Ten plan jedzenia może pomóc ci pobić wzdęcia

Trudną rzeczą w identyfikowaniu żywności o wysokiej FODMAP (to byłyby krótkołańcuchowe węglowodany, które są trudne do strawienia), jest to, że znajdują się w wielu różnych grupach żywnościowych-czyli owoce i warzywa. Brokuły, cebula, orzechy nerkowca, buraki, grzyby i arbuza mają węglowodany z krótkim łańcuchem. Naukowcy próbowali ułatwić to, tworząc sześć podgrup klasyfikacji: fruktoza (prosty cukier często występujący w owocach), laktoza (dokładnie taka jest), fruktany (znalezione w wielu ziarnach glutenu), galaktanie (występujące w roślinach strączkowych ) i poliole (alkohol cukrowy).

Niektóre przykłady o wysokiej żywności FODMAP:

• Jabłka
• Czosnek
• Rumianek
• fasolki
• Szparag
• Cebula

Jak postępować zgodnie z dietą niską FODMAP

Scarlata mówi, że nie każdy ma problem ze wszystkimi różnymi grupami FODMAP, dlatego ważne jest, aby współpracować z dietetykiem, aby dowiedzieć się, jaka jest twoja konkretna spożywcza pokarm. (Istnieją również niektóre testy w domu, które mogą pomóc w tym procesie, chociaż nadal najlepiej jest współpracować z ekspertem, aby wymyślić.)

„To proces trójfazowy”-mówi Scarlata. „Pierwsza faza to faza eliminacji, w której pacjenci usuwają wszystkie pokarmy wysokie FODMAP z diety.„Następnie każda podgrupa jest powoli wprowadzana do diety, pojedynczo. W ten sposób wiesz, czy jest to grupa laktozy, to problem, grupa fruktanów lub jedna z innych.

I tak, jest to zdecydowanie lepsza droga niż granie w bezpieczne miejsce i unikanie żywności w dowolnych podgrupach FODMAP: „Ponieważ FODMAPS znajdują się w z natury zdrowej żywności, nie chcesz nadmiernie ograniczać diety, jeśli nie masz Muszę - mówi Scarlata. Unikanie wszystkich FODMAP Foods na zawsze nie jest celem.

Trzecią fazą jest je, co chcesz, unikając wysokich pokarmów FODMAP, które należą do grup, które były wyzwalaczem podczas drugiej fazy.

Wyczerpujący? Może. Ale Scarlata mówi, że warto. „Dziewięćdziesiąt dziewięć procent czasu, moi pacjenci widzą [zmianę] w ciągu kilku dni”, mówi. W rezultacie naprawdę jest to natychmiastowe, mówi, a jeśli trzymasz się wytycznych, długotrwały.

Życie niskiego życia fodmap nie musi być trudne

Jako ktoś, kogo niepokój i nerwy zdecydowanie objawiają się w moim jelicie, postanowiłem dać diecie o niskiej przepływu. Trzeba przyznać, że zrobiłem dokładnie to, co mi powiedziano nie Do zrobienia i wycięcia wszystkich produktów FODMAP bez przeglądania diety eliminacyjnej, ale mogę ci powiedzieć, że natychmiast zauważyłem różnicę. Nie czułem się już rozdęty pod późnymi popołudniami, tak jak czasami robię to po obiedzie, a moje jelito ogólnie było o wiele spokojniejsze.

Ponieważ identyfikacja FODMAP Foods jest tak trudna, pamiętaj, aby dodać do zakładek witrynę (lub tę ładną grafikę), która szczegółowo opisuje wszystkie niskie i wysokie produkty FODMAP. (Polegałem na Lowfodmap Central, który został stworzony przez Nestle-tak, ten Nestle, ale jest to naprawdę proste i pouczające.) Będzie to znacznie łatwiejsze, gdy spacerujesz po przejściach w Whole Foods lub otwierasz menu w ulubionej restauracji. Punkty bonusowe, jeśli jesteś w stanie zapamiętać DOS i zakaz.

Kiedy już wiesz, które kategorie żywności o wysokiej fodmap są dla Ciebie wyzwalacze, będziesz wiedział, czego należy unikać i jakie są twoje zamienne produkty spożywcze. Mamy nadzieję, że oznacza to, że możesz pożegnać się z wzdęciem na dobre. Możesz przegapić arbuz lub orzechy nerkowca, ale na pewno nie przegapisz tego uczucia.

Pierwotnie opublikowane 26 lipca 2016 r.; Zaktualizowano 31 maja 2019.

Gotowy, aby zostać zdrowym ekspertem od jelita? Oto siedem rzeczy, które musisz wiedzieć. Plus, Fhere's How toidenting, który masz typ jelit.