Nie mogę przestać mówić „Negroni Sbagliato”? Oto 4 sposoby na tworzenie wersji Mocktail, według miksologów
„Naszym ulubionym w Colonia Verde jest figlia, która zawiera piękną równowagę cytrusów, kwiatowych i ciepłych nut przypraw”, dodaje. Jest wykonany z składników takich jak róża, gorzka pomarańcza i goździka i sprzedaży za około 43 USD za butelkę. „Stamtąd dodałbym trochę przyprawionego prostego syropu, również bardzo łatwy do zrobienia w domu. Po prostu przynieś równe części cukier i wodę do wrzenia w rondlu wraz z przyprawami z wyboru, cynamonem lub różowymi pieprzem to świetne opcje ”, mówi Mansskar.
Wreszcie napój nie byłby kompletny bez czegoś błyszczącego. „Ostatnim kluczowym elementem są bąbelki. Woda toniczna jest moim wyjściem, ponieważ nadaje gorycz, która przecina słodycz innych składników. Ale możesz również wybrać suchy, bez alkoholu cydru, aby naśladować smaki Prosecco ”, mówi Mansskar.
W Colonia Verde ich wolne od ducha podejście do Negroni Sbagliato nazywa się „Libroni” i jest wykonane z 2.5 uncji (pięć łyżek) z figlii i jedna uncja (dwie łyżki) różowego syropu pieprzu w szklance miksującej przyozdobionej ze świeżymi pomarańczowymi skórkami i podawane na skałach zwieńczonych tonikami. „To łatwe picie, wyrafinowane i tak samo oszałamiające jak ulubieniec Emmy D'Arcy”-mówi Mansskar.
3. Bezalkoholowe Negroni Mix + bezalkoholowe wino musujące
Wilmer Nolasco, główny barman w Leroy's, używa tylko dwóch składników do zrobienia dupe Negroni Sbagliato. „Mając na uwadze tłum bez alkoholu, lubię zawsze upraszczać prosty napój. Sposób, w jaki robię Negroni Sbagliato Mocktail, jest zebranie tych dwóch pysznych produktów: Pierwszy to ST. Phone Negroni Agrestis, który jest moim ulubionym z Premade Negroni Facsimiles dostępny na rynku ”, mówi Nolasco. Następnie łączy to z jednym ze swoich ulubionych bezalkoholowych win musujących z Wölffer Estate, wiosną w butelce Rosé Sparling Wine.
4. Gorzkie włoskie soda + bezalkoholowe wino musujące
Aby zrobić Mocktail Negroni Sbagliato, Jan Brown, kierownik baru FACCIA A FACCIA, dostosowuje próbkę „nieamerykańską”, która jest już w menu restauracji. „Włączamy włoską sodę o nazwie„ Sanbitter ”, wykonana przez San Pellegrino. Jest gorzki i zachwycająco orzeźwiający. Aby było to sbagliato, można po prostu zastąpić wodę musującą w naszym napoju bezalkoholowym winem musującym, które stają się coraz bardziej popularne ”, mówi Brown. Sanbitter można znaleźć na Amazon za 25 USD za paczkę 10.
Jak zrobić kava mockoil na wolny od alkoholu napój relaksacyjny:
