4 powody, dla których sałatka może powodować stres pokarmowy

1. Opatrunek może mieć składniki, które podrażniają jelit

Ubieranie absolutnie sprawia, że ​​sałatki smakują jeszcze bardziej pyszne, ale dr Dr. Chutkan mówi, że istnieją w nich kilka powszechnych składników, które mogą powodować podrażnienie jelit. Pamiętaj, że jest to szczególnie ważne, jeśli chodzi o kupowanie sosu sałatkowego kupowanego w sklepie i dlaczego tak ważne jest, aby zawsze czytać etykietę żywienia, aby dowiedzieć się, co właściwie jest w produkcie. W tym celu Dr. Chutkan mówi, że ilość oleju, soli i cukru może wpłynąć na zdrowie jelit.

Jako taki, kupując sos sałatkowy, przeczytaj etykietę i wybierz te, które są niskie w sodzie, cukru i nie są pakowane w wątpliwe składniki, o których wiadomo, że powodują stres trawienną. Z drugiej strony, dr. Chutkan mówi, że zamiast tego możesz zawsze robić własny sos w domu, w ten sposób dokładnie wiesz, co się w to dzieje. „Uwielbiam używać tylko małego soku z cytryny, ponieważ może to stymulować enzymy trawienne” - mówi. Plus, jeśli szukasz nieco większej złożoności smaku w dress. Te proste przepisy na sos sałatkowy to doskonałe miejsce na rozpoczęcie.

2. Być może jesz zbyt wiele surowych warzyw jednocześnie

Ponownie ważne jest, aby zawołać, że warzywa we wszystkich ich chwalebnych formach-w tym pieczone, gotowane na parze lub surowe, pełne niesamowitych składników odżywczych, które uwielbia ciało, z wśród nich błonnik. Chociaż twoje jelito uwielbia makroskładnik, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia dużo włóknistych produktów jednocześnie, dr. Chutkan mówi, że możesz przeciążać jelito.„Mimo że błonnik jest dla ciebie świetny, zbyt wiele w jednym posiedzeniu może utknąć w twoim przewodzie pokarmowym” - mówi.

Kluczem, mówi, jest zwiększenie ilości błonnika, które jesz powoli. Pro wskazówka: podczas gdy pracujesz na jedzenie większej ilości pokarmów bogatych w błonnik, mówi, że lekko paruje lub piecze niektóre warzywa, zanim wrzucanie ich do miski może również pomóc. Jest tak, ponieważ gotowanie rozkłada niektóre włókna, dzięki czemu są łatwiejsze w twoim układzie trawiennym.

Według dr. Chutkan, brokuły gotowane na parze lub pieczone szparagi w połączeniu z łóżkiem zieleni to dopasowanie w niebie. A jeśli szukasz bazy sałatkowej, która ma jelita pleców, szpinak jest świetną opcją. „Jest bardzo miękki i łatwy do strawienia”, dr Dr. Chutkan mówi. Chociaż, jeśli kiedykolwiek zastanawiasz się, co jeść, gdy jest zaparci, potrawy takie jak płatki owsiane, jogurt, a nawet kawa (!) może pomóc w płynie. (Lub te najlepsze pokarmy, które zapobiegają gazowi-i najwyższej najgorszej… śmierdzą.)

3. Nadmiar cukru i soli mogą znajdować się w twoich dodatkach

Czy pamiętasz, jak dr. Chutkan powiedział, że nadmiar soli i cukru w ​​sosie sałatkowej może podrażniać jelita? Cóż, ta sama logika dotyczy innych wspólnych składników sałatek, w tym orzechów i suszonych owoców. „Cukier może zachęcić do wzrostu niewłaściwych bakterii”, dr Dr. Chutkan wyjaśnia, dodając, że wspomniane bakterie często prowadzą do wyższej produkcji gazu. Nie wspominając o zapaleniu.

Podczas gdy orzechy są często dobrym źródłem zdrowych tłuszczów i białka, w zależności od ich przygotowania można je opanować w nadmiernych ilości oleju i/lub soli, które mogą być surowe na żołądku. „W szczególności sól może sprawić, że zachowujesz więcej wody”, dr Dr. Chutkan mówi. Jako takie, podobnie jak większość rzeczy w życiu, ważne jest, aby spożywać oba te składniki z umiarem.

Rozwiązanie? dr. Chutkan sugeruje zamianę suszonych owoców na świeżą papaję, która zawiera enzym trawienny o nazwie Papain. A jeśli masz ulubione orzechy lub nasiona, szukaj ich surowych, niesolonych i-możliwe, że można uzyskać najważniejsze zalety składników odżywczych. Proste i proste.

4. Rośliny strączkowe mogą dodawać więcej błonnika niż według jelit

Impulsy są wściekłe i nie bez powodu. Są pożywnymi źródłami białka roślinnego, pełnego mikroelementów, w szczególności-i pakują poważny uderzenie błonnika. (Nie wspominając o kluczowym składniku dla zdrowego starzenia się, twierdzą eksperci ds. Długowieczności.) Ale jeśli twój układ trawienny nie może obsługiwać mnóstwa surowych warzyw, rośliny strączkowe również mogą być dla ciebie trudne. Jako taki, to kolejny jedzenie dr. Chutkan mówi, że będziesz chciał powoli się zwiększyć.

Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia dużej ilości błonnika, jednocześnie spożywanie roślin strączkowych i surowych warzyw może sprawić, że jelita będzie ciężko (nie mądrzejsze) niż jest to przyzwyczajone. Znowu nie oznacza to, że powinieneś unikać żadnego z nich. To po prostu oznacza, że ​​możesz chcieć zwiększyć ilość, którą jesz powoli i stale.

dr. Chutkan zwraca również uwagę, że wybór puszek (choć wygodnych) może czasami powodować stres trawienny. „Dzieje się tak, ponieważ mają wyższe ilości rafinozy” - mówi, wyjaśniając, że Raffinose to cukier, który nasze ciała starają się rozbić. Ale poczekaj! Ale nie rzucaj jeszcze ciecierzycą ani czarną fasolą. Zamiast tego Chutkan mówi, że prostym rozwiązaniem, które utrzymują smaczne rośliny strączkowe na talerzu, jest wchłanianie i gotowanie ich najpierw. „[Gotowana fasola] smakuje lepiej, są bardziej pożywne i często są mniej wytwarzające gazem niż fasola w puszkach”-mówi ekspert od jelita. Ufw. Chociaż o wiele łatwiej byłoby po prostu użyć otwieracza puszki, moczenie roślin strączkowych w domu predygetu, niektóre raffinose, czyniąc je znacznie bardziej przyjaznymi dla jelit i warte dodatkowego wysiłku.

Jeśli twoje problemy trawienne utrzymują się, pozyskaj pomoc specjalisty ds. Zdrowia jelit

Pamiętaj: nosi powtarzanie, że jeśli sałatka powoduje stres trawienny, nie oznacza to, że na zawsze należy unikać dużych misek zieleni. To po prostu oznacza, że ​​masz małą pracę śledczą do wykonania. Po ustaleniu przyczyny dyskomfortu-czy zyskujesz więcej błonnika, niż jesteś przyzwyczajony, czy nadmiar soli lub cukru-wkrótce będziesz (miejmy nadzieję) cieszyć się zielenią bez niewygodnych skutków ubocznych. Skrzyżowane palce.

Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się o zaletach ciecierzycy: