11 wegetariańskich przepisów na kolację z jednym garnkiem wypełnionym błonnikiem i białkiem

1. Rozgrzej olej na średnim ogniu, dodaj nasiona kminku, aż rozpylają się w oleju. Dodaj cebulę, czosnek, imbir i smaż przez trzy do pięciu minut.

2. Dodaj pastę pomidorową i gotuj przez kolejne dwie minuty, a następnie dodaj przyprawy, czerwoną soczewicę, marchewkę, słodkie ziemniaki i wodę. Sezon z solą. Przykryj pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 do 45 minut.

3. Wyjmij z ognia i dodaj sok z cytryny, szpinak i kolendra.

2. Zoodles z jednego pana

To obciążone wegetariańskie danie Zoodle daje wzmocnienie białka dzięki orzechom sosnym. I smak pesto? Umrzeć za.

Składniki
1 szklanka orzechów sosnych
3 cukinia
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki cebuli, drobno posiekany
1 mały jalapeño, posiekany
1 łyżki posiekanych kaparów
1/2 łyżeczki papryki
1/4 szklanki drobno posiekanej kolendry
Skórka 1 cytryny
4 średnie/duże goździki czosnkowe
1/2 szklanki posiekanej liści bazylii
1 marchewka, obrana
Ściśnij sok z cytryny
Szczypta soli

1. Piecz orzechy sosnowe.

2. Ogrzej patelnia do medium i dodaj oliwę z oliwek i cebulę. Poczekaj, aż cebula stanie się półprzezroczystość.

3. Dodaj posiekane kapary, kolendrę, skórkę cytrynową i czosnek.

4. Po około trzech minutach dodaj kolejną pół łyżki oleju.

5. Dodaj Zoodlesa i bardzo dobrze wrzuć sos.

6. Dodaj bazylię. Gdy Basil trochę się uwierzy, dodaj obraną marchewkę.

7. Wróć do średniego ciepła. Wciśnij sok z cytryny i dodaj szczyptę soli.

8. Gotuj, aż marchewka zostanie w pełni ugotowana.

9. Tablica makaron i podawanie zwieńczonymi orzechami sosnowymi, solą, świeżą pękniętą pieprzem, spritzem soku z cytryny i mżawką oliwy z oliwek.

3. Ciasto wegańskim

Oprócz tego przepisu na ciasto Pasterza Shepherda jest bardzo pocieszające, jest również wypełniony błonnikiem ze wszystkich warzyw i białka z soczewicy.

Składniki
2 szklanki brązowych soczewicy
2 łyżki oleju
1 cebula, pokrojony w kostkę
3 marchewki, małe pokrojone w kostkę
1 słodkie ziemniaki, pokrojony w kostkę
1 szklanka kalafiora
1 szklanki grzybów
3 goździki czosnkowe, zmiażdżone
1 łyżka świeżych liści tymianku
Papryka, kminek proszkowy, czosnek proszek
2 łyżka pasty pomidorowej
3 szklanki bulionu warzywnego
1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożony
2 łyżki pietruszki, posiekane
W razie potrzeby świeżo zmielona czarna pieprz
Koszerna sól do smaku

Dla tłuczonych ziemniaków:
4 duże russet ziemniaki
1/2 szklanki mleka alternatywnego
4 łyżki wegańskie masło
1 filiżanka wegańska parmezan, opcjonalnie

1. Podgrzej garnek na średnim ogniu i dodaj olej z grzybami, cebulą, marchewką, kalafiorą i słodkimi ziemniakami, aż będą miękkie około 10 minut. Dopraw solą, dodaj zmiażdżony czosnek i gotuj przez kolejne trzy minuty.

2. Dodaj gałązki tymianku i przyprawy z pastą pomidorową i gotuj, aż olej zacznie się rozdzielić. Dodaj bulion warzywny.

3. Wymieszaj soczewicę i gotuj przez 30 minut, aż płyn odparuje.

4. Dodaj groszek i gotuj przez pięć minut. Wyjmij z ognia i dodaj pietruszkę. Sezon w razie potrzeby.

5. Umieść obrane i pokrój ziemniaki na zimną wodę w rondlu wraz z solą. Wprowadź do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki zostaną ugotowane. Odpływ.

6. Podczas gdy ziemniaki są ciepłe, wegańskie mleko, masło i ser. Dobrze przypraw solą.

7. Łyżki ziemniaków nad mieszanką mięsną i zdobądź górę widelcem, aby ziemniaki stały się chrupiące.

8. Piec przez 30 minut w 375 ° F, aż będzie złoty kolor.

4. Dziki ryż i tandetna zapiekanka z brokułów

To danie ma wszystko, czego możesz chcieć podczas satysfakcjonującej kolacji: dziki ryż, obfite warzywa, mnóstwo pikantnych przypraw i odrobinę sera.

Zdobądź przepis: dziki ryż i tandetna zapiekanka z brokułów

5. Przepis na makaron jednopotekowy

Nie jest to łatwiejsze niż ten przepis na makaron z jednym garnkiem. Kiedy łączysz suchy makaron, sos makarony, wodę i warzywa razem, wszystko gotuje się równomiernie w niecałe 20 minut.

Zdobądź przepis: przepis na makaron z jednym garnkiem

6. Słodkie ziemniaki i chińskie chili

Chwyć duży garnek i napełnij go komosą ryżową, czarną fasolą, fasolą nerkową, słodkimi ziemniakami i przyprawami. Za niecałą godzinę zostaniesz pyszny i napełniający wegetariański chili.

Zdobądź przepis: słodkie ziemniaki i chińskie chili

7. Wegańskie chili mac z jednorazowym

Ten makaron ma wszystko. Oprócz bycia szybkim, łatwym i przyjaznym budżetowym, jest również super smakowy i pełen białka z tempeh i fasoli.

Zdobądź przepis: wegańskie chili mac wegańskie

8. Meksykańska zapiekanka jednopatowa

Ta chrupiąca zapiekanka jest bezbłogowa, bezglutenowa i wykonana w całości ze składników spiżarni i mrożonych zszywek.

Zdobądź przepis: meksykańska zapiekanka z jednym garnkiem

9. Inspirowany grecki makaron wegetariański

Ten szybki i łatwy obiad jest pełny błonnika. To, co wyróżnia ten przepis na makaron od innych, jest to, że makaron i warzywa są gotowane z odrobiną mleka kokosowego, dodając dodatkową kremowość do naczynia. Dopraw je drożdżami odżywczymi, czerwonymi płatkami chili i czosnkiem dla dużej ilości smaku.

Zdobądź przepis: inspirowany grecki makaron wegetariański

10. Wegetariańska patelnia taco

Tej patelni taco można cieszyć się tak jak jest lub może być używana jako nacho na szczycie żetonów tortilli. Tak czy inaczej, dostaniesz mnóstwo białka i błonnika.

Zdobądź przepis: wegetariańska patelnia taco

11. Thai Peanut Veggie Pasta

Masło orzechowe w tym przepisie nie tylko nadaje temu inspirowanej tajskiemu daniu, ale także pełne białka. Inne składniki, których potrzebujesz, to imbir, sos sojowy, makaron i mnóstwo warzyw.

Zdobądź przepis: Thai Peanut Veggie Pasta

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.