Jedz jak jaskiniowiec w tych 5 przyjaznych paleo restauracjach w Nowym Jorku
78th 5th Avenue, New York, NY 10011, 212-510-8919, Hukitchen.com
2. Springbone Kitchen
New Yorkers: Zima nadchodzi. Na szczęście Springbone Kitchen, która ma dwie lokalizacje w Fidi i Greenwich Village, wie coś o pozostawaniu ciepłym i przytulnym z filiżanką bulionu kostnego. Wypróbuj jedną z ich pysznych opcji na zamówienie, takie jak „płynne złoto” lub „zupa zoodle z kurczaka” lub zbuduj własną miskę z zupą.
90 West 3rd Street, New York, NY 10012, 646-368-9192, Springbone.com
3. Ognisko
Jeśli chodzi o restauracje paleo w Nowym Jorku, Hearth w East Village ma wartość ceny. Toskańsko-amerykańska restauracja nakazuje menu, w którym „dobre tłuszcze są obchodzone, doceniane całe zwierzęta i warzywa koronowane.„Wiele opcji menu jest paleo (lub można go łatwo ulepszyć), takie jak stek karmiony trawą NY z zieleniami lub pieczonym czarnoziemnikiem. Plus, jeśli chcesz, aby więcej paleo poszło, możesz zabrać do domu filiżankę ich słynnego bulionu kostnego, Brodo (który jest teraz również dostępny na odbiór i dostawę w całym mieście).
403 East 12th Street, 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, restauracje.com
4. Stół zbieraczy
Ta restauracja z farmem do stołu w Chelsea oferuje wiele opcji paleo-wszystkie etycznie i zrównoważone pochodzenie z 28-hektarowej farmy Hudson Valley. (Obecne atrakcje menu obejmują stek kalafiorowy i kiełki Maple Chili Bruksels.) A jeśli chcesz kupić więcej składników paleo do gotowania w domu, restaurator jest przymocowany do Foregers Market, gdzie możesz przeglądać lokalne, ekologiczne artykuły spożywcze i zatrzymać się na wewnętrznym rzemie, aby uzyskać świeży.
233 8th Avenue, New York, NY 10011, 212-243-8888, FORAGERSMarket.com
5. Mały stół buraków
Mały stół buraków to siostrzana restauracja dla małego buraka-zdrowa, szybka jadła z lokalizacjami rozrzuconymi po całym mieście. Korzystając z tej samej ekologicznej, lokalnej filozofii, co jej odpowiednik, mały stół buraków oferuje zrelaksowane wrażenia kulinarne, które są pełne opcji paleo. Nasze ulubione to stek NY Strip, który jest podawany ze szparagami i pysznym ziołem Gremolata oraz chrupiącym łososiem.
333 Park Avenue South, Nowy Jork, NY 10010, 212-466-3330, TheLittleBeetTable.com/New-York
Myślenie o przejściu na dietę epoki kamienia? Dowiedz się więcej o tym, tutaj. A jeśli szukasz talerzy paleo, które można ubić w domu, oto 5 obiadów, które możesz zrobić w 5 minut lub mniej.
