Dlaczego Walencja jest niepozornym liderem w hiszpańskiej scenie odnowy biologicznej

Ponad sześć milionów osób odwiedziło Walencję od stycznia do września ubiegłego roku, a liczba ta ma wzrosnąć tylko w miarę rozprzestrzeniania się słów. W odpowiedzi doświadczenia zdrowi podróżnicy pragną fitness do żywności ekologicznej do specjalistycznej kawy i piwa-a-lore, który pojawia się wszędzie.

Czytaj dalej, aby uzyskać zdrowe recs, co zrobić następnym razem, gdy znajdziesz się w Walencji.

Zostawać. Spać. Naładować.

Walencja Martność: Kilka lat temu, otwarty przez Van der Veena i Rietveld w samym sercu miasta, goście mogą cieszyć się klasą jogi na miejscu lub w parku; Dostępne są zarówno prywatne, jak i wspólne klasy Hatha, Ashtanga i Power Joga. Van der Veen i Rietveld oferują również medytację z przewodnikiem każdego dnia od 8 do 9 p.M. To jest bezpłatne dla wszystkich gości.

Caro Hotel: Ten 26-pokojowy hotel butikowy znajduje się w dawnym pałacu (tak, poważnie), w samym sercu starego miasta Walencji. Zarezerwuj The Wall Room, który ma zachowaną małą część oryginalnej struktury miasta z XI wieku.

Smak. Smak. Tankować.

Znajdź czas na rynki: Nie można przegapić rynków produktów i żywności w Walencji. Mercado Central, z ponad 25 000 stóp kwadratowych i dwoma piętrowymi do odkrycia, jest jednym z największych w Europie. Sama architektura Nouveau jest oszałamiająca, a stragany oferują niezwykle szeroką gamę świeżych produktów, kaw, delikatesów i wielu innych.

W pobliskiej dzielnicy Hipster Ruzafa, wielokolorowy, śródziemnomorski, budynek w stylu brutalistów po 1957 roku, a także jest pełen niesamowitych straganów z jedzeniem. Nie przegap kawy specjalistycznej Alfredo w czasie kawy Artisan Roasters, straganów z produktów ekologicznych, meksykańskim stoisku prowadzonym przez zachwycającą parę hiszpańską/meksykańską, a japoński z produktami importowanymi bezpośrednio z wyspy azjatyckiej. Na prawie każdym rogu znajdują się również ekologiczne sklepy żywnościowe; Najlepsze jest L'Ortet.

Sugestie restauracji prowadzą gamę: W przypadku tostów awokado i zdrowych sałatek udaj się do Bluebell; W przypadku opcji wegetariańskich i wegańskich wypróbuj nastrój i biorestaurant ki; W przypadku japońskiej wizyty Nozomi i dla zdrowego jedzenia w stylu Morza Śródziemnego uderzyło w La Mas Bonita, która znajduje. Musznik wizyty w Ruzafa to stuletnia piekarnia na zakwasie Horno San Bartolomé. Chleb na zakwasie Jesúsa Machiego to prawdziwa okazja i fermentowana przez 18–20 godzin.

I na koniec nie możesz odwiedzić Walencji i nie wypróbować jej najsłynniejszego dania: Paella. Aby doświadczyć prawdziwie autentycznej wersji, podróżuj 30 minut na południe do małego miasteczka El Palmar, tuż przy parku przyrody Albufera, gdzie będziesz otoczony pól ryżu Paddy. W tym sennym zakątku Walencji znajdziesz jedne z najlepszych wersji hiszpańskiego dania narodowego.

Pot. Medytować. Powtarzać.

W centrum miasta znajdują się dwa bardzo dobre studia jogi Bikram: Bikram La Finca Roja i Bikram Yoga Valencia. Joga Flow w Ruzafa jest również zalecany, aby weź udział właścicielka Angeli's bardzo trudna klasa Vinayasa lub Sue's Hatha Vinyasa Flow.

Jeśli czujesz się jak mała jazda, skieruj się na południe do mokradeł Parku Narodowego Albufera na relaksującą jazdę łódką lub wędrówkę lub skieruj się na północ do Ontinyent-źródło rzeki Clariano-gdzie można odwiedzić Els Pous Clars (przezroczyste baseny) , oszałamiające miejsce wypełnione wapiennymi skałami i naturalnymi dziurami. W obszarze Bolbaite na południowy wschód od Walencji znajduje się jeszcze jedno piękne naturalne miejsce kąpieli, które można znaleźć przez Sellent River Crossing.

I zaledwie godzinę na południe od miasta znajduje się małe miasto Pueblo Chulilla, piękne miejsce w dolinie otoczonej górami. Duży wapienny kanion, z ponad 800 szlakami wspinaczkowymi, znajduje się u źródła rzeki Turia. Najlepszy czas na wizytę to jesień, kiedy dzikie granaty i figi są w sezonie i gotowe do zbierania.

Pragnienie więcej? Sprawdź to miejsce do widzenia w przypadku niektórych podróży o dużej wizycie. Lub zarezerwuj swoje miejsce na naszym pierwszym w historii Well+Good Retreat w Palm Springs w tym marcu. E -mailowe doś[email protected], aby wejść na pokład.