4 nieporozumienia, które prawdopodobnie masz na temat suplementów, które według RD nie są poparte przez naukę

4 wspólne mity o suplementach, według zarejestrowanego dietetyka

1. Są wysoce regulowani i naukowo udowodniono, że działają

Po pierwsze, Castro wyjaśnia, że ​​przemysł suplementów nie jest regulowany w taki sam sposób, jak leki na receptę Lub produkty spożywcze są. „Spójrzmy prawdzie w oczy, wokół suplementów diety jest dużo szumu, ale nie wszystkie opierają się na fakcie”, zaczyna. „Jednym z największych mitów jest to, że wszystkie roszczenia dotyczące firm suplementów są poparte dowodami. Niestety, tak nie jest."

Według Castro, Food and Drug Administration (FDA) nie nadzoruje, czy suplement diety jest bezpieczny i skuteczny, zanim zostanie sprzedany. „Oznacza to, że firmy uzupełniające mogą wysyłać wszelkiego rodzaju roszczenia bez udowodnienia, że ​​ich produkty faktycznie działają”, mówi.

Co więcej, Castro zwraca uwagę, że ustawa o suplementach diety i edukacji z 1994 r., Która przeszła przez Kongres, sprawiła, że ​​przemysł suplementów dietetycznych i ziołowych jest zwolniony z większości przepisów dotyczących narkotyków FDA. Zgodnie z prawem mogą sprzedawać i sprzedawać swoje produkty bez naukowych poparcia pod kątem roszczeń zdrowotnych i medycznych.

Do tego momentu Castro twierdzi, że większość suplementów musi być oceniana za pomocą krytycznego (nie wspominając o ekspercie w zakresie żywienia), aby zapewnić ich skuteczność i bezpieczeństwo. „A co z tymi twierdzeniami, że suplement pomoże Twoim włosom rosnąć, lepiej spać lub zwiększyć układ odpornościowy? Szczerze mówiąc, trudno wiedzieć, w co wierzyć. FDA nie patrzy na suplementy przed wejściem na rynek, i są one regulowane inaczej niż normalna żywność i leki. Oznacza to, że musisz zachować ostrożność i przeprowadzić badania ” - mówi Castro. Sugeruje także konsultację z zarejestrowanym dietetykiem lub lekarzem przed rozpoczęciem nowego suplementu, zwłaszcza jeśli masz jakieś wcześniejsze warunki.

FDA nie patrzy na suplementy przed wejściem na rynek, i są one regulowane inaczej niż normalna żywność i leki. Oznacza to, że musisz zachować ostrożność i przeprowadzić badania ” - mówi Castro.

Oczywiście nie wszystkie suplementy są złe lub potencjalnie szkodliwe. Jednak Castro sugeruje uważne spojrzenie na kupowane produkty. „Aby upewnić się, że otrzymujesz wysokiej jakości produkt, poszukaj suplementów wykonanych przez renomowane firmy. A jeśli roszczenie wydaje się zbyt dobre, aby mogło być prawdziwe, prawdopodobnie tak jest. Ostatecznie to od ciebie zależy, czy być poinformowany i ostrożny, jeśli chodzi o suplementy diety - mówi.

2. Nie ma różnicy między uzyskaniem składników odżywczych z suplementów vs. całej żywności

Chociaż suplementy mogą być użytecznym sposobem na zaspokojenie niektórych potrzeb żywieniowych, Castro zauważa, że ​​badania pokazują, że w wielu przypadkach nie są tak potężne jak Whole Foods. „Chociaż może być kuszące poleganie na suplementach w celu zaspokojenia twoich potrzeb żywieniowych, istnieją coraz więcej dowodów na to, że uzyskanie składników odżywczych z Whole Food jest lepsze dla twojego zdrowia. Wynika to z faktu, że korzyści z składników odżywczych mogą nie pochodzić od nich samych, ale z ich interakcji z innymi związkami występującymi w żywności ”, mówi Castro.

Według Castro interakcja między związkami w żywności, która zwiększa ich korzyści żywieniowe, jest określana jako „efekt świty.„„ Ta teoria sugeruje, że synergia między składnikami odżywczymi a innymi korzystnymi związkami pomaga odblokować receptory odpowiedzialne za zwiększenie siły składników odżywczych ”, mówi. Castro porównuje to do synergii między składnikami odżywczymi, na przykład witamina D jest potrzebna do wchłaniania wapnia lub łączenia kurkumy i czarnego pieprzu, czyni go 2000 razy bardziej przeciwzapalne. To powiedziawszy, zauważa, że ​​prawdopodobnie jest o wiele więcej kombinacji składników odżywczych, o których jeszcze nie dowiedzieliśmy się lub nie zostało jeszcze zbadane.

Badania wykazały również korzyści płynące z efektu świta. „Badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą owoce morza, moje ulubione, Secret Island Łosoś-one do czterech razy w tygodniu, rzadziej umierają z powodu chorób serca w porównaniu z tymi, którzy przyjmują suplementy Omega-3”, mówi Castro. Tymczasem zauważa, że ​​wykazano, że pokarmy bogate w beta-karoten i inne przeciwutleniacze, takie jak witaminy C i E, chronią przed niektórymi rodzajami raka. Natomiast suplementy beta-karotenowe mogą zwiększyć ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów u ciężkich palaczy i pijących.

„Ogólnie rzecz biorąc, jasne jest, że efekt świta odgrywa ważną rolę w korzyściach zdrowotnych składników odżywczych i że spożywanie Whole Foods jest prawdopodobnie lepszym wyborem niż poleganie wyłącznie na suplementach”, mówi Castro.

3. Nie muszą być sparowane z określonymi pokarmami w celu zwiększenia wchłaniania

Chociaż może się to wydawać oczywiste, Castro podkreśla znaczenie uznania faktu, że nie wszystkie suplementy powinny być spożywane w ten sam sposób. „Sposób, w jaki suplementy są wchłaniane do twojego ciała, może się różnić w zależności od rodzaju suplementu”, mówi Castro. Dotyczy to szczególnie wchłaniania różnych rodzajów witamin i minerałów.

„Na przykład, jeśli chodzi o witaminy, musimy odróżnić witaminy rozpuszczalne w tłuszczu i rozpuszczalne w wodzie, ponieważ są one inaczej wchłaniane. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E i K, rozpuszczają się i są wchłaniane przez tłuszcz, więc najlepiej wziąć te suplementy z tłuszczowymi pokarmami, aby zwiększyć ich wskaźnik absorpcji ”, mówi Castro. Zaleca spożywanie żywności, takich jak kawa w całej mocy, pełny grecki jogurt z jagodami lub tosty z awokado, aby jak najlepiej wykorzystać suplementy witaminowe rozpuszczalne w tłuszczach. Z drugiej strony witaminy rozpuszczalne w wodzie nie muszą być spożywane z tłuszczem i mogą być spożywane z żywnością lub bez.

Tymczasem szybkość absorpcji różnych suplementów zależy od rodzaju minerału. „Na przykład dwa popularne suplementy mineralne to wapń i żelazo, które są lepiej wchłaniane z niektórymi witaminami. Wapń wymaga prawidłowego wchłonięcia witaminy D, podczas gdy żelazo wymaga witaminy C ”, mówi Castro. Aby jak najlepiej wykorzystać suplement wapnia, zaleca zabranie go ze szklanką mleka krowiego wzmocnionego witaminą D. Podobnie zaleca przyjęcie suplementu żelaza ze szklanką soku pomarańczowego bogatego w witaminę C, który może pomóc zwiększyć jego wchłanianie.

4. Multiwitamina zapewnia wszystkie niezbędne składniki odżywcze

Chociaż życzymy magicznej kapsułki, która może dostarczyć wszystkie niezbędne składniki odżywcze w jednym, nie istnieje. „Używanie multiwitaminy jako planu tworzenia kopii zapasowych jest inteligentnym ruchem, szczególnie jeśli twoje nawyki żywieniowe są wszędzie. Ale ważne jest, aby pamiętać, że chociaż może to dać ci niewielki nacisk na twoje cele zdrowotne, nie zastąpi tego podstawy zdrowej diety i stylu życia ”, mówi Castro.

Rzeczywiście, według zarejestrowanego dietetyka, prawda jest tym, co wkładasz na swój talerz. „Eksperci twierdzą, że wycofanie składników odżywczych z żywności zamiast suplementów jest dobrym rozwiązaniem. Z czasem budowanie różnorodnej i pożywnej diety to najlepszy sposób, aby zapewnić swojemu ciału właściwe rzeczy. Jasne, przyjmowanie pigułki jest łatwym rozwiązaniem, ale jeśli poważnie podchodzicie do zdrowia, jest dobrym wyborem wysokiej jakości ” - mówi Castro.

„Z czasem budowanie różnorodnej i pożywnej diety jest najlepszym sposobem, aby zapewnić swojemu ciału właściwe rzeczy. Jasne, przyjmowanie pigułki jest łatwym rozwiązaniem, ale jeśli poważnie podchodzicie do zdrowia, jest dobrym wyborem wysokiej jakości ” - mówi Castro.

Kiedy należy wziąć suplement?

Podsumowując, chociaż istnieje wiele nieporozumień na temat branży suplementów, Castro twierdzi, że zdecydowanie jest dla nich czas i miejsce, gdy są bezpiecznie i poprawnie spożywane. „Suplementy mogą zaoferować kilka korzyści dla osób starających się zająć się pewnymi problemami zdrowotnymi lub niedoborami żywieniowymi. Jednym z powszechnych powodów zwrócenia się do suplementów jest zajęcie się przewlekłymi warunkami i niedoborami spowodowanymi chorobą lub potrzebami fizjologicznymi ” - mówi. „Na przykład osoby z niedokrwistością niedoboru żelaza mogą skorzystać z suplementów żelaza, podczas gdy kobiety w ciąży mogą potrzebować suplementów prenatalnych, aby zapewnić zdrowy rozwój płodu."

Ponadto suplementacja może pomóc w spożyciu składników odżywczych podczas uzyskania wystarczającej ilości żywności jest trudne. „Witamina D jest jednym z takich składników odżywczych, ponieważ uzyskanie optymalnych poziomów z samej żywności mogą być trudne z powodu takich czynników, jak geolokalizację i poziomy melaniny skóry”, mówi. Oczywiście zawsze ważne jest, aby skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed przyjęciem suplementów, aby zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność.

RD podziela porady dotyczące suplementów dla kobiet: