7 resztek wskazówek do przechowywania zupy, które sprawi, że spróbuje podgrzewać pyszne

3. Wyłóż plastikowe lub szklane pojemniki z plastikową opakowaniem

Kluczem do skutecznego zamrażania zupy jest utrzymanie jak najwięcej powietrza (co pomaga również zmniejszyć ryzyko oparzenia zamrażarki). Dobrym sposobem na to jest wyrównanie górnej części pojemnika z plastikowym opakowaniem przed założeniem pokrywki, jeśli zdecydujesz się na słoiki nad torbami.

4. Spłaszcz plastikowe torby przed zamrażaniem

„Często zamrażam zupy w workach do ponownego urzeczywistnienia, a następnie leżę płasko, aż zamrożone”, mówi Harris-Pincus. „Po stwardnieniu można je ułożyć, aby zmaksymalizować przechowywanie. Upewnij się, że jest już zimno, zanim umieścisz je do zamrażarki, aby zapobiec spalaniu zamrażarki."

5. Zrozum, jakie zupy możesz, a czego nie możesz zamrozić

Nie wszystkie zupy są tworzone równe, jeśli chodzi o ich zdolność do zamarzania. Na przykład nie chcesz zamrozić zup opartych na mleczarni, ponieważ tłuszcze będą się oddzielić w zamrażarce, co spowoduje złamaną zupę po podgrzewaniu. Zupy z dużą ilością warzyw spowodują bardzo papkowatą konsystencję po rozmrożeniu, podobnie jak zupy obciążone makaronami lub ziarnami. Z drugiej strony zupy, które są ciężkie w fasoli lub mięsie (jak chili), są oparte na bulionie lub są puree, są świetnymi kandydatami do zamrażarki.

6. Umów się z zupą

Bezpieczeństwo żywnościowe jest zawsze niezwykle ważne i nie chcesz natknąć się na zupę wiele lat po fakcie i być zastanawiając się, czy nadal można jeść. W tym celu upewnij się, że wyraźnie zaznaczysz swoje zupy za pomocą ich terminu zamarzania, a jeśli jest pomocna, najlepiej (ogólnie gdzieś w zakresie trzech do sześciu miesięcy).

7. Udekoruj swoje zupy po rozmrożeniu

Uwielbiamy podgrzewać nasze zupy w dużym żeliwa, które pozwala na równomierne dystrybucję ciepła (Great Jones jest osobistym faworytem), a następnie dodanie świeżej bazylii, natki pietruszki, koperki (lub innych odpowiednich odpowiednich ziół), aby ożywić go z powrotem.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.