6 Zioła i przyprawy promujące długowieczność, aby dodać do rotacji gotowania

Właśnie tam mogą pojawić się żywność roślinna. Rośliny naturalnie mają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które Dr. Small mówi, że może odgrywać pewną rolę w zdrowym starzeniu się i długowieczności. Może to spowolnić proces starzenia się, a także wspierać układ odpornościowy i chronić przed przewlekłymi stanami, które są bardziej powszechne z wiekiem, wyjaśnia Rachelle Robinette, kliniczną zielarz i holistyczną praktykę zdrowotną (i gospodarz Well+Good's YouTube Show Show YouTube Show Show YouTube, Oparty na roślinach). Chociaż nie wiemy na pewno, ile przeciwutleniaczy musimy spożywać dla tych efektów, „badania pokazują, że ludzie, którzy spożywają tego rodzaju żywność, żyją dłużej i lepiej”, mówi Dr. Mały.

To nie dowodzi, że konsumowanie jeden Szczególna żywność lub suplement będzie miał wystarczający wpływ na poziom stanu zapalnego, aby faktycznie mieć wpływ na chorobę, dr. Małe dodaje. „Zawsze szukamy szybkiej poprawki lub magicznej kuli… każdy chce zaradczego, ale żaden nie może nawet działać, jeśli dieta i styl życia nie są na miejscu”, dodaje Robinette. „Jeśli. Zioła działają cudownie jako medycyna, ale naprawdę są uzupełniające."

Pomijając zastrzeżenia, niektóre pokarmy naprawdę mogą pochwalić się bardziej skoncentrowanymi poziomami związków chorób i wiekowych niż inne-a które z pewnością nie mogą zranić z umiarem, gdy integrujesz je z rutyną gotowania. „Wspaniałe w przyprawach jest to, że Twoja dieta jest bardziej smaczna, chcesz diety, która jest pożywna, ale pyszna”, mówi dr Dr. Mały. (Pamiętaj tylko: zawsze powinieneś porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem nowego suplementu; niektóre mogą być toksyczne w wyższych dawkach, szczególnie jeśli przyjmujesz pewne leki na receptę.)

Mając to na uwadze, sprawdź te sześć ziół pod kątem długowieczności:

1. Ożywić

Ginger jest uosobieniem „Medycyny żywności”, jak nazywa to Robinette. Złożony imbir w imbir jest źródłem większości wielu korzyści rośliny; Ma silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające i może mieć właściwości przeciwnowotworowe. (Co, witaj długowieczność!) Klinika Mayo bada obecnie, czy jedzenie 2000 mg imbiru dziennie przez sześć tygodni może zwiększyć mikrobiom, czyli zbieranie bakterii, grzybów i wirusów, które stanowią dużą część ludzkiego ciała. To byłoby wielka sprawa, wyjaśnia Robinette, ponieważ twój mikrobiom wpływa na ogólne zdrowie, w tym mózg, nastrój i układ odpornościowy.

Robinette zaleca, aby imbir kilka razy w tygodniu jako świeży ekstrakt, startowany w jedzenie, dodany do frytków lub pokrojony w gorącą filiżankę herbaty. Możesz także wypróbować przepis Robinette na zdjęcia imbirowe-co może być szczególnie pomocne w sezonie zimnym i ppowym. „Robię kilka strzałów dziennie zimą”, mówi.

Oto krok po kroku, aby zrobić immowy strzał Robeinette, aby czerpać korzyści z zakładu:

2. Kurkuma

Nie możesz rozmawiać o ziół na długowieczność bez mówienia o kurkumie. Kolejna potężna przeciwutleniacz i przyprawy przeciwzapalne, kurkum. W 2018 roku Dr. Mały autora małe podwójnie ślepe badanie pokazujące, że przyjmowanie dwóch 90 mg suplementów kurkuminy codziennie przez 18 miesięcy poprawiło pamięć i uwagę u osób starszych z łagodnymi problemami z pamięcią. „Odkryliśmy, że ma to znaczący wpływ… w porównaniu do placebo”, mówi Dr. Mały, który obecnie rozszerza badania na znacznie większą próbkę na udziały u.S. Chociaż nie jest pewien, jak kurkumina działa, aby zwiększyć zdrowie mózgu, „przypuszczam, że jest to zmniejszenie stanu zapalnego”, mówi.

Robinette zwraca uwagę, że kurkuma została nazwana „naturalnym immunomodulatorem” lub substancją, która pomaga utrzymać układ odpornościowy w kontroli poprzez zwiększenie odporności, gdy go potrzebujesz i zmuszając go do nadmiernego stanu zapalnego zaangażowanego w wiele warunków przewlekłych. Niektóre badania sugerują, że kurkuma może potencjalnie nawet odgrywać rolę w zapobieganiu i leczeniu raka, chorób sercowo -naczyniowych, stanach metabolicznych, chorobach neurologicznych i chorobach skóry.

Chociaż z pewnością nie zaszkodzi korzystać z większej ilości pokarmów z kurkumą, musisz wydać suplement kurkuminy, aby uzyskać pełne korzyści zdrowotne z przyprawy. „Do celów terapeutycznych chcesz przyjmować wyższe dawki”, mówi Robinette. Spróbuj wziąć suplement podczas jedzenia posiłków, najlepiej z tłuszczem (jak ryby tłuszczowe lub orzechy), aby zwiększyć biodostępność kurkuminy. (Wystarczy skontaktować się z lekarzem przed rozpoczęciem uzupełniania, aby upewnić się, że nie będzie on wchodzić w interakcje z żadnymi chorobami lub przyjmujesz leki.)

Oto jeszcze bardziej Intel na temat wszystkich korzyści z kurkumy:

3. Spirulina

Spirulina jest rodzajem cyjanobakterii (lub glonów), które są uprawiane w wodzie i sprzedawane jako tabletki lub w postaci proszku. Zawiera dużą ilość białka dla rośliny. A z mnóstwem witamin, w tym żelaza, potasu, cynku, wapnia i witamin z grupy B, jest to „prawie identyczne, odżywcze, z mlekiem matki”, dodaje Robinette.

Biorąc pod uwagę, że po diecie roślinnej jest kluczem do zdrowego starzenia się, Robinette twierdzi, że uzupełnienie Spirulina może być korzystne dla zdrowego starzenia się. „Nikt nie je wystarczająco dużo roślin. Uzupełnieniem czegoś, co jest naprawdę skoncentrowane, jak Spirulina to… oszustwo, aby zdobyć więcej zieleni.”Pamiętaj tylko, aby sprawdzić, czy Twoja Spirulina pochodzi ze źródła czystej wody. Cel łyżeczki dziennie, mówi Robinette; Ponieważ Spirulina ma smak wodorostów, sugeruje wrzucenie go do pesto lub dowolnego pikantnego przepisu z zieleniami, takimi jak opatrunki na sałatki, zupy lub dipy.

4. Papryka chili

Jalapenos, Cayenne i inne rodzaje papryki zawierają kapsaicynę, związek chemiczny, który sprawia, że ​​żywność jest pikantna i ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. dr. Niewielkie punkty do badań obserwacyjnych z 2015 r. Wśród prawie pół miliona osób w Chinach, w których stwierdzono, że osoby, które zjadły bardziej pikantne pokarmy, rzadziej umierają ze wszystkich przyczyn, a konkretnie z powodu raka, chorób serca i chorób układu oddechowego-osoby, które tego nie zrobiły lub rzadko jadłem te potrawy. Autorzy doszli do wniosku, że efekt może być spowodowany kapsaicyną.

Jak często powinieneś uderzyć w gorący sos? Chińscy badacze odkryli, że korzyści płynące z kapsaicyny były kumulatywne; Ludzie, którzy jedli pikantne potrawy sześć lub siedem razy w tygodniu, mieli najmniej prawdopodobne, że umarli z jakiejkolwiek przyczyny. Ale spożywanie pikantnych posiłków nawet kilka razy w tygodniu wydawało się, że przynosi pewne korzyści.

5. Żeń-szeń

Istnieje tylko kilkadziesiąt adaptogenów roślinnych, w tym żeń -szeń, który pomaga zwiększyć odporność organizmu wobec stresorów wszelkiego rodzaju. Robinette mówi, że chociaż możesz kojarzyć żeń -szeń z tradycyjną medycyną chińską, jest to jedno z najstarszych ziół leczniczych używanych na całym świecie w celu wsparcia zdrowia ludzkiego.

Robinson wyjaśnia, że ​​adaptogeny takie jak żeń-szeń „mikro wyzwalacz” ciało, więc z czasem staje się silniejszy do stresorów fizycznych, emocjonalnych i środowiskowych (takich jak światło i dźwięki). „Nieprzepuszczalne jest stres, ale lepiej jest wyzdrowieć, a nie przesadnie reakcja”, mówi. „Pomaga z łatwością przesunąć Cię między stanami współczulnymi i przywspółczulnymi.„Wielu z nas ma obecnie do czynienia z pewnym poziomem stresu, który z czasem może tłumić układ odpornościowy, a nawet skrócić żywotność, przyczyniając się do stanu zapalnego w jelitach i zakłócając sen. „Przewlekły stres przynosi efekt przeciwny długowieczności na wiele sposobów”, mówi Robinette.

Podobnie jak większość ziół, żeń-szeń ma przeciwutleniające właściwości przeciwzapalne, mówi Robinette. Bogactwo badań sugeruje, że żeń-szeń może mieć właściwości immunomodulujące i przeciwnowotworowe oraz że może nawet pomóc kontrolować poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą oraz poprawić uczenie się i pamięć. W przeciwieństwie do większości innych ziół i przypraw na tej liście, naprawdę musisz przyjmować żeń -szenia codziennie przez dłuższy czas, aby zobaczyć korzyści, mówi Robinette. Możesz cieszyć się nim w dowolnej formie, w tym herbaty, proszku, kapsułki i nalewki-po prostu najpierw porozmawiaj z lekarzem, ponieważ żeń-szeń może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami (takimi jak warfaryna i insulina).

6. Dzikie jagody

Potężne fitochemikalia lub przeciwutleniacze roślinne w jagodach pomaga oczyścić wolne rodniki, walcząc z skutkami stanu zapalnego, który z kolei może wpłynąć. „Istnieją badania wykazujące żywność przeciwutleniającą, takie jak jagody lub granaty… wykazują umiarkowane działanie [na stres oksydacyjny], choć nie tak spójny lub tak duży efekt, jak widzieliśmy z kurkuminą”, mówi dr kurkumina ”, mówi dr kurkumina. Mały. „Czekamy na wsparcie tej nauki, z pewnością warto próbować spożywać kolorowe świeże owoce i warzywa."

Szczególnie dzikie jagody mają najwyższe w błonniku i przeciwutleniaczy, mówi Robinette: Mają więcej skóry niż jagody w sklepie spożywczym (które nadal są dla ciebie dobre, ale wyhodowane są słodycze). Zjedz je świeże, posyp proszek jagodowy do koktajli i płatków lub rozłóż jagodę (lub dowolną inną pastę superfruit) na tosty jak gruby dżem.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.