Oto, jak brudna jest Twoja przestrzeń przygotowująca do jedzenia-i co z tym zrobić

Czy kiedykolwiek przygotowałbyś obiad na podłodze w kuchni? To było retoryczne pytanie (nikt nie chce, aby ich sałatka podawała z boku brudu i kurzu, duh). Ale czy kiedykolwiek przestałeś myśleć o stanie swoich liczników?

Jasne, oni Patrzeć czystszy niż ziemia, ale według Kelly a. Reynolds, profesor środowiska nauk o zdrowiu na Uniwersytecie w Arizonie Zuckerman College of Public Health, prawdopodobnie nie są tak błyszczące, jak myślisz.

„Kuchnie są zwykle jednym z najbardziej zarazkowych pokoi w domu i często są bardziej zanieczyszczone niż łazienki”, mówi Reynolds. Zarazki takie jak e. coli lub salmonella, czyli cała mnóstwo wirusów, są powszechnie spotykane w całej kuchni i mogą przetrwać na twoich powierzchniach przez dni, tygodnie, a nawet dłużej."

„Kuchnie są zwykle jednym z najbardziej zarodkowych pokoi w domu i często są bardziej zanieczyszczone niż łazienki."

Wszystko to prawdopodobnie sprawia, że ​​chcesz nosić butelkę dezynfekującego-i byłbyś na właściwej drodze. Reynolds zaleca taki, który jest zarówno oznaczony jako dezynfekujący, jak i zatwierdzony przez Agencję Ochrony Środowiska, która „potwierdza, że ​​produkt został przetestowany i jest skuteczny w zabijaniu szerokiej gamy bakterii i wirusów” - wyjaśnia.

Jeden produkt, który spotyka te REC? Bona PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner*, który występuje w trzech świeżo pachnących (czytaj: nie chemicznie pachnące) zapachy. Jest oparty na nadtlenku wodoru, co oznacza, że ​​„po prostu rozkłada się na wodę i tlen”, mówi John Schierlmann, dyrektor ds. Badań i rozwoju w BONA. „Uwalnia tysiące mikro-bubblesów na głębokie czyste powierzchnie i pomaga wyeliminować zapachy."

Aby regularnie sprzątać, Reynolds dokonała dezynfekcji części swojej porannej rutyny: ociera powierzchnie o wysokim dotyku, podczas gdy jej kawa zapacza każdego ranka. Oto trzy najlepsze miejsca, które mówi, aby celować.

Przewijaj trzech najbardziej zarazkowych powierzchni kuchennych i jak je wyczyścić.

1. Zlew

Jeśli sprzątasz wszystko oprócz zlewu kuchennego, możesz zmienić melodię. Łatwo się o tym zapomnieć, ale zlew kuchenny to miejsce, w którym czyścisz produkty i myjesz naczynia. Podczas gdy te wychodzą lśniące i nowe, zarazki i brud zostają w tyle. „Powierzchnie w zlewie powinny być dezynfekowane za każdym razem po przygotowaniu potencjalnie zanieczyszczonych źródeł żywności i co najmniej tygodniowo jako rutyny”, mówi Reynolds.

Na szczęście czyszczenie nie jest trudne. Sięgnij po butelkę Bona PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner (Ważne jest, aby wybrać środki dezynfekujące opracowane dla tego, co czyszczysz, aby działał wydajnie i nie rujnuje tego przedmiotu, mówi Schierlmann), spryskaj zlew, aż Jest dokładnie mokry, poczekaj 10 minut, a następnie wyczyść. Bonus: Nie pozostawi żadnych smug, ale sprawi, że Twoja kuchnia pachnie jak pomarańcze.

Sprzątanie zakupów

Kup teraz Bona® PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner - Oryginalny zapach 7 USD Kup teraz Bona® PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner - Blossom Orange 7 Kup teraz Bona® PowerPlus Przeciwbakteryjne czyszczenie powierzchni - skórka cytrynowa 7 USD

2. Narzędzia

Prowadzenie deski do krojenia pod strumieniem gorącej wody nie jest, no cóż, cięcie (szczególnie jeśli zaangażowane są surowe mięso). Reynolds zaleca rzucanie deski do krojenia i przybory do gotowania w zmywarce po każdym użyciu.

A co do szczotki zarośla, gąbki lub szmaty, których używasz do szorowania kawałków jedzenia? To są ulubione miejsce zarazków do nazywania domu. Reynolds co noc rozpyla szczotkę do płukania dezynfekującym i zaleca zanurzenie gąbki w rozcieńczoną wodę wybielającą i wrzucając szmatkę w pranie po każdym użyciu (nie, poważnie).

3. Obszary o wysokim dotyku

„Kuchnie są ruchliwymi środowiskami, a powierzchnie mogą szybko zostać ponownie zanieczyszczone”-mówi Reynolds. Nawet najbardziej ostrożni kucharze wrzucili deskę do krojenia pokrytą sokiem z kurczaka w zlewie, a następnie natychmiast użyli tej samej ręki, aby otworzyć lodówkę. Zdarza się, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak wyczyścić te powierzchnie kuchenne.

Reynolds zaleca użycie dezynfekującego na często dotkniętych powierzchniach, takich jak lodówka, piekarnik i uchwyty szafki po każdej sesji przygotowawczej. Ponadto, uczyń go częścią cotygodniowej rutyny czyszczenia. I w ten sposób Twoja kuchnia wróci do bycia tak sanitarnym, jak zawsze zakładałeś.

Najlepsze zdjęcie: Stocksy/Kristine Weilert

*Zabija 99.9% wirusa grypy A H1N1, Rhinowirusa, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Surfaces oporne na metycylinę Staphylococcus aureus [MRSA]