13 wegańskich przepisów na Święto Dziękczynienia, które dowodzą, że to coś więcej niż „Dzień Turcji”

Zdobądź przepis: Squash z żołędzie

4. Teriyaki oszklone słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki to wypróbowane i prawdziwe Święto Dziękczynienia, ale jeśli szukasz czegoś bardziej kreatywnego niż tylko podawanie ich puree, spróbuj oszkleić je pikantnym sosem teriyaki i sriracha. Dodanie zielonej cebuli i nasion sezamu.

Zdobądź przepis: Teriyaki Glazowane słodkie ziemniaki

5. Bułki z kolacji ze słodkich ziemniaków

Kolejnym kreatywnym sposobem gotowania ze słodkimi ziemniakami w Święto Dziękczynienia jest użycie ich jako „ciasta” na obiad-słodsze, bardziej bogate w składniki odżywcze na bazie bułki na bazie chleba. Są idealne do zanurzenia w sosie lub puree ziemniaczanych. W tym przepisie bulwy są mieszane z mąką pisowni (można również użyć pełnoziarnistej pszenicy). Potrzebujesz tylko sześciu składników, aby je usiąść.

Zdobądź przepis: bułki z kolacji ze słodkich ziemniaków

6. Domowej Roboty Sos Żurawinowy

Mimo że sos żurawinowy w puszkach jest wegański, często jest wysoko w cukru i syropu kukurydzianym o wysokiej fruktozę, co może dać mu sztuczny kandyzowany charakter. Chcesz zrobić własne? W tym przepisie wykorzystuje świeżą lub mrożoną żurawinę, sok pomarańczowy, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i cynamon, aby uzyskać bardziej solidny i złożony profil smaku.

Zdobądź przepis: domowy sos żurawinowy

7. Wegańska pieczeń Święta Dziękczynienia

Jeśli chcesz przygotować danie na wymianę tradycyjnego indyka, ta pieczeń zrobi tylko sztuczkę. W przeciwieństwie do większości substytutów indyka, które są wykonane z tofu, fasola Cannellini jest centralnym składnikiem tej pieczeni. W połączeniu z pieczonymi warzywami i sosem na bazie pomidorów, jest delikatny, soczysty i pełen smaku.

Zdobądź przepis: wegańska pieczeń na Święto Dziękczynienia

8. Wegańskie klopsiki i grzybowe sos

Jeśli szukasz bardziej zaskakujących wegańskich przepisów na Święto Dziękczynienia, sugerujemy te „klopsiki” i sos jako zamiennik indyka. Wykonane z soczewicy i siemienia lnianego, te roślinne klopsiki są również pełne błonnika i białka. Lista składników może wyglądać zastraszająca, ale tak naprawdę zajmuje tylko 15 minut pracy przygotowawczej, aby połączyć to danie z.

Zdobądź przepis: wegańskie klopsiki i grzybowe sos

9. Wepcheństwo

Nawet jeśli nie masz ptaka, nadal możesz zrobić epicki farsz na Święto Dziękczynienia. Postępuj zgodnie z tym przepisem na klasyczną wersję na bazę chleba, która zawiera również mnóstwo warzyw i przypraw. Kluczem jest gotowanie chleba, aż będzie nieznacznie chrupiący. W ten sposób nie smakuje papki, ale nadal będzie pochłonąć zapasy warzywne.

Zdobądź przepis: wegańskie farsz

10. Creamed Pearl Cebule

Tradycyjnie wykonane z masła i ciężkiej śmietany, to wegańskie zdanie na kremową cebulę perłową używa zamiast tego mleka kokosowego. Smart Sub dodaje bogatą i kremowość ciężkiej śmietany i nie obezwładnia smaku cebuli.

Zdobądź przepis: Creamed Pearl Cebule

11. Ciasto dyniowe

Czym byłoby Święto Dziękczynienia bez ciasta dyniowego? Tym, co czyni ten przepis wycięcie nad resztą, jest to, że łączy się ze sobą puree z dyni z tłuczonym kabarem z piżmem, aby uzyskać bardziej złożony profil smaku. Gałka muszkatołowa, goździki i cynamon dodają słodyczy, a mleko sojowe sprawia, że ​​jest jedwabiście gładki.

Zdobądź przepis: ciasto z dyni

12. Ciasto pekan słodkich ziemniaków

Chcesz podać deser, który nie jest ciasto z dyni? Pekan słodkich ziemniaków to kolejna sezonowa wygrana. Po prostu użyj kremu kokosowego, a nie mleka kokosowego; W przeciwnym razie nie będzie wystarczająco mianować.

Zdobądź przepis: ciasto pekan ze słodkich ziemniaków

13. Chai Spice Gruszka

Na ciasto na Święto Dziękczynienia, które jest trochę bardziej nieoczekiwane, wypróbuj to ciasto chai Spice Pie. Nadal ma wszystkie rozgrzewające przyprawy, które wszyscy pragną na deserach Święta Dziękczynienia (takie jak imbir, cynamon, allspice, kardamon, gałka muszkatołowa i goździki), ale zamiast łączyć je z dynią, zamiast tego są używane z gruszkami. Ciesz się kawą, herbatą lub jabłkowym cydrem i kończ świąteczny posiłek z słodką nutą.

Aby uzyskać bardziej zdrowe przepisy i pomysły na gotowanie od naszej społeczności, dołącz do Well+Good's Cook z US na Facebooku.