i Twojej rodziny?
Na pewno surowe orzechy. Mój mąż i ja zawsze trzymamy gigantyczne słoiki z orzechów w naszej spiżarni. Niezależnie od tego, czy chwycimy szybką garść na przekąskę, czy dodajemy je do jednego z moich przepisów, orzechy są niezbędne spiżarnia. Moi dwaj chłopcy Miłość Suszone owoce, więc staram się trzymać trochę w spiżarni, czy to rodzynki, suszona żurawina, suszone mango. Uwielbiam mieć zaopatrzoną spiżarnię z łatwymi i zdrowymi smakołykami, które mogą złapać i przekąsić.
We współpracy z Justin's
Zdjęcia: Lindsay Freedman
