Tajne składniki w tych epicko dobrych ciasteczkach? Słodkie ziemniaki i awokado

Jasne, słodkie ziemniaki i awokado były zmieniającymi grę, jeśli chodzi o tosty i sałatkę, ale deser? To się dzieje. A jeszcze lepiej, w tym przepisie są używane razem zrobić bogate, lepkie brownie, które jest bardzo nisko w cukrze. (Weź to, mała Debbie.)

Teresa Cutter, Mastermind stojący za zdrowym szefem kuchni, ma przepis na zamek. Jej tajemnicą jest łączenie wspomnianych słodkich ziemniaków z kakao dla bogatego smaku, który daje wzmocnienie energii, a może nawet szum. (Również pomoc białka, magnezu i żelaza.)

Co do tego wyżej wspomnianego awokado: jest to podstawa lukieru, wraz z kakao, wanilią i solą morską (pomyśl Avo-Mousse, ale dalej Brownie ze słodkich ziemniaków).

Bonus: przepis jest całkowicie wegański i bezglutenowy. Czy jesteś jeszcze przepyszny?

Przewiń w dół, aby uzyskać pyszny i dobry dla zdrowego szefa kuchni, słodko-słodki przepis na brownie ziemniaczane.

Wegańskie, bezglutenowe ciasteczka ze słodkich ziemniaków

Składniki
Dla ciastek:
16 ubite słodkie ziemniaki, ochłodzone i roztrzaskane
1 szklanka oleju kokosowego z zimnem, stał
1/2 szklanki organiczny syrop klonowy
Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki
1/2 szklanki surowego proszku kakaowego
6 świeżych randek, zorknięty
3 filiżanki posiłku migdałowego

Dla lukier:
2 dojrzałe awokado, usunięte nasiona
1/4 szklanki wody lub mleka migdałowego
1/4 szklanki oleju kokosowego na zimno, stały stan
1/2 szklanki surowego proszku kakaowego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szczypta soli morskiej

1. Rozgrzej piekarnik do 320 ° F.

2. Połącz słodkie ziemniaki, olej kokosowy, syrop klonowy, wanilię, proszek kakaowy i datuje się na robot kuchenny.

3. Proces przez dwie do trzech minut, aż będzie gładki i kremowy.

4. Dodaj posiłek migdałowy i przetwarzaj ponownie przez kolejną minutę, aż się połączy.

5. Łyżka w wyłożoną tacę do pieczenia o długości 11 x 8 cali i wygładzaj górę.

6. Piec przez około 45 minut, a następnie wyjmij z piekarnika i ostudź.

7. Połącz składniki lukier w szybkim blenderze przez dwie minuty, aż będą gładkie i kremowe.

8. Rozłóż na szczycie Brownie i ciesz się.

Każdego tygodnia wyróżniamy zdrowe żywione przepis, który jest naprawdę genialny (i łatwy do zrobienia) od kogoś, kto zachwycił nas w świecie żywności. Mówimy autorzy książki kucharskiej Buzzy i smakoszy na Instagramie genialnym szefom kuchni. Możesz znaleźć bardziej przepyszne pomysły na archiwum przepisu tygodnia.

Podczas gdy masz swoje słodkie ziemniaki, użyj ich, aby zrobić tę podkładkę ze słodkich ziemniaków Thai. Ponadto te siedem składników sprawi, że posiłek będzie przygotowywać.