Ten otwierający wzrok „test odrażania jedzenia” ujawnia twoje największe icks jedzenie w niecałe 5 minut (i jest wspierany przez naukę)

Poprzez swoje badania duet odkrył, że wstręt dotyczący jedzenia można podzielić na osiem odrębnych łusek, które wymyślili skalę wstrząsu (FDS). Obejmuje to: higienę, ludzkie zanieczyszczenia, pleśń, owoce, ryby, warzywa, zanieczyszczenia owadów i mięso zwierząt. Korzystając z tych informacji, opracowali test 32 pytań z formatem odpowiedzi przesuwnej skali. Aby odsłonić wrażliwość od obrzydzenia, uczestnicy muszą ocenić pytania, takie jak: „Czuję się oburzony, gdy żuję nieregularne fragmenty mięsa zwierzęcego”, od nie zgadzania się po zgodzenie się, podzielone na pięć poziomów.

Co 8 wyzwalacze obrzydzenia żywności ujawniają twoje preferencje żywieniowe

Mięso zwierząt

W zależności od odpowiedzi na pytania, ostateczny schemat ujawni twoje postrzeganie wstrętu w różnych kategoriach. Na przykład, zgodnie z testem, wrażliwość na „mięso zwierzęcy” oznacza tendencję do odczuwania obrzydzenia surowego mięsa lub rzadziej spożywanych części zwierząt (takich jak narządy, szczęki, język i tak dalej).

„Ten wstręt może również rozciągać się na inne wrażenia związane z mięsem zwierząt, takich jak zapachy smażenia lub gotowania mięsa lub widząc części zwierząt, które przypominają osobie, że przypominają USA-Such jako twarze, stopy, oczy itp.”-mówi dr. Hartmann i dr. Siegrist. Co więcej, naukowcy twierdzą, że spośród wszystkich wyzwalaczy obrzydzenia jedzenia, uważa się, że „mięso zwierząt” ma „najbardziej kulturowe podstawy, a wielu wegan i wegetarian zgłasza zwiększone obrzydzenie tego parametru po przyjęciu tych diet."

Higiena

Następnie jest wrażliwość „higieny”, która jest związana z poczuciem zniesmaczonym, gdy są niehigieniczne warunki w odniesieniu do spożycia pożywienia. Oznacza to, że ludzie mogą stracić apetyt, gdy zauważą plamy na przyborach lub brudnych naczyniach. Zgodnie z ustaleniami wysokie obrzydzenie związane z higieną nieidealną może zmniejszyć ryzyko infekcji, ale niektóre badania sugerują również, że może to zwiększyć ryzyko choroby autoimmunologicznej.

Zanieczyszczenie ludzkie

„Zanieczyszczenie ludzkie” to tendencja do odczuwania obrzydzenia dla zanieczyszczeń, takich jak już używane sztućce lub pomysł dzielenia się żywnością z innymi. Badania wskazują, że unikanie zanieczyszczenia człowieka może pomóc zmniejszyć ryzyko spożywania toksyn lub bakterii za pomocą żywności.

Pleśń

Ta kategoria odnosi się do spleśnionego żywności lub żywności, która usunęła z niej pleśń. Badanie ujawnia, że ​​ci, którzy doświadczają niechęci do pleśni, mogą doświadczyć nudności i obrzydzenia po prostu myślą o zjedzeniu czegoś z pleśnią.

Rozkładające się owoce

„Rozpadkowe owoce” to tendencja do unikania przejścia lub owoców, które zmieniły kolor lub teksturę. Na przykład unikanie owoców z czarnymi lub brązowymi plamami lub niezwykle miękkie w dotyku. „Uważa się, że tego rodzaju obrzydzenie powstało z ludzkiego instynktu, aby uniknąć zjełczałych lub rozkładających się żywności”, twierdzą naukowcy.

Ryba

Inni mogą doświadczyć niechęci do zapachu i konsystencji ryb. Naukowcy twierdzą, że ten rodzaj obrzydzenia mógł ewoluować z powodu problemów związanych z zachowaniem żywności i wyzwaniami związanymi z utrzymaniem mięsa rybnego w czasach prehistorycznych.

Rozkładające się warzywa

Podobnie jak rozkładające się owoce, ludzie mogą odczuwać niechęć do rozkładających się warzyw, które ujawniają naukowcy, może być wynikiem ludzkiego instynktu, aby uniknąć jedzenia zepsutych pokarmów.

Zanieczyszczenia owadów

Wreszcie, ludzie mogą czuć się zniesmaczeni, gdy robaki, robaki i/lub owady są obecne w żywności lub w jego pobliżu. „Uważa się, że ten rodzaj obrzydzenia rozwinął się jako miara unikania choroby, która może zmniejszyć ryzyko infekcji”, dr Dr. Hartmann i dr. Siegrist mówi.

Tl; dr?

Chociaż czynniki te mogą rzucić światło na niektóre awersje z jedzeniem, ważne jest, aby zauważyć, że wszystkie czynniki określające, dlaczego ludzie różnią. Jednak naukowcy mają nadzieję podzielić się tym narzędziem, aby pomóc nieco dalej mapować indywidualne preferencje.

Więc gdzie stoisz? Dowiedz się, biorąc quiz dla siebie.