Ta bezglutenowa tarta ze słodkich ziemniaków zapewnia smak bez wypadku cukru

Jako dodatkowy bonus, możesz wybrać własną przygodę z tą tartą, ponieważ można ją zakończyć, relaksując się w lodówce lub pieczenie w piekarniku. Handal piecze jej na filmie, a rezultatem jest pyszne, bezglutenowe ciasto ze słodkich ziemniaków (lub cierpkie, w zależności od POV), które jest niesamowicie piękne dzięki kolorze fioletowych słodkich ziemniaków. Zaintrygowany? Oto jak to zrobić.

Bezglutenowa tarta ze słodkich ziemniaków

Składniki:

Do skorupy:
1 szklanka mąki migdałowej
½ Puchar nerkowca
½ Puchar pecan
4 daty Medjool
1 łyżka oleju kokosowego

Do wypełnienia:
2 szklanki japońskich słodkich ziemniaków (około 3-4 rzeczywistych ziemniaków w zależności od wielkości)
1 szklanka kremu kokosowego
6 dat Medjool (namoczone)
2 łyżki skrobi strzałkowej
1 łyżka wanilii
2 łyżeczki cynamonu
Pekan, do uzupełniania
Niszczony kokos, do polewy (opcjonalnie)

1. Przetwarzaj wszystkie składniki skórki przez 1-2 minuty lub do momentu, gdy wszystko zostanie połączone z pozostałymi chrupiącymi bitami.

2. Wciśnij równomiernie w przedmuchową 9-calową patelnię z zdejmowanym dnem. Odłóż na bok podczas wykonywania wypełnienia (można go wyprzedzić i przechowywać w lodówce).

3. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheit.

4. Zrób nadzienie: gotuj słodkie ziemniaki, aż będą wystarczająco miękkie, aby przebić widelcem. Możesz pokroić je na kwater, aby skrócić czas gotowania. Gdy będą wystarczająco chłodne, ręcznie odrzuć skórki

5. Umieść namoczone daty i chłodzone słodkie ziemniaki z kremem kokosowym w robocie kuchennym. Proces przez około 2-4 minuty lub do momentu, aż wszystkie ziemniaki zostaną puree

6. Dodaj skrobię waniliową, cynamonową i strzałych do mieszanki ze słodkich ziemniaków. Pulsuj przez 30 sekund, aż do połączenia.

7. Wlej napełnianie do skórki i użyj szpatułki do równomiernego rozprzestrzeniania się.

8. Piec przez 40 minut, obracając tartę w połowie.

9. Zdejmij ciasto z piekarnika i udekoruj orzechami lub rozdrobnionym kokosem i upiecz kolejne 5 minut.

10. Ochłód się przez minimum 30 minut, aby umożliwić ustawienie wypełnienia. Ciesz się natychmiast lub przechowuj w lodówce do tygodnia.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się dobrze+, Nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.