Według ekspertów suplementy trawienia glutenu nie są magiczną pigułką dla osób z nietolerancjami

Podczas gdy każdy produkt jest nieco inny, większość sprowadza się do tej samej garści enzymów trawiennych, takich jak amylaza, proteaza i coś zwanego peptydazą dipeptydylową IV lub DPP IV,. Teoretycznie, podawanie twojego ciała więcej z tych enzymów może pomóc w lepszym rozebraniu glutenu, co prowadzi do mniejszej liczby niepożądanych objawów. Teoretycznie jest jak glutenowa wersja Lactaid, pigułki OTC zawierające enzymy laktazowe, aby pomóc osobom, które są nierównomierne laktozę.

Trzymaj się: co to jest gluten i dlaczego ludzie są tak przerażani? Dietetyk to wszystko załamuje:

Co eksperci myślą o suplementach trawienia glutenu

Podczas gdy rozmowa o enzymach i rozpad trawiennej wszystkie brzmią wysoce naukowo, niektórzy eksperci są sceptycznie nastawieni do tego, że pigułki glutenowe naprawdę trafiają do źródła problemu. „Opisy niektórych produktów glutenowych stwierdzają, że składniki działają na składnik węglowodanów z zbóż zawierających gluten”, mówi Julie Stefanski, RDN, rzeczniczka Akademii Żywienia i dietetyki. „Ale gluten jest białkiem, a nie węglowodanowe, które składniki w suplemencie mogą nie być ukierunkowane na rzeczywiste źródło dyskomfortu."

Badania dotyczące skuteczności pigułek są również mieszane. W badaniu z 2015 r. Przejrzyło suplementy trawienne zawierające proteazę i wykazało, że nie rozbili części glutenu, która tworzy odpowiedź immunologiczną. Z drugiej strony badanie z 2018 r. Na suplemencie z peptydazą-inny wspólny składnik w tych pigułkach, w rzeczywistości poprawiło objawy u osób z NCGS. Ponieważ tak niewiele badań przeprowadzono na ten temat, nie ma wielkiego konsensusu medycznego co do tego, co te mieszanki enzymów mogą i nie mogą zrobić.

Wiemy jednak, że właściwe enzymy są ogólnie ważne dla zdrowia trawiennego. „Chociaż ich role w rozpadniu glutenu niekoniecznie są znane, enzymy te mają kluczowe znaczenie w trawieniu jako całości”, mówi gastroenterolog Peyton Berookim, MD, FACG. „Przyjmowanie enzymów trawiennych powinno ogólnie poprawić ludzi, ponieważ pomagają w procesie rozpadu białek, tłuszczu i węglowodanów, co ułatwia swojemu ciału wykonywanie codziennej pracy w trawieniu.„Krótko mówiąc, jeśli twoje trawienie staje się ogólnie zdrowsze, ty móc Znajdź ulgę od objawów spowodowanych jedzeniem glutenu. Ale to nie jest gwarancja.

Czy tego rodzaju suplementy są bezpieczne?

Okej, więc pigułki glutenowe mogą nie być cudownym lekarstwem, ale czy naprawdę tak źle jest nadać tym produktom wir, tylko po to, aby sprawdzić, czy pomagają? Dla osób z NCG lekarze twierdzą, że suplementy te są prawdopodobnie wyraźnie, ale z daleka od panaceum. „Enzymy trawienne i DPP-IV są zazwyczaj bezpieczne, gdy są przyjmowane w umiarkowanych dawkach”, mówi Dr. Berookim. Jednak, podobnie jak w przypadku każdego nowego suplementu, najpierw porozmawiaj z lekarzem, aby upewnić się, że nie ma nic przeciwko, że nie próbujesz.

Jednak dla osób z celiakią, to Jest niebezpieczne, aby polegać na pigułce, aby pomóc w strawieniu glutenu. „Jedną z głównych różnic między NCG i celiakią jest fakt, że gluten jest szkodliwy dla osób z celiakią”, mówi Stefanksi. Z celiakią, wielokrotnie spożywane gluten wyzwala szkodliwą odpowiedź immunologiczną, która z czasem może uszkodzić jelito cienkie i prowadzić do niedożywienia, utraty kości i zwiększonego prawdopodobieństwa innych chorób autoimmunologicznych. (Szczerze mówiąc, niektóre marki wyraźnie twierdzą na swoich etykietach, że ich produkt nie jest zalecany dla osób z celiakią.)

„Osoby z reakcjami GI na niektóre pokarmy powinny współpracować ze swoim lekarzem w celu ustalenia przyczyny, zamiast używać produktu bez recepty, aby po prostu leczyć objawy.„-Julie Stefanski, Rdn

Poza tym, w przypadku celiakii, niekoniecznie możesz powiedzieć, jak twoje ciało reaguje na gluten tylko tym, jak czuje się twój żołądek. „Ważne jest, aby osoby z celiakią nie oceniały jedynie narażenia glutenu tylko przez objawy GI”, radzi Stefanski. „Tak jak wtedy, gdy nasze ciała walczą z przeziębienia, osoby z celiakią nie mogą [zawsze] odczuwać odpowiedzi immunologicznej na gluten."

Pomimo lśniących twierdzeń produktu, tak naprawdę istnieją tylko minimalne dowody na to, że tego rodzaju suplementy zmniejszają objawy NCG, takie jak wzdęcia i ból brzucha. „Z powodu braku właściwych badań naukowych w tej dziedzinie wiele informacji zwrotnych jest ściśle anegdotyczna”, mówi Dr. Berookim. I znowu nie są bezpieczne dla osób z celiakią.

Jak większość rzeczy w życiu, kwestia wrażliwości glutenu prawdopodobnie nie można naprawić prostą pigułką. (Cerować.) Według Stefanskiego, najlepszą rzeczą dla osób z problemami jedzącymi gluten (lub osoby z celiakią) jest przyjęcie bardziej kompleksowego podejścia: „Osoby z reakcjami GI na niektóre pokarmy powinny współpracować z lekarzem w celu ustalenia przyczyny, a nie na ustaleniu przyczyny niż Używanie produktu bez recepty do leczenia objawów.„Posłuchaj, słyszę.

Na szczęście spożywanie bezglutenu może być zdrowe i pyszne, częściowo dzięki tym produktom o wysokiej zawartości. I nie będziesz chciał przestać jeść tego bezglutenowego chleba bananowego.