Czekolada jest jedną z najbardziej szkodliwych produktów spożywczych dla środowiska-dlaczego
Ogromna ilość kakao jest następnie połączona ze sobą przez pośredników, w tym niezwiązanych handlowców, eksporterów i rolników-którzy są odpowiedzialni za zarządzanie sprzedażą i eksportem na całym świecie. W rezultacie nie ma żadnej dokumentacji, skąd pochodzi każda z 25 ton fasoli w każdym pojemniku. W końcu identyfikowalność zazwyczaj wymaga takich kroków, jak mapowanie GPS i monitorowanie satelitarne gospodarstw; W łańcuchu pośrednim pośredni nie są odpowiedzialni za dostarczenie tych danych lub monitorowanie końcowej nabywcy fasoli.
„Jest to problem dla środowiska, ponieważ oznacza to, że nie ma odpowiedzialności, jeśli chodzi o zrównoważone rolnictwo kakao lub zapobieganie wylesianiu”, wyjaśnia McCollum. Nawet największe firmy czekoladowe na świecie nie mogą powiedzieć, że ich kakao jest uprawiane w sposób zrównoważony, ponieważ nie mają pojęcia. I to nie jest. Bardziej zrównoważona produkcja czekolady zaczyna się od identyfikowalności, co oznacza złamanie obecnej struktury łańcucha dostaw, w którym kakao przechodzi przez zbyt wiele rąk.
Mówiąc dokładniej, rozwiązanie wylesiania wiąże się z trzema kluczowymi inicjatywami przedstawionymi przez inicjatywę Cocoa & Forests. Po pierwsze, ochrona parków narodowych i zalesionych ziemi, które zostały wykorzystane przez produkcję kakao, a także odbudowę lasów, które zostały zdegradowane przez naruszenie farm kakaowych. Wymagana jest również zrównoważona intensyfikacja i dywersyfikacja dochodów w celu zwiększenia plonów i środków do życia rolników oraz wzrostu kakao na mniejszej ilości ziemi. Obie te zmiany pomogłyby zmniejszyć presję na lasy. I wreszcie, zmniejszone wylesianie musi obejmować zaangażowanie i wzmocnienie społeczności uprawiających kakao. W szczególności ograniczenie skutków społecznych i ryzyka zmian w zakresie użytkowania gruntów na dotkniętych rolnikach kakao i ich społeczności jest konieczne, mówi zbiorowe stwierdzenie intencji World Cocoa Foundation.
W Afryce Zachodniej rolnictwo kakao doprowadziło do intensywnego wylesiania; Na przykład wybrzeże kości słoniowej straciło 80 procent lasów w ciągu ostatnich pięciu dekad. To bardzo szkodliwe dla zwierząt, które kiedyś nazywały te drzewa domem, ale to też jest dla nas złe. Wszystkie lasy działają jak zlewy węglowe, co oznacza, że pochłaniają węgiel z atmosfery, naturalnie pomagając nam zmniejszyć globalne ocieplenie. Utrata lasów oznacza utratę ogromnej okazji do obniżenia emisji węgla w atmosferze.
Lasy te są często zastępowane w Afryce i gdzie indziej, że kakao jest uprawiane z gospodarstwami monokultury, które produkują tylko kakao. „Kiedy to zrobisz, wyczerpuje glebę znacznie szybciej niż w przypadku wielu upraw, które mogłyby pomóc w zacieniu rośliny” - mówi Bill Guyton, dyrektor wykonawczy Fine Chocolate Industry Association. „Kakao może wytwarzać owoce w pełnym słońcu, ale nie będzie się rozwijać i nie będzie żył długo.„Ta strategia wymaga również znacznie cięższego stosowania herbicydów i pestycydów, dodaje.
Ponieważ ten niezrównoważony rolnictwo w stylu monokultury prowadzi do większego globalnego ocieplenia, następuje błędne cykl: podaż czekolady również staje się coraz bardziej zagrożona. Kakao może rosnąć tylko w wąskiej grupie ziemi wokół równika, mówi Guyton, a wyższe temperatury i większe susze już się zmieniają i ograniczają obszary, w których jest uprawiany. Innymi słowy, jeśli globalne ocieplenie będzie kontynuowane w obecnym tempie, przyszłe pokolenia może całkowicie przegapić czekoladę.
Wiele innych składników, które są dodawane do proszku do mleka czekoladowego, rafinowanej trzciny cukrowej i oleju palmowego-są również bardzo problematyczne. Milk Powder to produkt, który wykorzystuje szkodliwe dla środowiska praktyki rolnictwa zwierząt, a uprawa trzciny cukrowej i oleju palmowego są również przyczyną masowego wylesiania. I oczywiście nie wspomina o kosztach środowiskowych wysyłki kakao na całym świecie, produkcji go w czekoladzie i pakowaniu produktu końcowego. Pomyśl o wszystkich opakowaniach, które zebrałeś w Halloween jako dziecko.
Ludzki koszt czekolady
Niestety w branży czekolady dzieje się inna forma dewastacji: większość rolników kakao żyje w ubóstwie. „Na ziemi w Afryce trzy do czterech milionów rolników kakao nie zarabiają wystarczająco dużo pieniędzy, aby się wyżywić” - mówi McCollum. Większość z tych rolników nie jest opłacana bezpośrednio przez firmy czekoladowe. Zamiast tego ich dochód pochodzi z wspomnianego nieprzezroczystego systemu pośredników, którzy zbierają fasolę, aby osiągnąć wolumen, a następnie mogą sprzedać dużym producentom czekolady. Nawet gdy cena kakao jest regulowana przez, powiedzmy, rząd afrykański, każdy krok w łańcuchu rozcieńcza zysk rolników. I w większości przypadków nikt nie gwarantuje uczciwego początkowego cięcia rolnikom na dole piramidy.
Hodowla kakao jest również znana z ciężkiej pracy dzieci. W rzeczywistości Antoine Ambert, starszy dyrektor ds. Innowacji i zrównoważonego rozwoju w Alter Eco, firmie czekoladowej Fair Trade, twierdzi, że jest to jeden z największych problemów w branży czekolady. Biedni rolnicy, którzy nie mogą sobie pozwolić na jedzenie, również nie mogą sobie pozwolić na wysłanie dzieci do szkoły, ponieważ potrzebują (więcej niż wykształcone dziecko), to dodatkowy zestaw rąk na farmie. Biedne dzieci z rodzin bez gospodarstwa są często wysyłane z domu do gospodarstw z Afryki Zachodniej, aby pomóc w zapewnieniu ich rodzinom,.
Ta praca jest zdradziecka. Dzieci te używają maczetów do cięcia kakao, pracują z szkodliwymi chemikaliami, takimi jak pestycydy, i robią pracę polegającą na noszeniu obciążeń zbyt ciężkich dla ich małych ciał.
Pomimo wysiłków na rzecz wyeliminowania pracy dzieci w branży, trudno było to regulować z wielu takich samych powodów, że zrównoważony rozwój jest trudny do monitorowania. „W branży 60 miliardów dolarów firmy czekoladowe mają moc, aby położyć kres pracy dzieci i siły niewolniczej, płacąc rolnikom kakao za ich produkt”, mówi projekt wzmocnienia żywności. „Ten brak przejrzystości jest charakterystyczny dla przemysłu czekoladowego, który ma zasoby, aby zająć się i wyeliminować pracę dzieci, ale konsekwentnie nie podejmuje działań."
Ambert zauważa, że w Afryce Zachodniej wykazano, że nawet niektóre kakao certyfikowane sprawiedliwym handlem wynika z pracy dzieci. Problem jest tak zły, że to właśnie przekonało holenderski dziennikarz Teun van de Keuken do uruchomienia marki „wolnej od niewolników” Tony'ego Chocolonely. Posunął się nawet tak daleko, aby zapytać, aby był ścigany za świadomie zakup produktu, o którym wiedział, że jest nielegalny, choć niewolnicza praca. (Spoiler: Nie był ścigany, ale to była dobra reklama dla sprawy.)
Pomimo wielu zobowiązań, główni producenci czekolady mają jak dotąd, ale niezdolni do wyeliminowania pracy dzieci z ich łańcuchów dostaw.
Rozwiązania dla bardziej zrównoważonej przyszłości czekolady
To dość otrzeźwiające, aby wziąć pod uwagę fakt, że jedna z twoich ulubionych smakołyków nie tylko pomaga zniszczyć środowisko, ale także powstaje na dosłownych plecach dzieci. Jednak cała nadzieja nie jest utracona. Istnieją rozwiązania, po prostu nie są łatwe do wdrożenia na dużą skalę.
Najwyraźniej marki muszą przejąć kontrolę nad swoim łańcuchem dostaw, aby lepiej regulować praktyki rolnicze. To nie jest możliwe (jeszcze) na dużą skalę, ale niektórym małym markom udało się to osiągnąć.
To pozwala im pomóc rolnikom w uprawie upraw kakao bardziej zrównoważonych. Wielu z nich robi to, opowiadając się za uprawą uprawy kakao, co pomaga zapobiegać erozji gleby. Rolnicy z kakao, którzy rosną, sadzą także inne rzeczy poza kakao, co jest również lepsze dla gleby. „Jeśli to tylko jedna uprawa, zapewni to te same składniki odżywcze do gleby, co doprowadzi do braku równowagi w składnikach odżywczych” - mówi Ambert. „Jeśli sadzisz wiele gatunków, będzie na przykład niektóre gatunki, pobieranie azotu z gleby, a niektóre gatunki oddawały z powrotem azot.„Co ważne, ta praktyka może również zoptymalizować plony każdego drzewa kakaowego i zmniejszyć potrzebę pestycydów i nawozów chemicznych. Idealnie, wszystkie powyższe powinny oznaczać, że hodowcy kakao nie muszą dalej wylewać się, aby sadzić nowe uprawy. „A piękno zdrowej gleby polega na tym, że przechwytuje tonę węgla [aby pomóc w powolnym globalnym ociepleniu]”, dodaje Ambert.
Lepiej też dla ludzi wykonujących pracę, mówi Ambert. Jego firma Alter Eco Chocolate jest uprawiana w Ekwadorze, Dominikanie i Peru, a nie w Afryce-dla lepszego nadzoru nad łańcuchem dostaw. I w przeszłości, jeśli katastrofa uderzyła w ich ziemię lub łańcuch dostaw, hodowcy kakao często znajdowali się bez żadnych dochodów. Ale dzięki tym różnorodnym praktykom uprawiającym cienie mają teraz dodatkowe uprawy, które mogą sprzedać lub używać do karmienia swoich rodzin, e.G. Banany, mango, ananas, maniok, jukca, słodkie ziemniaki, tamaryndowca i kurkum.
Uprawa cienia jest również lepsza dla innych żywych stworzeń, ponieważ zapewnia siedliska dla tych, którzy inaczej zostałyby wysiedlone przez wylesianie. W rzeczywistości McCollum mówi mi, że poza farmami kakaowymi Good na Madagaskaru (gdzie firma ma całkowitą kontrolę nad rolnictwem i produkcją ich czekolady) stały się siedliskami dla lemurów, które są krytycznie zagrożone.
Kiedy te mniejsze firmy są w stanie kontrolować podaż kakao, są również w stanie płacić rolnikom więcej, ponieważ ich fasola nie przechodzi przez pośredników, którzy w przeciwnym razie wzięliby większość swoich zysków. McCollum mówi mi, że rolnicy poza towarami zarabiają na przykład pięć do sześciu razy więcej niż rolnicy kakao w Afryce Zachodniej. Lepiej płatni rolnicy mogą zatem wysłać swoje dzieci do szkoły zamiast do pracy na farmie. Ponadto firmy te mogą faktycznie nadzorować rolników, aby upewnić się, że nie używają pracy dzieci w szerszym zakresie.
Odpowiedzialne firmy z kakao mogą również pomóc swoim famerom w strategii odporności przeciwko zmianom klimatu-skutki, jakie rolnicy już doświadczają, a te, które przyjdą. Idealnie byłoby to ochronić utrzymanie rolników długoterminowo. Pomoże również zapewnić, że na świecie zapasy czekolady nie odparowują całkowicie.
Nic z tego nie jest tanie ani łatwe, dlatego płacisz premię za czekoladę stworzoną przez czekoladę za pośrednictwem kontrolowanego łańcucha dostaw. Właśnie dlatego duże marki jeszcze nie poszły w ich ślady. „Potrzebne są nie tylko indywidualne programy firmowe, które są trochę nierówne” - mówi Guyton. „Rozwiązanie wymaga wspólnego wysiłku, w tym rządu afrykańskiego, społeczności międzynarodowej i społeczności ekologicznej. I niestety, niektóre z większych firm szukają tylko własnych programów w porównaniu z tym, co mogą robić bardziej skutecznie z rządami i innymi partnerami, aby znaleźć większe i lepsze rozwiązania."
Marki podejmujące działania w celu poprawy zrównoważonego rozwoju czekolady
Jednym z największych rozwiązań zmian klimatu pod względem zrównoważonego rozwoju czekolady jest przestanie kupować i spożywać tak dużo, ale jest to trudna pigułka do przełknięcia i jeszcze trudniejsza zmiana behawioralna do wykonania. I realistycznie, nikt nie oczekuje, że całkowicie przestaniesz kupować czekoladę. Ale możesz to sumiennie pochłonąć, w możliwym zakresie, wybierając marki czekoladowe, stawiając zrównoważony rozwój I ludzkość na czele ich wysiłków. Poniżej znajdź dziewięć firm, które pasują do rachunku.
9 Zrównoważone i etyczne marki czekoladowe
Beyond Good ma całkowitą kontrolę nad łańcuchami dostaw na Madagaskaru i Ugandzie, co oznacza, że współpracują bezpośrednio z rolnikami. Są też jedynym u.S. Firma czekoladowa do produkcji czekolady w Afryce, co oznacza, że nie wysyłają fasoli za granicą do produkcji. „W naszym łańcuchu dostaw jest dosłownie zero pośredników”, mówi McCollum. „Otwieramy nasze fabryczne drzwi, a rolnicy dostarczają nam kakao."
Brak pośredników prowadzi do oszczędności kosztów dla firmy, co według McCollum są przekazywane rolnikom-jak zauważono powyżej, zarabiają pięć do sześciu razy więcej niż przeciętny rolnik kakaowy w Afryce. I mówi, że w wyniku tych zwiększonych płac stało się coś niezwykłego; Rolnicy zaczęli ćwiczyć rolnictwo regeneracyjne (e.G. uprawiające cień, sadzenie biologiczne) bez pouczenia tego, ponieważ mieli pieniądze, aby zainwestować w to.
Więc Beyond Good's Chocolate jest wytwarzane zrównoważone, bez wyzysku pracy, ale McCollum również mówi, że po prostu smakuje lepiej. Wyjaśnia większość czekolady, smakuje tak samo; jest wykonany z tak zwanego kakao towarowego. Z drugiej strony poza czekoladą Good powstaje w dużej mierze z odmiany kakao, która jest obecna w mniej niż 3 procentach kakao na świecie.
Wkrótce, Beyond Good, wdroży nowe opakowanie ze skanonowalnymi kodami kreskowymi, które pozwalają zobaczyć, skąd pochodzi czekolada. W przypadku barów wykonanych na Madagaskaru takie skany pozwolą ci zapoznać się z każdym rolnikiem w łańcuchu dostaw.
Kupuj teraz
W 2016 r. Współzałożyciel Chocolates Dappah Raphael Dappah był zszokowany, gdy dowiedział się, że kraje afrykańskie ustawiają na niewielkim odsetku setek miliardów dolarów w branży czekolady, pomimo faktu, że produkują najwięcej kakao na świecie na świecie. Chociaż mieszkał w U.K., Jego rodzina w Ghanie była właścicielem farm czekoladowych od pokoleń. Postanowił więc uruchomić firmę czekoladową, która przywróci zyski dla afrykańskich rolników, mimo że nie ma zerowania z pierwszej ręki w branży czekolady.
Raphael i jego współzałożyciel i brat Kwaku Dappah źródło kakao z zrównoważonej farmy Ghany, która płaci regularne wynagrodzenie iangażuje system podziału zysków, który przynosi korzyści rolnikom. Wszystkie inne składniki w ich małej partii, ręcznie wykonane bary, w tym cukier, mleko kokosowe (używane zamiast nabiału, co oznacza, że pręty są wegańskie), sól i ekstrakt waniliowy-są również pochodzące z Ghany. Z czasem bracia mają nadzieję otworzyć fabrykę czekolady zasilanej energią słoneczną na swoim majątku w Ghanie, aby cała ich produkcja może być wykonywana lokalnie i zrównoważony.
Kupuj teraz
Chocolonely Tony'ego prawdopodobnie ma najbardziej ekscytującą historię pochodzenia, jak zauważono powyżej, zapoczątkował jej oburzony dziennikarz, który najpierw próbował zostać skazany za zbrodnię świadomego zakupu czekolady wykonanej od siły roboczej. „Firma została założona z misją produkcji czekolady, która została wykonana bez wyzysku”, mówi Pavi Ram, Impact Navigator dla Chocolonely Tony'ego. „Mamy trzy filarowe mapę drogową, aby dostać się do tej misji."
Pierwszym filarem jest podniesienie świadomości na temat problemów w sektorze kakao, aby konsumenci i detaliści zaczęli zadawać więcej pytań, a producenci odczuwają większą presję, aby przekształcić swoje praktyki. Drugi filar ma na przykład kierować branżą. Oznacza to, że inwestują w długoterminowe partnerstwa z czekoladowymi spółdzielniami, aby pomóc im w profesjonalizowaniu, co prowadzi do większej płacy (i pięcioletniej gwarancji cenowej), a także w edukację i wskazówki dotyczące zrównoważonych praktyk rolniczych. Cała ich czekolada jest identyfikowalna. I wreszcie, trzeci filar jest rozwijany, jaką robią, dzieląc się swoimi praktykami z zainteresowanymi partnerami.
Wszystko to odbywa się w Afryce Zachodniej, co powtórzy Ram, jest dowodem na to, że eksploatacja nie musi być częścią równania, jeśli chodzi o uprawę kakaową w tej części świata. „W sektorze przez najdłuższy czas sądzono, że pełna identyfikowalność nie była możliwa, ale było to również używane jako wymówka, ponieważ jest to po prostu łatwy sposób, aby nie brać pełnej odpowiedzialności za to, co dzieje się za tymi fasolą, " ona mówi. „Pracowaliśmy więc nad ustanowieniem systemów należytej staranności w celu identyfikowalności i IT Jest możliwy."
Firma współpracuje również z dużym producentem Barrym Callebautem, który współpracuje z wieloma największymi na świecie firmami czekoladowymi-te, które nie są w stanie prześledzić pochodzenia swojej fasoli. Aby zrobić czekoladę Tony'ego z identyfikowalną fasolą, firma po prostu oddzieliła fasolę pochodzącą za pośrednictwem firmy z głównego nurtu produkcji. Innymi słowy, to partnerstwo udowadnia, że można to zrobić, nawet na dużą skalę. Wszystkie opakowania wykonane przez firmę są również wolne od tworzyw sztucznych i recyklingowe.
Kupuj teraz
Zmień podejście Eco do utwardzania tego, co doleży przemysł czekolady. Ta metoda zapewnia większy zrównoważony rozwój, jak wskazano powyżej, i zapewnia, że rolnicy sprawiedliwego handlu, z którymi pracują, mają dodatkowe źródła dochodów poprzez sadzone wtórne uprawy (e.G. mango, maniok itp.). Zdecydowali się również rozwijać na Dominikanie, Peru i Ekwadorze, a nie w Afryce, ponieważ łańcuchy dostaw są historycznie mniej skłonne do pracy dzieci, a ponieważ niektóre formy agroderstwa kakaowego bez wylesiania istniały już w tych obszarach. Ponadto firma woli profil smaku fasoli z tych regionów, który opisuje jako „bardziej owocowy” niż fasola afrykańska.
I Alter Eco Opakowanie jest albo nadające się do recyklingu, albo kompostowalne-firma zdobyła nawet nagrody za innowacje w tej przestrzeni. Angażują się w kompensowanie węgla również przez sadzenie drzew i uruchomili Fundację Alter Eco, aby pomóc w sfinansowaniu zrównoważonego agrotrialu (czyli rolnictwa regeneracyjnego w lesie!) praktyki poza ich firmą, a nawet poza przemysłem kakaowym.
Ponadto Ambert twierdzi, że firma powstrzymuje się od używania soi lub kukurydzy w swoich produktach, mimo że jest to tańsze, i skupiają się na ciemnej czekoladzie, aby uniknąć dodawania mleka w proszku i nadmiaru cukru. W rzeczywistości firma nie używa sztucznych cukrów.
Kupuj teraz
Czekolada gatunków zagrożonych jest znana z wysiłków ochronnych; Firma przekazuje 10 procent swoich zysków rocznie organizacjom takim jak Fundacja Forestu National i Fundusz Dian Fossey Gorilla. Ale te darowizny nie są przeznaczone do równowagi niezrównoważonych praktyk biznesowych, ponieważ firma zawsze priorytetowo traktowała przyjazne dla środowiska i etyczne praktyki biznesowe. W rzeczywistości byli pierwszą amerykańską firmą czekoladową, która była w stanie w pełni prześledzić swoją fasolę kakaową, które pochodzą z zrównoważonych gospodarstw na wybrzeżu Kości Słoniowej. Gatunki zagrożone przekazały również ponad 1 milion dolarów na spółdzielnie kakaowe, które zostały wykorzystane do finansowania szkół i wprowadzania innych ulepszeń społeczności.
W ubiegłym roku zagrożone gatunki wprowadziły linię wegańskich batonów czekoladowych wykonanych z mleka owsianego, oferując wersję ich produktu wolnego od negatywnego wpływu na środowisko nabiału.
Kupuj teraz
Loving Earth Chocolate jest wykonana z surowego kakao uprawianego przez społeczność Ashaninka peruwiańskiego Amazon-oryginalne miejsce narodzin tradycyjnych (czytaj: zrównoważone) przekazywane przez pokolenia. We współpracy z Fundacją Rainforest Foundation, Loving Earth pomogła Ashanince ustanowić certyfikowaną ekologiczną, sprawiedliwą współpracę. Firma zobowiązała się do zakupu całego zbioru Cooperative Cocoa w wyższej cenie niż rolnicy byli w stanie zdobyć przed zaangażowaniem miłości Ziemi.
Dodatkowo, czekoladki kochającej Ziemi są bezbłogowe, wykonane w fabryce zasilanej energią słoneczną i owinięte opakowaniem kompostującym.
Kupuj teraz
Theo Chocolates był pierwszym organicznym, certyfikowanym przez uczciwym handlu producentem czekolady w Ameryce Północnej. Firma korzysta z systemów certyfikacyjnych stron trzecich, aby sprawdzić, czy ich składniki są pozyskiwane etycznie i zrównoważone, a firma przeprowadza coroczne audyty, aby zapewnić, że te certyfikaty są również ważne. Współpracują bezpośrednio z rolnikami w Demokratycznej Republice Konga, aby zapewnić stabilne, uczciwe ceny, które pomagają zachęcić do zrównoważonego rolnictwa i wysokiej jakości fasoli. W 2020 r. Wszystkie zakupione przez nich kakao pochodziły od jednej konkretnej społeczności w DRK.
Kupuj teraz
Boska czekolada ma wyjątkową historię. Został założony w latach 90. we współpracy z dużą spółdzielnią rolników w Ghanie. Ta kooperacja jest teraz właścicielem prawie połowy firmy, a jej rolnicy otrzymują premie Fairtrade przez markę za fasolę. Ponadto Boska inwestuje co roku procent swoich zysków w projekty ukierunkowane na poprawę technik rolnictwa, zapewnianie równości płci i zabezpieczanie praw gruntów.
Rolnicy z kakao Divine polegają na naturalnych metodach ochrony upraw (zamiast pestycydów), a ich czekoladki są wytwarzane z składników Fairtrade Beyond Bear. Nie używają żadnych sztucznych smaków, oleju palmowego ani soi.
Kupuj teraz
Phillip Ashley to luksusowa firma czekoladowa z małej partii z Nashville, Tennessee. Urodził się po tym, jak tytułowy założyciel obudził się ze snu i postanowił stać się czekoladą. Firma pozyskuje fasolę z Afryki Zachodniej i priorytetowo traktuje relacje z dostawcami, którzy wykorzystują humanitarną, wolną od dzieci pracy, która płaci żywą płacę i praktykując zrównoważone rolnictwo. Bycie osobą koloru po stronie produkcyjnej czekolady jest rzadkością, mówi Ashley, i pomaga mu poruszać się po stronie pozyskiwania rzeczy w wyjątkowy sposób.
Firma jest niezwykle zorientowana na szczegóły, jeśli chodzi nie tylko do ich fasoli kakaowej, ale także wszystkich składników. Na przykład Ashley mówi, że posuwają się tak daleko, aby nauczyć się hodowli krów, które sprawiają, że mleko używa się w czekoladzie, aby upewnić się, że są traktowane humanitarnie.
Ashley zauważa również, że możliwość obciążenia premii za jego produkty pozwala mu zapłacić wszystkim w jego łańcuchu dostaw, od rolników po producentów, wyższe płace niż inne marki czekoladowe mogą sobie pozwolić na stać. I w jego umyśle czekolada powinien Bądź luksusem, biorąc pod uwagę ilość zasobów, które wchodzą w jego produkcję, szczególnie w rolnictwie fasoli kakaowej.
Kupuj terazOh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.
