Podobnie jak cukier, wyrafinowane węglowodany powinny być również ograniczone, aby uniknąć stanu zapalnego. „Wyrafinowane węglowodany-lub węglowodany, które mają większość ich błonnika-są również nie do zrobienia, jeśli chodzi o próbę zapobiegania zapaleniu”-mówi. „Kiedy jesz żywność bez błonnika, twoje ciało wytwarza insulinę, aby wyrzucić glukozę z krwi. Ale z czasem insulina zaczyna się męczyć, więc coraz więcej tego rodzaju, aby wykonać zadanie."
Tam są wiele Powody, dla których Beckerman zaleca unikanie przetworzonego zapalenia mięsa to tylko jeden z nich. „Przetworzone mięso od dawna wiąże się ze wzrostem chorób serca, cukrzycy, raka żołądka, rakiem okrężnicy i oczywiście zapalnym, ponieważ zawierają one zaawansowane produkty końcowe glikacji (AGE)”, mówi. „Wiek to szkodliwe związki powstałe, gdy pokarmy, takie jak mięso, są gotowane w wysokich temperaturach. Obfitość wieków w ciele zostało powiązana z rozwojem chorób takich jak Alzheimer i cukrzyca, więc ważne jest, aby zanotować to przed wejściem z mięsa."
Czerwone wino z umiarem może faktycznie przynieść korzyść twojego serca, ale ma wiele szkodliwych skutków, gdy jest spożywane w nadmiarze. „Wszyscy wiemy, że częste spożywanie alkoholu ma kilka szkodliwych skutków, ale jednym z największych jest wzrost stanu zapalnego” - mówi Beckerman. „Po rozkładaniu alkoholu generuje toksyczne produkty uboczne, które mogą uszkodzić komórki wątroby i osłabić układ odpornościowy."
Czy jesteś nawet zaskoczony tłuszczem tłuszczami trans? „Tłuszcze trans stworzone przez dodanie wodoru do nienasyconych tłuszczów zostały z czasem związane z chorobami serca i demencją. Właśnie dlatego FDA ich zakazała - mówi. „Pamiętaj, aby przeczytać etykiety żywności, aby sprawdzić te podstępne składniki zapalne, takie jak„ uwodornione ”lub„ częściowo uwodornione ”oleje."