Potrzebujesz tylko 2 składników, aby zrobić ten puszysty bogaty w białko chleb jogurtowy

Na mąką powierzchni Kullab porcje Kulka ciasta w sześć równych porcji i, za pomocą wałków do toczenia, spłaszcza ciasto, aby utworzyć płaski chleb. Po wdrożeniu całego ciasta dodaje odrobinę oleju z awokado do niepustowej patelni na średnim ogniu i gotuje chleb z każdej strony, aż będzie złoty kolor. Rezultat jest chrupiący na zewnątrz, ale miękki i puszysty na wewnętrznej płaskiej chlebie. (Kullab zauważa, że ​​możesz również użyć tego samego ciasta, aby zrobić pizzę lub bajgiel.) Oczywiście, podobnie jak większość przepisów na chleb, zabawną częścią są dodatki, które, jak mówi. Aby uzyskać inspirację, zaleca sparowanie go z ulubionym dipem lub mżawką oliwy z oliwek, posiekaną kolendrą, solą, pieprzem i parmezanem.

Dalej jest super puszysty, dwukierunkowy przepis na chleb jogurtu. W ostatnim poście na Instagramie @lilSipper, Bethany Ugarte-Cameron pokazuje, jak zrobić jej słynny chleb jogurtowy podobny do Cumulus Cloud, który ma pyszną konsystencję dzięki podstawowej technice gotowania. Dodaje jedną filiżankę białego jajka w proszku (dostępną na Amazon) i jedną filiżankę wody w dużej misce, aby to zrobić. Następnie najważniejsza część: biczuje mieszaninę, aż powstają sztywne szczyty. Za pomocą szpatułki Ugarte-Kameron delikatnie dodaje jedną filiżankę jogurtu w małych partiach i delikatnie ją składa, uważając, aby nie spuszczyć bitwych jajek. Następnie przenosi ciasto do wyłożonej patelni lub ciasteczka tanie (w zasadzie niezależnie od tego, w jakimkolwiek preferowanym kształcie) i piecze go w temperaturze 350 ° F przez około 40 minut.

Według Ugarte-Cameron, będziesz wiedział, kiedy będzie gotowy, gdy centrum nie jest już mokre-dodaj kilka minut, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.

Przy okazji, chleb jogurtowy jest świetny

Oprócz pysznego smaku i łatwości przygotowania, kolejną z naszych ulubionych rzeczy w trendzie chleba jogurtowego jest to, że jest pełen składników odżywczych.

Samo jogurt ma imponujące korzyści zdrowotne. Mianowicie, jest bogaty w wapń, białko i potas. W kontekście trzy czwarte kubka porcja greckiego jogurtu Fage ma 18 gramów białka, 200 miligramów wapnia (około 15 procent twojej wartości dziennej) i 260 miligramów potasu (około sześć procent twojej wartości dziennej). Przepis na białko jaja będzie również zawierać dodatkowy wzmocnienie białka.

Co więcej, jest często wzbogacone o witaminę D, co wykazały, że badania mogą pomóc poprawić gęstość kości i zapobiec chorobom sercowo -naczyniowym. To powiedziawszy, należy zauważyć, że z powodu faktu, że podgrzewasz chleb jogurtu w wysokich temperaturach, aby gotować ciasto, nie możesz czerpać wszystkich jego korzyści probiotycznych, ponieważ delikatne, żywe mikroorganizmy są wrażliwe na ciepło na ciepło.

RD dzieli przewodnik po alternatywnych jogurtach: