5 korzyści z korzenia Burdock, które można cieszyć w parującej filiżance herbaty trawiennej

2. Jest bogaty w przeciwutleniacze

Starsze badania z 2009 roku wykazały, że korzeń Burdock ma mnóstwo aktywności przeciwutleniającej. Przeciwutleniacze to substancje, które pomagają organizmowi aktywnie walczyć z chorobami, a także znajdują się w produktach takich jak jagody, wiśnie i kawa.

3. Może pomóc w zarządzaniu ciśnieniem krwi.

„Badania pokazują, że korzeń burdock może pomóc w wysokim ciśnieniu krwi, ponieważ ma relaksujący wpływ na naczynia krwionośne oprócz obniżenia cholesterolu krwi”, mówi Moy. Być może z tego właśnie powodu wiele tradycyjnych azjatyckich przepisów na zupę zawierającą wołowinę i wieprzowinę Również Wezwaj korzenie Burdock, aby zrównoważyć tłuszcz posiłku, mówi.

4. Może to być afrodyzjak

Małe badanie przeprowadzone na szczurach sugeruje, że korzeń burdock może służyć jako afrodyzjak: pokarm, który może przygotować się na to. Jeśli więc szukasz roślinnej alternatywy dla ostryg, korzeń burdock może być po prostu Twoją rzeczą.

5. Korzeń Burdock jest wysoki w błonniku

100-gramowa porcja korzenia Burdock zawiera około trzech gramów błonnika, około 12 procent codziennego zalecanego spożycia. (Nieźle!) Włókno oczywiście ma kluczowe znaczenie dla zdrowia trawiennego i jelit, ponieważ karmi dobre bakterie jelitowe, jednocześnie płynnie i wydajnie poruszanie żywności przez system.

Potencjalne skutki uboczne korzenia Burdocka, o którym należy wiedzieć

Chociaż korzeń burdocka jest w większości nieszkodliwy, ziołowie twierdzą, że niekoniecznie jest to najlepsze jedzenie lecznicze dla wszystkich i to jest całkowicie w porządku. „Korzeń Burdock jest bezpieczny dla większości ludzi, ale powinien ich unikać przez osoby z zaburzeniami krwi ze względu na jego potencjał zwiększania ryzyka krwawienia jako efektu ubocznego”, mówi Bacharach. „Ponadto kobiety w ciąży lub pielęgniarce powinny unikać korzenia burdock z powodu braku przeprowadzonych badań, które weryfikują jego bezpieczeństwo u takich kobiet."

Stwierdzono również, że korzeń Burdock obniża poziom cukru we krwi, więc nie jest to dobry suplement dla osób z cukrzycą.

Oczywiście, gdzie otrzymujesz korzeń, jest również ważny. Bacharach podkreśla, że ​​będziesz chciał kupić rzeczy od renomowanych hodowców, którzy nie wybierają korzenia z dziki (gdzie może się skontaktować z niebezpiecznymi roślinami lub produktami ubocznymi, których nie chcesz w ciele).

Jak używać korzeni Burdock w herbatach, kuchniach i innych

1. Użyj go, aby stworzyć sumę skóry

Jeśli masz w pobliżu lokalny sklep ziołowy, możesz kupić korzeń burdock w postaci olejków i ekstraktów, które można zastosować (ostrożnie!) na trądziku, egzemie i łuszczycy. „Gdy stosuje się na skórze, korzeń burdock może być irytujący i powodować reakcję dla niektórych osób. Zastosowanie niewielkiej ilości do wnętrza przedramienia jest dobrym sposobem na przetestowanie reakcji ” - mówi dr Dr. Rubinstein.

2. Gotuj, jakbyś każdy warzyw korzeniowy

Podobnie jak pieczona marchewka, pasternak lub buraki, korzeń burdock kwitnie w piekarniku. Posyp go rozmarynem, szczyptą soli i czarną pieprzem, a następnie włóż go do piekarnika-i bam-masz boczne danie wegetariańskie, które jest o wiele bardziej ekscytujące, że gotowany szpinak. „Smak korzenia Burdock został porównany z karczochem i może być stosowany podobnie w potrawach takich jak fryfie lub zupy. Jego konsystencja jest ogólnie przyjemna, chociaż utlenia się szybko, gdy się obrysowuje i powinna być moczona w wodzie cytrynowej, aby ograniczyć brązing ”, dodaje Bacharach. Moy bardziej porównuje korzeń burdocka z rzepą i mówi, że możesz go wrzucić do zup, chociaż ostrzega, że ​​może smakować trochę gorzko.

3. Wytwaj go do filiżanki herbaty

„Korzeń Burdock można łatwo rozdrobnić i gotować, aby zrobić w herbatę i połączyć z miodem i imbirem” - mówi Moy. Kup suszony (lub już w workach do herbaty) i dodaj do filiżanki wrzącej wody. Weź łyk i zdecyduj, czy Twoja herbata potrzebuje dodatków.

Krótko mówiąc, korzeń burdocka jest w zasadzie mniej popularną marchewką, która zasługuje również na odrobinę szumu wellness. Jest przeciwzapalny, gdy jest stosowany miejscowo, i zapewnia mnóstwo przeciwutleniaczy i błonnika, gdy jest spożywane przez free, pieczone warzywa lub w herbatach. Jeśli jednak jesteś kimś, kto jest w ciąży, cukrzycy lub ma zaburzenie krwi, ten konkretny korzeń może lepiej służyć w ziemi.