To najłatwiejszy sposób, aby upewnić się, że jogurt, który jesz

Najpierw Leigh zaleca trzymanie jogurtu w koszyku obok innych zimnych lub mrożonych produktów podczas zakupów, a następnie pakowanie tych samych przedmiotów razem, aby jogurt był chłodny w drodze do domu. Po domu przechowuj jogurt na środkowej półce, a także drzwi lodówki, gdzie temperatury bardziej się wahają. „Pomoże to zapewnić utrzymanie żywych i aktywnych kultur oraz jakość jogurtu”, mówi Leigh.

Po domu przechowuj jogurt na środkowej półce, a także drzwi lodówki, gdzie temperatury bardziej się wahają. „Pomoże to zapewnić utrzymanie żywych i aktywnych kultur oraz jakość jogurtu”, mówi Leigh.

2. Małe badania mogą przejść długą drogę, jeśli chodzi o znalezienie jogurtu, który spełnia Twoje potrzeby

Leigh wskazuje, że nie wszystkie jogurty zawierają probiotyki i istnieje wiele różnych rodzajów szczepów probiotycznych, z których każde daje różne korzyści. Wiedza, które konkretne szczepy (jeśli w ogóle) są w twoim jogurcie, jest kluczem do wiedzy, co z tego wyciągasz. Na przykład, według Leigh, szeroko używanych Lactobacillus rhamnosus gg Wykazano, że szczep wspiera zdrowie odpornościowe. Nie zawsze jest to proste. Po pierwsze, Leigh zauważa, że ​​Food and Drug Administration (FDA) nie reguluje użycia słowa „probiotyk” na etykietach żywności. Oznacza to, że będziesz musiał głębiej kopać, aby dowiedzieć się więcej o określonych szczepach-szczególnie dlatego, że nie wszystkie jogurty zawierają probiotyki.

Pierwszym krokiem, mówi Leigh, jest wyszukiwanie etykiety produktu dla określonych szczepów w jogurcie. Nazwy tych szczepów zwykle składają się z rodzaju, gatunku i specyficznego szczepu, wyrażanych jako kombinacja liczb i/lub liter. Złączenie nazwy odkształcenia do wyszukiwarki może pomóc Ci dowiedzieć się, jakie korzyści-jeśli powiązane są to szczególne odkształcenie. „Istnieją produkty, które zawierają wiele różnych„ probiotyków ”w jednym wzorze, ale bez informacji o odkształceniu nie będziesz w stanie ustalić, czy bakterie w produkcie są faktycznie badane szczepy lub kultury probiotyczne bez zbadanej korzyści”, mówi Leigh.

Leigh podkreśla również, że jeśli chodzi o liczbę szczepów probiotycznych w porcji jogurtu, więcej nie zawsze jest lepsze. „W zależności od korzyści, których szukasz, możesz potrzebować tylko jednego szczepu probiotycznego, aby uzyskać tę korzyść”, mówi. To samo dotyczy liczby jednostek tworzących kolonię (CFU), które są liczbą żywych mikroorganizmów w produkcie. „Liczba CFU potrzebna do uzyskania korzyści zależy od szczepu probiotycznego, więc bez niewielkich badań trudno jest wiedzieć, czy otrzymujesz potrzebną ilość”, mówi Leigh.

Leigh zaleca również poszukiwanie produktów probiotycznych z wieloma korzyściami. „Na przykład niektóre marki jogurtu mogą pełnić podwójne obowiązki, wspierając zdrowie jelit, a także układ odpornościowy. Activia+ Multi-Benefit Piorable Jogurt to świetny przykład-pełen probiotyków, wspiera zdrowie jelit i ma jako witaminę D, cynk i witaminę C, aby wspierać układ odpornościowy."

3. Połącz jogurt z żywnością roślinną, aby zdywersyfikować dietę

Chociaż jogurt może samodzielnie podnosić dużo ciężkiego podnoszenia, jeśli chodzi o zdrowie jelit, mieszanie go z produktami roślinnymi może dodać smaku, tekstur.

Powołując się na ustalenia z American Gut Project, crowdfunded Citizen Science Project, który zbiera dane o ludzkim mikrobiomie, Leigh zauważa, że ​​osoby, które spożywają 30 różnych rodzajów roślin tygodniowo, mają większą różnorodność bakterii jelitowych-wskaźnik dobrego zdrowia jelitowego zdrowia jelitowego -Condukowane dla tych, którzy spożywali 10 lub mniej roślin tygodniowo. „Na szczęście wiele żywności opartych na roślinach łączy się z jogurtem, takimi jak owoce, ziarna, warzywa, a nawet orzechy”, mówi Leigh. Wynos? Pełnosąpienie miski jogurtowej suszoną żurawiną, wiśniami, plasterkami bananowymi, masłem orzechowym, prażonymi migdałami lub chia (lub wszystkich powyższych) jest głównym ruchem mocy dla zdrowia jelit.