Eco-keto sprawia, że ​​dieta o niskiej zawartości węglowodanów jest bardziej przyjazna dla środowiska, ale nie jest to dla wszystkich

Mając na uwadze te makra, powinieneś skupić się na białkach roślinnych i tłuszczu. Oto niektóre z produktów, które prawdopodobnie byłyby na twoim talerzu, mówi Presicci:

• Warzywa niepodległe (brokuły, jarmuż, kalafior, szpinak, cukinia, kapusta itp.)
• Tłuszcze roślinne, takie jak awokado, olej kokosowy, oliwa z oliwek i oliwki
• Orzechy
• Nasiona takie jak Len i Chia

Jakie są zalety Eco-Keto?

Jeśli zostanie wykonany prawidłowo, plan powinien nadal włożyć osobę w ketozę, nawet bez tłuszczu zwierzęcego i białka. „Sprawdzony stosunek makr wspiera ketozę, promuje wyższy poziom ketonów i promuje poprawę składu ciała”, mówi Bede. Inne potencjalne korzyści keto obejmują zwiększoną energię, zrównoważony poziom cukru we krwi i zmniejszone zapalenie.

Weź trochę tego z odrobiną soli, choć danowiony, że jest bardzo mało badań na temat tego, jak Keto wpływa na ludzi dorosłych, jest nawet mniej kontynuować tę wersję wegańską. Jeśli jednak dana osoba jest zaniepokojona długoterminowym skutkiem spożycia tłuszczu nasyconego zaangażowanego w ketogeniczny plan jedzenia, ta wersja roślinna może być bardziej atrakcyjna.

Ponadto wycinanie mięsa, nabiału i innych żywności na bazie zwierząt może przynieść poważne korzyści środowiskowe. Według badań w czasopiśmie przyczyniają się do 58 procent wszystkich emisji gazów cieplarnianych w rolnictwie i 57 procent zanieczyszczenia wody rolniczej, zgodnie z badaniem w czasopiśmie Nauka. „Dieta wegańska jest prawdopodobnie największym sposobem na zmniejszenie wpływu na planetę Ziemia, nie tylko gazów cieplarnianych, ale globalnego zakwaszenia, eutrofizacji, użytkowania gruntów i zużycia wody” - powiedział główny autor badania Opiekun. (Te korzyści są prawdziwe, czy zdecydujesz się, aby Twoja dieta roślinna była romansem keto.)

Jak to samo możliwe jest?

Myślałeś, że zwykły keto jest restrykcyjny? Ta wersja jest… jeszcze trudniejsza, mówi Presicci. „Jedną z pułapek jest to, że o wiele trudniej jest dostać się do odpowiedniego białka bez mięsa i nabiału”, mówi, zwłaszcza że wiele zszywek białek na bazie roślin, takich jak fasola i soczewica, jest wyższa w węglowodanach, a zatem nie przyjazna keto. Jednak to nie znaczy, że nie można się zejść, mówi.

Należy również zauważyć, że niektórzy eksperci ostrzegają, że w szczególności kobiety mogą mieć kłopoty poważnie ograniczające węglowodany zgodnie z wymaganiami ketogenicznego planu jedzenia-który potencjalnie może prowadzić do niechcianego przyrostu masy ciała, zaburzeń równowagi hormonalnej i innych problemów zdrowotnych. Podobnie jak korzyści z keto, żadna z tych możliwych wad nie została szeroko badana u ludzi, ale nadal są ważne, aby być świadomi przed rozważeniem planu jedzenia dla siebie. W przypadku każdego restrykcyjnego planu jedzenia (w tym eco-keto) zawsze najlepiej jest współpracować z zarejestrowanym dietetykiem lub lekarzem, aby upewnić się, że nadal otrzymujesz potrzebne składniki odżywcze, których potrzebujesz.

Ekologiczny kompromis

Jeśli kochasz keto, ale chcesz uczynić go bardziej przyjaznym dla środowiska, Bede mówi, że istnieje inna opcja, aby działała dla Ciebie. „Możesz podjąć kroki, aby dieta keto była bardziej przyjazna dla środowiska, ograniczające mięso lub wspierać lokalnego rolnika, a czyniąc z niego całkowicie wegańską wersję diety”, mówi. Rozważ to „ekologiczne keto.„„ Zamiast być weganinem, polecam ludzi, którzy jedzą produkty zwierzęce hodowane ”, dodaje Presicci. „Idealnie kupuj w lokalnych gospodarstwach lub znajdź dobrze znakowane opcje w sklepie.„Zaleca keto dietetyki ładowania produktów roślinnych, ale w tygodniu cieszą się mięsem i nabiałem z umiarem.

Ponadto, jeśli jesteś Eco-keto, unikaj substytutów mięsa (nawet jeśli są niskie węglowodany) i po prostu skup się na źródłach roślinnych i całej żywności. „Nie tylko [substytuty mięsa] są często wysoce przetwarzane, ale zwykle mają długą listę potencjalnie zapalnych składników, w tym gluten, soję i kukurydzę”, mówi Presicci.

Możesz także wybrać jeden dzień, aby przejść „eko”, takie jak bezmięsne poniedziałki, mówi Bede, i wybrać bezmięsne przekąski keto, takie jak koktajle, bary, oliwki, orzechy i inne. Zachowaj elastyczność, a nadal będziesz miał znaczenie.

W każdym razie jest to umowa z przerywanym postem? A oto, co ma do powiedzenia RD o olejkach kokosowych i MCT.