Wycieczki do sklepów spożywczych zbieraj parę

Moje wycieczki do sklepu spożywczego zwykle są jak oglądanie Seinfeld Reruns-już wiem, co się wydarzy, więc nie zwracam zbyt dużej uwagi. Wiem, co lubię i co jest dla mnie dobre, więc po co zakłócać moje przejście spożywcze autopilota?

Ale w duchu Nowego Roku wkroczyłem w zupełnie nowy odcinek Grocery Gathering z przewodnikiem po Tribeca Whole Foods. Podczas gdy wycieczki w sklepie spożywczym nie są zupełnie nową koncepcją, pomyślałem, że nadszedł czas, aby dowiedzieć się, co mieli do zaoferowania, zwłaszcza że wydają się wyskakiwać w całym mieście-spółdzielnie z Food Food na rynkach Chinatown na rynkach Chinatown.

Zdecydowałem się na wycieczkę prowadzoną przez Spark! Wellness, firma założona przez trenerów zdrowia i żywienia Andrea Moss i Hadley Seward, oboje absolwentów Instytutu Żywienia Integrative. „Wycieczki na zakupy wzmacniają naszą filozofię, że nikt nie działa dla wszystkich-chodzi o znalezienie wyborów dotyczących jedzenia i stylu życia, które najlepsze dla Ciebie”, mówi Moss.

Moss i Seward są idealnymi przewodnikami, energetycznymi i zabawnymi. Gdy przechodziliśmy przez nawy Whole Foods jako grupa, z pasją rozmawialiśmy o odmianach jarmużu, czekolady ekologicznej i wodorostach-i faktycznie nauczyłem się kilku nowych wskazówek i faktów:

PRODUKOWAĆ: Aby zaspokoić dokuczliwe słodkie pragnienie, zwróć się do squasha, słodkich ziemniaków lub… kapusty! Tak, to brzmi szalenie, ale Moss zapewnił nas, że kilka kęs.

RYBA: Kwasy tłuszczowe omega-3 u ryb są nie substytut omega-3 w nasionach chia lub lnu. W rzeczywistości są zupełnie inne (DHA vs. Ala), a twoje ciało potrzebuje obu. Wszystkie są dostępne w formie żywności lub suplementów w Whole Foods.

MLECZARNIA: Jeśli potrafisz to znieść, Moss zalecił picie mleka pełnotłustego, a nie nadmiernie przetworzone (ale mniej tuczące). Najlepsze mleko pochodzi z karmionych trawą krów-bez hormonów (i lepiej smakuje). Jeśli jesteś anty-laktozą, spróbuj kupić niesłodzoną soję, ryż lub mleko migdałowe, ponieważ dodane słodziki są zwykle wytwarzane z niezbyt naturalnych składników.

Dzięki wycieczce planuję pomyśleć poza moim lodowym pudełkiem i dokonywać bardziej inspirowanych wyborów przy następnych zakupach. Nie zawsze będzie to zupełnie inny odcinek, ale czuję, że zaczynam nowy sezon zakupów spożywczych w 2011 roku. -Lisa Elaine trzymała

Iskra! Wellness Health Food Stours kosztuje 25 USD; darmowe dla iskier! klienci. E -mail [email protected], aby zapisać się na wycieczkę

Oferta specjalna: Dobrzy czytelnicy, którzy rezerwują prywatnyIskra! Dobra kondycja Konsultacje dotyczące zdrowia i żywienia Przed 28 lutego Dostawać 50 procent zniżki (25 USD, zwykle 50 USD).Kontakt [email protected], aby zaplanować konsultację i wymienić ten artykuł.